Уникалните лечебни свойства на карфиола са известни още през 6000 г. пр. Хр. НЛП. В древна Гърция зелето се приписва на магически сили и се използва при лечението на различни заболявания и ритуални церемонии. С течение на времето благодарение на келтите и германците се появи в Русия. Този зеленчук бързо придоби популярност поради наличието и уникалните си лечебни свойства.
Видове карфиол
Ранни сортове
Ранните сортове включват Movir-74, Early Gribovskaya-1355, Snezhinka, Москва ранно зреене, Fryuernite и др.
- Movir-74 и Early Grabovskaya се нуждаят от постоянно поливане. Movir-74 е трудно загрята и устойчива на замръзване.
- Fryuernite има най-големи глави с тегло до 6 кг.
- Първата реколта е със снежна топка в началото, след 2 месеца.
- Снежният глобус и снежинката са ранно узряване, едновременно узряват сортове (3-4 месеца).
- Разнообразието Гаранция, като правило, се отглежда в топло време на открита земя, както и в средни области в филмови оранжерии.
- От по-късните сортове подходящ амфора хибрид.
- Коляното ви е вид зеле за гореща област. Реколтата може да бъде получена за 80-100 дни.
- Сорт Дахница. Този вид зеле се характеризира с дълъг период на образуване на култури, което е доста удобно за лична употреба.
- Motano е подходящ за любителите на холандското зеле.Използва се за отглеждане в приюти.
Средни оценки
От средните сортове най-популярните такива видове карфиол са: домашно, гаранция, бяла красота, бяла топка, Latteman, Goodman, монтаж в Москва.
Относително младите сортове Гудман и Латеман са по-подходящи за домашни градини в северозападните райони. Времето за насищане е около 100 дни. Variety Latteman оценени за устойчивост на лоши метеорологични условия и различни заболявания.- Бялата красота се характеризира с отличен деликатен вкус и отлични добиви. Разнообразие Вътрешните градинари разграничават устойчивостта на температурна разлика. Модерният сорт Москва се използва за отглеждане на закрито и открито място.
Относително младите сортове Гудман и Латеман са по-подходящи за домашни градини в северозападните райони. Времето за насищане е около 100 дни. Variety Latteman оценени за устойчивост на лоши метеорологични условия и различни заболявания.Късни сортове
Сортовете от този вид се нуждаят от дълъг топъл период. Това зеле се отглежда по правило в южните райони. Най-популярните сортове са Сочи, Адлерската пролет, Адлер зима-679.
- Skywalker е къс зреещ хибрид, специално развъден за умерен климат.
- Сортове Anders подходящи за отглеждане в парникови условия.
- Adler зима-679 е специално извлечена за региона Краснодар.
Как да се получи добра реколта от карфиол?
Често градинарите се оплакват, че не могат да отглеждат добра култура от карфиол: плодовете са малки, растението е удължено, горчив вкус се усеща и т.
За да избегнете тези проблеми, трябва:
- преди да се запознаете с климатичните особености на района и да изберете района за карфиол;
- посаждат карфиол изключително от зонирани видове;
- засаждане в открити земи само качествени посадъчен материал;
- разберете изискванията и биологичните характеристики на карфиола, включително вида на почвата, активността и времето за напояване, добавянето на торове.
Изисквания и правила за отглеждане
приземен
Карфиолът се нуждае от увеличен агротехнически произход. За да се предотврати узряването на деформираните глави, е необходима неутрална киселинност на почвата с добра доставка на минерални добавки. Предвид голямата нужда от хранителни вещества, по време на вегетационния период карфионите се нуждаят от няколко добавки. Много важни: мед, бор, магнезий и молибден. Но във всеки случай, не използвайте калиев хлорид.
Термичен режим
За да отглеждате добра реколта, трябва да извършвате напоителни и топлинни режими. Карфиолът не обича продължителното охлаждане, по-малко от + 10 ° С. Най-доброто, от кълняемостта до формирането на глави, се разглежда температура + 14 ... + 17 ° С, Ако направите температурата по-висока, това ще забави развитието на плода.
осветление
Тази култура обича светлината, особено в началното време на растеж на открито. В затъмнени области растението е извадено, плодовете са груби и насипни и също са предмет на чести заболявания. При продължителна светлина бързо се образуват семена.
Агротехника расте
За дълго време се използва реколта с високо качество, се използва метод за култивиране на семена, който извършва сеитба в няколко етапа от време и с отглеждане по време на неблагоприятното време през есента или късна сеитба на открито.
Условия за засяване на разсад
По време на rassadnogo култивиране на карфиол семена се засяват в оранжерии в началото на март, и разсад се трансплантират на открито през май, след пролетните студове минават.
При експлоатационни условия на студени оранжерии, семена свинете 18-24 май и трансплантиран на постоянно място през юни.
По време на безразсъдно отглеждане на открито под подслон, сеитбата се извършва в края на април и без подслон - в началото на юли.
Горепосочените дати на сеитбата са приблизителни. Във всеки отделен район, отчитайки климата, времето за сеитба може да варира от 7 до 14 дни.
Отглеждане на разсад
За предпочитане е разсадът да се отглежда в торфени саксии и да се трансплантира на постоянно място без бране. В студените райони летните жители правят семена на карфиол на подготвена земя в отопляемата оранжерия. Земята, ако е необходимо, се обеззаразява чрез една от опциите, описани по-долу, и се добавят торове. На 1 кв.м. изисква половин кофа от компост или хумус. Добавете 75 гр. суперфосфат и 35 гр. калий.
Сеитбата се извършва от разстояние между редове 14-21 смДълбочина 5 мм. Семената се засяват на дъното на браздата и се покриват с пясък. Внимателно измийте водата, за да не измиете семената. Преди да се появят кълнове, температурата е + 17 ... + 21C. Снимките се появяват след 5-6 дни. В този момент температурата се понижава до + 4 ... + 5 ° С. Намаляването на температурата е много важно. В горещи условия, оранжерии, в действителност, както в апартамента, няма да могат да отглеждат разсад. Тя се нуждае от умерен климат.Една седмица след адаптирането към студа температурата се повишава до + 14 ° С. Тази промяна в температурата ще направи възможно формирането на големи, здрави глави.
След няколко седмици направете избор. Разсадът трябва да се хранят около 4 пъти по време на отглеждането. Най-дресингът прави минерални разтвори в коридора или под кореновата система.
Първата превръзка се извършва няколко седмици след вземането на карфиол. Понякога градинарите препоръчват дресинг веднага след бране. Но тази техника е възможна, когато разсадът се отглежда на слаба почва с недостатъчна киселинност. За дресинг разреден 60 гр. Нитрофоски 12 литра. топла вода, С карфиол внимателно измийте остатъците от хранителния разтвор, който пада върху листата.
По време на фазата на появата на няколко листа се прави листна стръв с разтвор на молибден и бор (1,1 g / 12 l вода). Тази процедура ще ускори развитието на семената, както и ще допринесе за създаването на висококачествено съцветие.
Следващата prikormku прави с началото на етапа от 5 листа. Нитрофосфатът се разрежда в съотношение 22 г / 12 л. вода при стайна температура и добавете под корена с по-нататъшно напояване.
След 2 седмици подгответе комплексно решение за последната стръв. Разтваря се 55-65 грама. нитрофоски, 3 гр. витрилол, манган и борна киселина в 12 литра. вода. Разтворът се размесва добре и се добавя под корена с по-нататъшно поливане. Земята се държи непрекъснато мокро (пресушаване, като прекомерно поливане, води до болест по карфиола). Месечни разсад, трансплантирани на постоянно място.
Подготовка на почвата
По време на подготовката през есента на 1 кв. М добавете кофа от компост или хумус, също използвайте тор тор. Добавете минерали: калий (35 г) или суперфосфат (55 г) и нитрофоска (65 г) на 1 кв. м. Изкопайте територията. През пролетта, изравнени и леко уплътнени. Отглеждането на компактна почва допринася за образуването на големи плодове.
Най-добрите предшественици са моркови, краставици, боб, картофи, лук. Не бива да засаждате карфиол на място, където всякакви сортове зеле, домати, репи и цвекло растат преди няколко години.
Семена за сеитба
Семената се засяват по обикновен начин с дълбочина 1 см. Когато първото листо се формира, първото изтъняване на карфиола в ред е 16-22 см. На етапа на 6-7 листа се прави второто изтъняване. Разстоянието между растенията също се оставя на 16-22 см.
Засаждане на разсад
Кацането се извършва по обикновен начин. с разстояние 30x60 или 40x40 см, В долната част на изкопа добавете малко количество хумус, 6 грама. нитрофосфат и се разбърква. Нарежете корена на зеленчука и поставете разсад, за да не правите апикалната пъпка. Поръсете с пръст и направете поливане. След окончателното запълване на изкопа, почвата се уплътнява и се напоява с приблизително 1 литър. вода всеки храст. Те със сигурност мулчират, за да предотвратят появата на коричка на земята.
стръв
Първата стръв прави разтвор на органични в 18-19 дни. Смесва се половин литър молеин в 12 литра вода. Добавете под корена с допълнително мулчиране.
Следващото хранене се извършва за 11-13 дни със състава на кристален, кеммира или нитрофоска. 22-26 гр. вещества, разбърквани в 12 литра. вода. На 1 квадрат. m нужда от 6-7 литра. този състав.
Последният дресинг се произвежда и от nitrophoska. Разбъркайте 35-45 гр. като се вземат предвид 7-9 литра на 1 кв.м.
След добавяне на торф карфиол измийте с течаща вода, Ако има открити площи, почвата ще се мулчи, като се премахне кора.
поливане
През първата седмица на кацане трябва внимателно да следите нивото на влажност. Поливането трябва да се извършва два пъти седмично. Но има един нюанс! Поливането трябва да е достатъчно, но не силно.На влажна почва липсва кислород, което нарушава функционирането на кореновата система. С течение на времето можете да направите рядко поливане на интервали от една седмица, но за да се предотврати сухото място. След поливане на земята мотика.
Защита срещу насекоми и болести
Химическата защита не е разрешена. Когато се използват смеси и тревни разтвори, трябва да се използват само неотровни растения.
Зелето е склонно към заболявания като черен крак, лигавична бактериоза, вирусна мозайка и алтенариоза. От гъбични лезии добре защитават биофунгициди, но ефектът им се появява при систематични лечения. Ето защо, лечението трябва да започне през пролетта и да се извърши в интервал от 2 седмици преди прибиране на реколтата.
От злобен вредител могат да се идентифицират охлюви и охлюви. Молци, гъсеници, листни въшки и зеле лежат, причиняват малки щети. Когато се добавят периодично, следните биоинсек-тициди имат отлична защита: букол, битоксибацилин, вертикалин и боверин. Срещу охлюви и охлюви, опрашват карфиол с пепел. Пепелта се изсипва в превръзка и, като се разклаща, се нанася върху зелето.
Събиране и съхранение на карфиол
Прибирането на зеле в техническа зрялост се извършва селективно.Зрелите плодове се нарязват с няколко розетки, които предпазват зелето от удар и замърсяване. Нарязвайте внимателно, за да предотвратите разпадането на изхода. Режещите глави се преместват към подготвения контейнер.
Изрязаните глави се съхраняват до 1,5 месеца. В зелето, което е предназначено за съхранение, листата не се разкъсват. Най-добрата температура за съхранение е 0 ... + 2C с влажност не по-малко от 91-94%.
Карфиолът може да приготвя различни ястия. Зелето е задушено, варено, валцувано в бутилки, има много видеоклипове и рецепти за снимки. Карфиовите ястия са много здрави и вкусни. Ето защо, ако все още не сте имали този зеленчук във вашата лятна вила, тогава със сигурност ще е необходимо да растете и да се моля с вас и вашите близки с този деликатес.
