Полезни свойства на лют червен пипер. Приложение за готвене

Hot червен лют червен пипер - най-популярната и лют сос. В Южна Америка, най-вероятно, не ястия, в които той е бил не се използват. Какво е лют червен пипер, неговите полезни свойства, използвани в готвене и хранене - тя ще продължи да говори.

описание

Кайенова пипер е плодът на храстите Capsicum frutescens или C. annuum. Той расте в тропиците. Известно на аборигените дълго преди появата на европейците. С течение на времето се разпространява и започва да се отглежда в Индия, Испания, Мексико. При създаването на подходящи условия (оранжерии, оранжерии) се отглежда във всяка климатична зона.

Растенията достигат височина 1,5 метра. Листата са удължени, овални, светлозелени Цветовете са бели, в добро състояние цъфтяват и се оплождат целогодишно

Плодовете се различават в различни форми - те са във формата на багажника, конус, топка. Зрелите плодове получават цвят, вариращ от червено до бяло. Незрелите шушулки са зелени или лилави.

Полезни свойства

Въпреки че лют червен пипер е известен със своя остър вкус, той има много полезни свойства, Чили съдържа много рибофлавин, калий, желязо, ниацин и магнезий. В допълнение към това, той е добър източник на витамини Е, А, С, Б6, К и манган. И почти не съдържат натрий и холестерол.

Вкусовият вкус се дава на алкалоида капсаицин. И съдържа пиперидин, набор от каротеноиди, хавицин, етерични масла и мастни масла. Растението има затоплящ ефект, разсейва кръвта и разширява кръвоносните съдове.

Предимства на лют червен пипер и излекуване

Такива свойства и съдържание на полезни вещества причиняват използването на чили в лекарствата и медицината. Затоплящият ефект на плодовете се използва под формата на горчични мазилки и мехлеми за локално приложение. Тинктура от чили подпомага главоболието и облекчава възпалението на тъканите.

Растението се използва и за стимулиране на кръвообращението. С негова помощ хранителните вещества се разпространяват по цялото тяло с висока скорост. И като цяло, Чили има благоприятен ефект върху кръвта.

Странното е, но чили е много добър за храносмилането и в борбата срещу бича. Той лекува и възстановява лигавицата на стомаха и убива вредните микроорганизми.

Отслабване с лют червен пипер

Способността му да се ускори обмяната на веществата и особено остър, борбата с апетит, плодове привлякоха вниманието на диети авторите. Има няколко начина за използване на лют червен пипер диета. Тази специална капсули с шлифовани плодове и го пият в основата му, а просто добавяне на няколко лъжици смляно хранителен продукт. Препоръчителната доза - от една чаена лъжичка на една супена лъжица на ден в продължение на 10-30 дни.

Ако решите да използвате пипер диета, пригответе тази напитка:

През стъклото на филтрирана вода се вземат 3 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици кленов сироп и ¼ ч.л. лют червен пипер.

Сутрин се пие чаша подсолена вода за почистване на тялото. Варени напитка с питие рецепта през деня. Един час преди лягане пие зелен чай.За да излезете от диетата: е необходимо на 9-10 или 20-21 дни да започнете да пиете прясно изцедени цитрусови сокове през следващите 36 часа. След това отидете на зеленчукови супи и варени зеленчуци - до 5 дни.

Приложение за готвене

Но най-разпространеното използване на чили достига при готвенето. Този пипер е неразделна част от мексиканската, африканската и азиатската кухня. Без изразен вкус, пиперът дава на съдовете чувство на парене и напълно променя вкуса и аромата на храната.

Той е този, който дава специална пикантност и разкрива вкуса на месо, риба, яйца, сирене. Различни сосове, подправки с черен пипер или просто смес с растително масло ще дадат оригиналността на ястието.

Злополука и противопоказания

Червеното чили, освен че има полезни качества, може да причини вреда в случай на злоупотреба с правилата за безопасност и нарушаване на безопасни дози. Всичко това може да предизвика появата на язви, нарушено храносмилане, бъбреци.

Така че ние прегледахме описанието на лют червен пипер, научихме какво е и как да го използваме при готвене и отслабване.

Гледайте видеоклипа: Capsimax Plus - Най-Силният Екстракт от Лют Червен Пипер