Пилешката салата с моркови и сирене се приготвя бързо. Вкусна салата - проста, като всички блестящи. Авторът на рецептата е народът, а хората, както знаете, разкриват само вкусни рецепти! Има няколко възможности за готвене на тази закуска - с варено или пушено пиле, варени или корейски моркови. Подготвях лека опция за стомаха - от варено пиле и моркови. Комбинацията от пушени гърди и корейски моркови изглежда апетитна, но това ястие едва ли е подходящо за всеки ден.
Пилешка салата с моркови и сиренеВажна съставка на рецептата е сиренето. По-добре е да избирате мазна мека крема сирене, което ще даде на лека закуска приятно кремообразно докосване.
Втората еднакво важна съставка на рецептата е лукът. Редовната крушка може да разваля чинията. За да се отървете от острия си вкус, изсипете преварена вода върху нарязания лук и след това мариновайте, както е посочено в рецептата.
- Време за готвене: 25 минути
- Дози: 4
Състав за пилешка салата с моркови и сирене
- 350 грама варено пилешко месо;
- 120 грама варени моркови;
- 80 гр бял лук;
- 30 ml винен оцет;
- 100 грама твърдо сирене;
- 5 пъдпъдъчи яйца;
- куп пресен босилек.
За соса
- 50 г заквасена сметана;
- 50 грама майонеза;
- 1 чаена лъжичка горчица;
- 15 грама соев сос;
- черен и червен пипер, гранулирана захар.
Метод за готвене пилешка салата с моркови и сирене
Взимаме студено предварително сварено пиле, отстраняваме кожата, отстраняваме месото от костите. Месо, нарязано на ленти или разглобяване на дълги влакна с ръцете си. Пилешка кожа в салата не си заслужава да се добави, по-добре е да се третира най-близката котка, мисля, че ще бъде благодарна.
Нарязахме пилешко месо на лентиНарежете морковите на малки кубчета или тънки сламки. Ако се готвите с корейски моркови, не забравяйте да източите марината, така че пилешката салата с моркови и сирене не се оказва "мокра".
Изрежете сварени морковиБялата салата лук нарязани на тънки половинки. В купа налейте 100 мл топла преварена вода, добавете оцет от вино, сложете нарязан лук в марината и оставете за няколко минути. За да направите лука, напоена с марината, разклатете го с ръцете си.
Маринован лукСложете в дълбока салата купа нарязани моркови и пиле, лук гънки обратно на сито, добавете към останалата част от съставките. След това изсипете сиренето на фин ренде.
Разбъркайте готовите съставкиСмесете соса.Комбинирайте заквасена сметана, майонеза, соев сос и горчица в купа, добавете натрошен червен и черен пипер и щипка гранулирана захар. Смесете съставките, докато станат гладки.
Сок за готвенеОставете ястието със сос, разбъркайте, оставете за няколко минути, за да се опознаят продуктите.
Добавете соса към салататаОставяме почти готовата пилешка салата с моркови и сирене в купа, поръсва се с фино нарязан пресен босилек. Вместо босилек, можете да вземете пресни зелени - магданоз, копър, зелен лук, тук, както казват, всеки има свой вкус ...
Поръсете зелени салатиМеждувременно варете яйце пъдпъдъчи твърдо сварени, след като кипете, поставяме в купа със студена вода за няколко минути, за да улесним отлепяването на черупката. Нарязахме пъдпъдъчи яйца наполовина, украсихме предястието и веднага сервирахме на масата. Пилешка салата с моркови и сирене е готова. Бон апетит!
Пилешката салата е готова!Това ястие е просто и непретенциозно, но вкусно. Той е подходящ не само за ежедневно хранене, но и ще зарадва гостите на празничната трапеза.
