ПИЛЕШКА САЛАТА С КИВИ И ЯДКИ. РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА С СНИМКИ

Send

Пилешка салата с киви и ядки - лека закуска, която може да се сервира на празнична трапеза или приготвена за вечеря. Невероятно вкусната комбинация от сочни сладки и кисело киви с пилешко и сирене е главната цел на салатата. Ядките разнообразяват структурата, а подправките ще обогатят вкуса. Ястието трябва да се подготви непосредствено преди сервиране, тъй като нарязаните пресни плодове не могат да се добавят предварително - те ще дадат сок, а лека закуска може да се превърне в непривлекателна каша. Ако кивито е сладко, тогава можете да направите без захарна тръстика, тогава калориите ще бъдат по-малко.

Пилешка салата с киви и ядки

Време за готвене: 40 минути
Дози: 3

Състав за пилешка салата с киви и ядки

350 г бяло пилешко месо (филе от гърди);
120 грама лук;
1 дузина яйца от пъдпъдъци;
80 г твърдо сирене;
300 грама киви;
50 грама различни ядки (бадеми, кашу, орехи);
30 ml соев сос;
80 г заквасена сметана 20%;
1 куп зеленина;
3 дафинови листа;
1 скилидка чесън;
морска сол, зехтин, захар от захарна тръстика, горчица от маслини, смляна сладка червен пипер.

Метод за приготвяне на пилешка салата с киви и ядки

Като начало, варийте пилешкото филе, така че месото да поддържа сок.Поставете филето в тиган, добавете куп зелени зеленчуци, дафинови листа, скилидка чесън, смачкана с нож, сол на вкус. Изсипете малко студена вода, за да скриете месото, да доведе до възпаление. Готваме 15 минути след кипене на най-малкия огън. Охлажда се в бульон.

Сварете пилешко филе

Нарязвайте настъргано лука, нарязвайте нарязания лук в зехтин в полупрозрачно състояние. Опитайте се да готвите лука, за да не го изгори, тъй като "лука чипс" в тази салата са неподходящи.

Сварете твърди варени десет пъдпъдъчи яйца. Почистете 5 парчета, ги сложете в купа, изсипете със соев сос и оставете за 10 минути. Периодично завъртете тестисите, така че да се оцветяват равномерно.

Охладеното филе се нарязва на кубчета, поставени в салатна купа.

Смажете лука

Сварете яйцата и изсипете соев сос.

Оцветено варено пилешко филе

Към месото добавете кафяв лук, разбъркайте. Комбинациите от варено месо със пържен лук са много успешни, пилешка салата с киви и ядки, поради това няма да работи сухо.

Смесете месото с лук

Останалите пъдпъдъчи яйца нарязват фино, хвърлят салатна купа.

Яжте ситно яйцата, добавете към месото

След това разтрийте на ренде сирене парче твърдо сирене, за да се намали съдържанието на калориите на съда, изберете сирене с по-ниско съдържание на мазнини в сухото вещество.

Добавете сирене

Отлепете киви, нарязайте плътта на малки кубчета, добавете към останалите съставки.

Добавете към салата киви

Вземаме орехи, кашу и бадеми, ги слагаме в силна опаковка, притискаме с валци или с натискане на ножовете върху нож.

Добавете нарязаните ядки в салата.

Добавете нарязани ядки

Подправете нашата пилешка салата с киви и ядки - изсипете щипка морска сол, чаена лъжичка захар от захарна тръстика, сложете заквасена сметана и чаена лъжичка горчица, разбъркайте съставките.

Сол и саламура подправка и заквасена сметана

Украсяваме пилешка салата с киви и ядки с яйца от пъдпъдък, напоени със соев сос и филийки киви, поръсете със сладка червен пипер. Незабавно се сервирайте на масата. Бон апетит!