Кюфтета с картофи във фурната е просто и задоволително ястие, за което почти всеки домакиня знае. Месото топки с ориз, задушени в сос, са в специално търсене както от аматьори, така и от професионалисти. Това е дву-в-едно ястие, което не изисква допълнително време за приготвяне на странично ястие. Кюфтетата с картофи се оказват много сочни и апетитни. За да може храната да спечели сърцата на всички гости, трябва да спазвате някои правила.
Кюфтета с картофи за бърза и вкусна рецепта
Това е прост метод за бързо и вкусно хранене на всички членове на семейството. Отнема малко време, за да подготвите рецепта и стандартен набор от съставки. Ако всичко се прави правилно, тогава и децата, и възрастните ще оценят подобно хранене.
Продукти за готвене:
- 430 грама мляно месо;
- 0, 5 чаши ориз;
- един лук;
- 1 кг картофи;
- чаша майонеза или домашно заквасена сметана;
- 2 десертни лъжици доматено пюре;
- 3 скилидки чесън;
- сол и черен пипер.
За образуването на кюфтета в кайма не е необходимо да добавяте яйце.
Готвенето трябва да започне със соса. Първото нещо, което трябва да направите, е да накълцате чесъна.Най-добре е да прескочите зъбите през пресата. Поставете яйцата в дълбок съд и добавете към тях домат, майонеза, подправки. Смесете всички съставки с лъжица.
Обелете картофите. Котлетът се нарязва с нож на големи резени. Всички парчета трябва да са с еднакъв размер. Нарежете малки картофи на две половини.
Поставете филиите в купа или тиган, добавете малко сол и изсипете 2/3 от соса. Омесвайте добре всичко. Поставете картофите настрана за 20 минути.
В готовия пълнеж добавете варен ориз. Добавете нарязания лук, сол и малко пипер към сместа. Смесете внимателно всички съставки.
От получената месна основа за формиране на малки топки. За да не залепвате пълнежа в ръцете си, ръцете трябва да се намокрят в студена вода. От готовата смес ще получите около 9 кюфтета.
Тавата за печене е добре смазана с рафинирано масло. Поставете половината от нарязаните картофи в приготвения контейнер и разстилайте топките от месо отгоре. Останалите резени картофи покриват кюфтетата. Изсипете целия сос.
Покрийте с фолио и поставете във фурната. Печете на 180 градуса за около 60 минути.За да може съдът да придобие красив златист цвят, 20 минути преди края на готвенето фолиото трябва да се отстрани. Това време ще бъде достатъчно, за да се кафяво. Сервирайте ястието се препоръчва на порции и топло. Украсете всяка чиния с пресни билки или лукови пръстени. Чудесно допълнение към картофите с кюфтета ще бъде салата с пресни зеленчуци.
Кюфтета с картофи, които завладява сърцата
Тази рецепта е възможност да изненадате всички гости с необичаен, богат вкус и привлекателен външен вид. Уникалността на тези кюфтета с картофи е, че бързо готвят и се оказват невероятно полезни.
Съставки за употреба:
- 2 средни лука;
- половин килограм мляно месо;
- 10 средни картофи;
- чаша заквасена сметана;
- 200 ml краве мляко;
- 2 супени лъжици кетчуп;
- куп пресни зелени;
- 3 филийки хляб;
- 2 скилидки чесън;
- галета;
- чаша студена вода.
За това ястие са най-подходящи цветни картофи с гладки ръбове.
Обелете лука и чесъна. Нарежете зеленчуците възможно най-малки, като използвате остър нож.
С хляба, извадете кората и поставете месото в дълбока купа и излейте млякото.Оставя се сместа в продължение на 10 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да се накисне пулпата. 
След това трябва да изстискате хляба и да излеете течността. Поставете плътта в дълбока купа и добавете мляното месо към нея. Сложете натрошен чесън и лук тук. Смесете добре всичко.
Измийте картофените клубени и ги обелете. Големите зеленчуци се нарязват на половина, оставят се малко цяло.
От полученото мляко ще трябва да направите малки топки. Опаковайте всяко парче в галета. Кюфтетата се поставят в контейнер за печене. Те трябва да бъдат поставени в кръг, под страната, оставяйки средата празна.
Поставете картофи в центъра. Миялката се поставя в предварително загрята фурна за 25 минути.
За приготвяне на сос комбинират заквасена сметана, кетчуп, вода. Можете също така да поставите малко количество изсушен копър в течността. С помощта на вилица добре разбърквайте всичко, докато получите еднаква консистенция. Соса може да се осоли и пипер.
След като изтекат 25 минути, извадете ястието от фурната и изсипете соса. След това трябва да се пекат за 30 минути. При сервиране кюфтета с картофи, гарнирайте с нарязан копър или магданоз. При поискване, всяка порция се поръсва с настъргано твърдо сирене.
Рецептите за кюфтета и картофите, описани по-горе, ще бъдат най-доброто ястие от вашето семейство. Това е обилна храна, която ще спечели сърцата на всички гости.
