Слънчогледът във формата на своето съцветие прилича на слънчевия диск, за който много хора го наричат цветето на слънцето. Рано сутринта се разгръща към изгряващото слънце и следва движението му до залез слънце.
Слънчогледът, който е дошъл до края на живота си, замръзва на едно място, но винаги цветето се превръща на изток. За тази собственост, слънчогледът в много народи е символ на преданост. Днес слънчогледът със сигурност е открил своята ниша в градините на дача, не само като храна, но и като декоративна култура. Използва се като украса за ландшафта, като хедж, за единични насаждения, за декориране на зони за почивка, за композиции във флористиката.
слънчогледСлънчогледът в растителната система принадлежи към семейство Aster, името на вида - годишен слънчоглед (Helianthus annuus). Родината са топли райони на Северна Америка, където дивите форми заемат големи площи в прерии, иглолистни гори, низини. От 108 вида слънчоглед повече от 50 се отглеждат в Северна и Южна Америка. В Европа културата се появява през 17-и век. Докато в Холандия Петър Велики изпращал слънчогледовото семе в Русия.Постепенно слънчогледът, първоначално като декоративна култура, а по-късно - технически и храна, заема огромни площи в топли евразийски райони. Понастоящем са разработени сортове и хибриди, чието отглеждане е възможно в по-студени райони.
Годишно слънчогледово растение с единично стъбло до 3-5 м височина. Културата има много интересна коренова система, способна да устои на дългите сухи периоди от летния сезон. Във фазата на котиледоните корена на слънчогледа расте бързо и е с дължина до 6-10 см, а при фазата на 3-4 листа се удължава до 1 м. Кореновата система е разклонена. Централната издънка на растение за възрастни расте до 3-4 метра, добре устоява на сушата в почвата. 2-3 странични заповеди се отклоняват от централния корен. Те са разположени успоредно на почвата в слой от 10-45 см и се простират от централния корен до разстояние 2 м. Страничните корени на слънчогледовото растение с гъста мрежа от тънки корени, които абсорбират вода и хранителни вещества. Растението на корените до фазата на формиране на съцветия спира.
Листата и стъблото на слънчогледа са груби на допир, гъсто покрити с костеливи твърди косми.Листата са прости, големи, назъбени, тъмнозелени, покриват стъблото до върха, което завършва със съцветие (кош), състоящо се от 2 вида цветя: тръстика и тръбна.
Слънчогледови жълти цветя от различни нюанси. Има сортове с жълто-кафяви цветя. След опрашването тръбните бисексуални цветя образуват плодове. Слънчоглед - кръстосано опрашвана култура. Някои отглеждани сортове могат да имат няколко съцветия кошница на дълги стъбла, нарастващи от синусите на листата.
Слънчогледови плодове - ахените. Удължена, с клиновидна форма, покрита върху кожухар с 2 добре развити котиледони. В котиледоните се натрупват резервните вещества под формата на масло и протеини.
По размер и тегло на плода, слънчогледът е разделен на 2 вида:
- маслодайна слънчоглед, се отличава с тънка черна кожа, високо съдържание на масло в котиледони (40-50% или повече) и малко семена;
- храносмилателната слънчоглед има по-плътна и дебела кожа на ахая; плодовете се различават по размер и ниско съдържание на масло в семена (до 25-30%).
Ахените са подредени в кръг. Размерът им варира от ръба до центъра на кошницата.Периодът на латентност след прибиране на реколтата е 1,5-2,0 месеца.
Годишно слънчогледово или маслодайно (Helianthus annuus). Популярно име - слънчогледСортове сортове слънчоглед и хибриди за отглеждане в страната
Сортовете и хибридите на слънчогледовата зрялост са разделени на ранна, средна и късна. В крайградските райони по-практични за растящите ранни и средни сортове. Срокът на почистване в този случай ви позволява да подготвите качествено мястото за следващата култура.
Сортове слънчоглед
От ранните сортове слънчоглед може да се препоръча за отглеждане на сортове RMS и пружина, Те се различават в краткия вегетационен период - 77-83 дни, с високо съдържание на петрол. Сеитбата в южните райони с дълъг топъл период може да се извърши в 2 периода: пролетта май и да се повтаря до 20 юли, за да се получи пълна реколта. "Пролет" е устойчива на суша, толерира горещо, сухо лято.
Ранно узряване сортове слънчоглед: Енисей, круиз, Buzuluk образуват култура през 80-90 дни. Ниското съдържание на масло в Йенисей изплаща най-високата, сред ранните зреещи сортове, добива на чисто ядро.
Ранно узрели сортове слънчоглед: VNIIMK-8883 се подобри, казашки, Березан, Don-60 с вегетационен период в рамките на 80-86 дни. VNIIMK-8883 е урегулиран от 1972 г. насам и е бил успешно култивиран досега в района на Волга. Устойчив на неблагоприятни климатични условия.
Средно ранни сортове слънчоглед: флагмански кораб, SPK, любим, Капитанът, чревоугодник, Последният сорт се отличава с много големи семена и вкусът на ядрото. Gourmet и SEC принадлежат към сортовете сладкарски изделия. Използват се като сурови суровини за кейкове и други сладкиши.
От сортове слънчоглед от средно узряване се откроява Дон с големи плодове, образувайки голям ахейн с висококачествено ядро.
Годишно слънчогледово или маслодайно (Helianthus annuus)Слънчогледови хибриди
Смята се, че сортът е по-стабилен при прехвърляне на характеристиките на майката. И това е основната грешка на градинарите по отношение на слънчогледа. Сортовете слънчоглед, дължащи се на кръстосано опрашване, образуват генетично хетерогенни семена, при които преобладават процесите на разграждане. Следователно, за разплодни сортове слънчоглед винаги се придобиват само семена от първото възпроизводство. Всички следващи ще са очевидно хетерогенни: различни височини, размерите на цветните кошници, удължения период на узряване на семената и т.н.
За разлика от сортовете, слънчогледовите хибриди се характеризират с висока генетична равномерност, която допринася за едновременното преминаване на фазите на развитие (покълване, масово цъфтене, образуване, узряване на култури и др.). Хибридите са по-устойчиви на стресови ситуации, поражения от болести и вредители, формират по-високи добиви.
В момента, развъдчиците са целенасочена работа по отглеждането на хибридни сортове слънчоглед. За успешно отглеждане в вилите на южните райони и средната зона на Русия и ОНД може да се препоръча:
Ранни хибриди: Юпитер, Дон-22, триумф.
Ранно узрели хибриди: PR64A86 / PR64A86, PR64A89 / PR64A89, Кубан-930, темпо, хидалго, три, леопард, с вегетационен период от 86 до 97 дни. Устойчива на гъбични бактериални заболявания и растителни паразити. Те се характеризират с устойчивост на студ и суша, което прави възможно тези хибриди да се развиват почти навсякъде. Хибрид Tremya се адаптира към северните региони. Създава високи добиви за 90 дни.
Средно ранен: сигнал, престиж, Arola, напред с вегетационен период от 100-108 дни. Напред се характеризира с бързо развитие в началните етапи, което значително намалява зависимостта от високи температури на пружината и липса на влага.
средата: Donskoy 1448, гарант.
При закупуване за размножаване на сортови и хибридни семена е необходимо да се изберат зони, което значително ще намали размера на загубите на култури от вредители и болести.
Слънчогледови екологични изисквания
Слънчогледът е растение с региони с дълъг горещ период, с достатъчен брой слънчеви дни, което изисква топлина, светлина, плодородие на почвата и влага. Растителният период на слънчогледа трае от 80 до 140 дни, в зависимост от сорта. Поради това слънчогледът расте нормално и генерира добиви на открито само в определени райони, където климатичните и агрономичните условия отговарят на неговите изисквания.
Ако климатът в района като цяло е подходящ за отглеждане на слънчоглед, но пролетните студове до -4 ... -6 ° С се повтарят всяка година, тогава земеделските експерти не препоръчват да се отглеждат тези хранителни култури, особено в средните и късни сортове. За дълъг вегетационен период (100-140 дни) реколтата все още няма да бъде пълноценна и няма да узрее.
Слънчогледови разсадИзисквания за температурата на слънчогледа
Най-добрите райони за слънчоглед са места без засенчване и постоянни ветрове. Когато се засенчва, растенията се разтягат, наклонени към слънцето, образуват малки кошници от съцветия и смачкани семена.
За нормален растеж и развитие на слънчоглед, необходимата температура е + 20 ... + 27 ° С. Разсадите са устойчиви на студ и издържат на температури на въздуха до -5 ... -6 ° С, но за кълняемост се нуждаят от почвата, нагрята до + 8 ... + 12 ° С.
Изисквания на слънчогледа за осветление
По отношение на дължината на слънчевата светлина, слънчогледът принадлежи към групата неутрални растения, но има положителна реакция към продължителността на деня по време на периода на цъфтеж. Ако интензивността на осветяване през този период е висока, слънчогледът по-рано се премества в генеративната фаза на развитие, а при студено мъгливо дъждовно време процесът на навлизане в следващата фаза се забавя. Реколтата се формира и узрява на по-късна дата. Поради това е препоръчително да се посее слънчоглед в осветени места, като се избягва дори временно засенчване и се предпазва от вятъра.
Изисквания на слънчогледа за влажност
При формирането на вегетативната маса,осигурявайки генетичните органи на растението с основни хранителни вещества, слънчогледът изисква много вода, особено в началния период на развитие, когато корените са в горния почвен слой, най-често страдащи от сухо време. Въпреки това, слънчогледът е устойчив на суша. В зряла възраст той не се страхува от топлина, тъй като мощна кореновата система може да извлича вода от по-ниските почвени хоризонти (3-4 м). Слънчогледът се нуждае от редовно поливане до началото на цъфтежа, а след това техният брой намалява. Поливането се извършва при поискване от метеорологични условия (дълъг горещ период, изсушаване на ветрове и др.).
Изисквания към слънчогледа за почвата
Условията на почвата с навременно оплождане не играят радикална роля за слънчогледа. Културата обаче предпочита черна почва, пясъчна глинеста почва, заливна почва и лосионни почви. (Loess почвите са макропорести почви, съдържащи калциеви карбонати и проявяващи свойства на утаяване, когато са напоени с вода под натоварване). Слънчогледът расте добре върху хумус и широколистни почви. Оптималната киселинност на почвата е рН = 6.5-7.0-7.2.Не толерира тежки глинести почви, подкиселени и физиологичен разтвор.
Млади семена от слънчоглед. © gardenfriskТехнология за отглеждане на слънчоглед
При поставянето на слънчоглед в сеитбооборота на градината е необходимо да се осигури връщането й на предишното място не по-рано от 6-8-10 години. Най-дългата почивка (до 10 години) е необходима, ако има градина в градината. По-добре е слънчогледът да се постави върху предшествениците си с плитка коренова система, за да не се изсушават дълбоките слоеве на почвата, водата от която е необходима за слънчогледа.
От тази гледна точка нежеланите прекурсори на слънчогледа са люцерна, захарно цвекло и многогодишни билки. Когато избирате предшественици, обърнете внимание на култури, които имат общи вредители и болести (соя, грах, рапица, домати, лук, боб).
Най-добрите съседи и предшественици на слънчогледа са картофите, сладката царевица и други, които позволяват подготовката на есенната почва за слънчоглед. Добър съсед е високата трева, когато се отглежда извън реколтата (в плет, в пустошта).
Подготовка на почвата за слънчоглед
Парцелът за слънчоглед е подготвен в зависимост от вида на почвата, състоянието на парцела и неговата плодородност.При всички видове почви по време на есенната подготовка парцелът се изчиства от плевелите и върховете на прекурсорите.
- Изчистената площ в региони с дълга топла есен е обикновено изкопана с 15-20 см. Тежките почви също са обект на копаене. Преди копаенето е необходимо да се въведат разхлабващи материали: хумус, компост и висок торф.
- Леки (широколистни, пясъчни) почви не могат да копаят. Отглеждайте 8-10 см., Посейте есенните сидерити и, когато достигнете зелена маса с височина 6-8 см, ги засадете в почвата. Сидерата може да бъде оставена до пролетта. През пролетта, косене и затваряне в почвата или веднага копаят не по-дълбоко от 10-15 см.
- Ако през предходните години градинското легло на сеитбообръщението не е получавало органични торове, от есента се въвежда хумус или зрял компост (0,5-1,0 кофа / m²).
- Ако е необходимо, минерални азот-фосфорни или фосфорни торове, съответно 30 и 40 g / m, се поставят под копаене с или без органична материя.
- На чернозем, не можете да използвате органична материя, но добавете пълна минерална тор (nitrophoska, azofoska, phosphorus-potassium), приблизително 50-70 g / m². Когато се нанасят потапни торове, е необходимо да се използва калиев сулфат, тъй като слънчогледът отрицателно се отнася до хлориди.
Цветни лехи със слънчогледи. © bikinggardenerПодготовка на слънчогледови семена за сеитба
За сеитба винаги използвайте семената на първото възпроизводство в сортовете и първото поколение в хибридите. Като се има предвид, че слънчогледовата култура е кръстосана опрашване, един общ екземпляр може да растат от добития домакински материал, който няма нищо общо с родителското растение. Поради това е по-добре да се използва за посевен материал търговски засаждане.
- Слънчогледовите семена от една фракция са селектирани за сеитба, което допринася за високото едновременно покълване на растенията (не се простира във времето).
- Ако посадъчният материал е закупен в магазина, не е необходимо подготовка за засаждане, тъй като всички процедури вече са били извършени от съответното дружество.
- Ако слънчогледовите семена се събират самостоятелно, е необходимо да се извърши лечението на гъбични и бактериални заболявания. От дезинфектанти можете да използвате наркотици Vincit, Scarlet, Winner, TMTD. За да се предпазят слънчогледовите култури от телените червеи, приготвянето на Gaucho се добавя към разтвора.
- У дома е по-безопасно да деконтаминирате слънчогледовите семена в разтвор на калиев перманганат или бактофит и след сушене да го преработвате във всеки стимулатор на растежа - имуноцитофитис, корен и др.
Семена слънчоглед
Датите на засяване на слънчогледа зависи от климатичните условия на района, поради което свързването на семената за посев се определя по-добре от температурата на почвата в сеитбения слой. Температурата на почвата в слоя 5-7 см през седмицата трябва да бъде най-малко 8 ° С. Оптималното е + 10 ... + 12 ° С.
Посадените слънчогледови семена покълват при температура на околната среда от + 16 ... + 25 ° С. Ако температурата е извън определените граници, не можете да получите издънки. Второто незаменимо условие за получаване на приятелски издънки на слънчоглед е достатъчно влага в почвата. Въпреки това, когато се натрупват семената, те се подлагат на разлагащи процеси и губят кълняемостта си.
Интересното е! В почвата слънчогледовите семена остават жизнеспособни до 12 години.
По-добре е да използвате схемата за гнездене за сеене на слънчоглед у дома, запазвайки разстоянието между гнездата от 35-45 см и между редиците от 0.7-1.0 м, в зависимост от сорта или хибрида. Замърсените насаждения смазват размера на съцветия и семена. Дълбочината на вграждане на слънчогледовите семена е 3-4-5 см. В всяко гнездо се поставят 2-3 семена. При разгръщането на втората двойка листа, културите се изтъняват, оставяйки най-силното разсад. Слаба разсад.Не издърпвайте, за да не повредите кореновата система на съседните растения.
Слънчогледът се появява на 8-15 ден. Когато размножителните семена на дълбочина могат да се появят на 20-25 дни. При сеитбата можете да добавите 10-15 g амониев нитрат директно в дупката, което ще ускори появата на слънчогледови разсад.
Грижа за слънчогледа
Дългият период преди появата на слънчоглед и бавното нарастване на първите фази на развитие, широките пътеки, предвидени от схемата за сеитба, допринасят за развитието на плевелите, които инхибират културата, особено непосредствено след поникването. Ето защо е необходимо системно разхлабване на почвата, за да се премахнат плевелите. Те се извършват:
- във фаза на издънки на слънчоглед;
- за 2 седмици, по-точно при образуването на 2 двойки листа;
- с появата на третата двойка листа, разхлабването на пътеките се задълбочава до 10 см; през този период трябва да натрупате растенията, за да укрепите по-добре кореновата система;
- Следното разхлабване се извършва във фазата на 5-6 листа; по това време растенията достигат височина 30-40 см; разхлабването се спира, когато растежът на слънчогледа достигне 70-80 см или когато редовете са затворени.
- По време на периода на цъфтене е необходимо да се рекултивират или да се монтират подпори под високи слънчогледови храсти.
Топ превръзка на слънчоглед
Хранене слънчоглед започва с фазата на развитие на 3-та двойка листа. При първото превръзка между редиците се въвеждат 20-30 g суперфосфат и 5-10 g / m2 амониев нитрат.
Втората се извършва в началото на формирането на кошници. Като се има предвид, че слънчогледът използва големи количества хранителни вещества за образуване на култури, е необходимо да се добавят 2 чаши дървесна пепел и 30-40 грама амалгамина или mullein черница, разредени 1:10 до тази фаза на квадратен метър. 20-30 g калиев сулфат се прибавя към кофа с разтвор на мелелин. По време на образуването на цветни кошници слънчогледът се нуждае от повишени количества калий.
Третият превръзка с калиев сулфат се извършва във фазата на узряване на слънчогледовите семена.
Някои опитни градинари съветват, когато засяват слънчоглед, за да осигурят храненето на растенията едновременно през целия вегетационен период. Този метод е по-добре да се използва на почви със средни и достатъчно богати на хранителни вещества. Подгответе хранителната смес, като смесвате компоста, дървесната пепел и азофоска на 0, 5 кофи компоста от пепел и 2 супени лъжици азофоска на m². Направете смес директно под сеитба на слънчоглед или разпределете дупките за засаждане.
При изчерпани почви е по-целесъобразно да се използва горепосочената или друга схема за превръзка, простряна във времето.
Поливане на слънчоглед
Слънчогледът е гореща и устойчива на суша култура, не изисква постоянно поливане. Те започват да се поливат, когато горният слой почвата изсъхне с 2-4 см. В същото време, в периоди от 2-4 чифта листа расте, слънчоглед кошове формиране, покълване, масово цъфтеж и изливане на семена, изобилие поливане се изисква с доста висока скорост. Напоителната вода трябва да намокри почвата до дълбочината на основните корени. Честото поливане в малки количества няма да осигури желания ефект. При липса на влага, придружено от бързото стареене на листата, съдържанието на масло в слънчогледовото семе значително намалява.
Слънчоглед защита от вредители и болести
Слънчогледът е любима култура на вредителите. Сладкият вкус на младите семена, стъбла и листа с приятна миризма привлича повече от 35 вида вредители. Около 20 вида гъби-бактериални инфекции нападат растенията от момента на появата им и ги придружават до прибиране на реколтата. В малките площи е непрактично културата да се третира с химикали, особено в по-късните етапи на развитие.В този случай е по-добре да се използват биологични продукти, които са безвредни за хората: био-фунгициди и биоинсектициди.
Слънчогледово гниене, което се разпространява до цялото съцветиеСлънчогледови заболявания
Основните заболявания на слънчогледа са гъбични, бактериални и вирусни заболявания, включително бели, сиви, въглища, корени и други видове гниене, гъсти мана, fomopsis, ръжда, вертикално увяхване, alternaria или тъмно кафяво петно, мозаечни листа. Болестите причиняват увреждане на всички части на растението, което причинява смъртта му с течение на времето.
Основните мерки за защита на слънчогледа от болести, отглеждани в страната, са съответствие с културата. При отделно отглеждане, пространствената изолация от други култури със сходни заболявания играе важна роля.
В ранните етапи на проявлението на болестите слънчогледът може да бъде третиран с химикали, но те са опасни за хората и домашните животни. По-добре у дома да използвате биологични продукти, които са безвредни за хората. Обработката на тези лекарства е възможна до събирането на реколтата.
Биофунгицидите са добре комбинирани в резервоарни смеси с биоинсектициди. От биопрепаратите срещу болести може да се препоръча фитоспорин, различни модификации (златна есен, олимпийски нано-гел, универсален, анти-гниене, екстра, гараж, реаниматор и др.). Всички модификации са насочени срещу гъбично-бактериална инфекция. Някои от тях са в състояние да спасят растението с пренебрегната форма на заболяване (фитоспорин реаниматор). Продуктите, третирани с фитоспорин-анти-прасе, могат веднага да се използват като храна. За други биопрепарати времето на изчакване не надвишава 3-7 дни. Преработените продукти се съхраняват два пъти по-дълго. Всички модификации на фитоспорин увеличават растителния имунитет до повторна инфекция, стимулират растежа и развитието и са в състояние да унищожат не определени видове, а цял набор от гъбични и бактериални заболявания. В допълнение към фитоспорина, можете да използвате биофунгициди двойнодействащи гаупин, триходермин, глиокладин и др.
Слънчогледови вредители
Най-разпространените вредители на слънчогледа са молците от ливади, оххили (молец), слънчогледово шпоноска, афиди, щраус, молци, щурци, бодли, паякообразни, бъбреци.Корените повреждат телените червеи (ларвите на бръмбарите на бръмбарите), мечките, ларвите на маймунския бръмбар.
Използвайте у дома по-практична смес от биологични продукти от болести и вредители. Първо трябва да проверите за съвместимост на наркотиците. Когато се прилагат в съответствие с препоръките, биколът, boverin, nemabact, антоним-F, актофит, avertin, aversectin-C, битоксибацилин и други осигуряват добър ефект.
Основният метод на защита при отглеждане на реколта, не само слънчоглед, спазване на агрохимичните изисквания за отглеждане, което значително намалява броя на вредителите и нивото на инфекциозния фон на градината парцел. Думата винаги е вярна: огънят е по-успешен за предотвратяване, отколкото за изгонване.
Слънчогледови семена в съцветие. © kemo1980Събиране на слънчоглед
За да запишете реколтата от птиците на слънчогледова шапка, дръпнете дълга торба от марля. Дългите висящи краища няма да позволят на птиците да достигат до разсад. Има и други начини за защита.
35-40 дни след цъфтежа в семената на слънчоглед завършва процеса на натрупване на масло. Има изпарение на влага от семената, те достигат узряването на восъка.Периодът на събиране на слънчоглед идва, когато съцветието спре в едно положение, огъвайки коша със семена на изток. По това време, слънчогледовите листа изсъхват, променяйки цвета си от зелено до тъмно кафяво. Изсъхнали, те се носят на един и същ тъмнокафяв стъбло.
Слънчогледови кошници със семена, оставени да изсъхнат върху стъблата, ако времето е сухо и слънчево. В мокро - леко отрязани и изложени в сянка за допълнително сушене. В случай на забавяне на почистването, за да се намалят загубите, семената на семената се разклащат в заместената кофа. Изсушен под козирка. Те трябва да бъдат изтрити от боклука, поставени в хартиени торби или торби от естествена тъкан и да бъдат съхранявани на сухо място. Някои градинари преди сушене измиха семената от прах и мръсотия.
