Желанието и полезният компот от тиквички ще са подходящи за вас по всяко време на годината. Тиквата е универсален зеленчук, който няма ясно изразен вкус, но е много полезен. Поради факта, че е в състояние да абсорбира вкусове и вкус в близост до съставките, тиквичките са популярни в консерви, особено в компоти.
Положителната страна на семейството на тиква е, че може да нормализира водния метаболизъм в човешкото тяло. Силно се препоръчва за деца и възрастни хора, защото тиквичките не могат да причинят алергични реакции. Скуош и сок могат да успокоят нервите, да подобрят храносмилателната система.
Този зеленчук е летен плод и започва да узрява в началото на юли. Ето защо, можете да изберете младите подаръци на градината в средата на лятото, да се насладите на тях в различни ястия и да ги запазите за зимата. Приготвяйки готвена напитка от тиквички, тя може да се комбинира с други зеленчуци, плодове и плодове. То може да бъде ябълки, круши, череши, малини, лимон, портокал, слива. Всичко зависи от вашите предпочитания и настроение.
Скуошът не може да се яде суров.
Тиквички компот
На стандартен компот от тиквички без добавки, ще ви трябва 1 голяма пресни тиквички. Само по себе си тиквичките нямат явен вкус, но някои искат да пият такива напитки. Все пак, за да добавите малко вкус, вземете няколко карамфил. Тиквичките с 2 чаши захар ще бъдат съхранявани в 2 литра вода, а безопасността ще осигури половин чаена лъжичка оцетна същност от 6%.
Получаване:
- Измийте тиквичката, нарязайте я надлъжно и извадете семената.
- Нарежете на кубчета.
- Изсипете вода в тенджера, хвърлете скуош и го варете.
- След като кипете, добавете захар и започнете готвенето, като разбъркате, докато тиквичката стане прозрачна. След това можете да направите карамфил.
- Отстранете сместа от топлината, изсипете същината. Изсипете стерилизирани кутии и винтови капачки.
Оцетната същност може да бъде заменена с лимонена киселина.
Компот от тиквички с оранжево за зимата
Приятно за вкус е компот от тиквички с оранжево за зимата. 5-литровите буркани изискват около 600 грама безконечни тиквички. 2 портокала ще напълнят напитката с цитрусов аромат и 1 лимон ще ви позволи да запазите вашите разпоредби безопасни за дълго време.От 500 грама захар и 4,5 литра вода ще се приготви сироп.
Получаване:
- Узрелите скуош каша нарязани на кубчета.
- Отлепете лимон и оранжево. Оранжевата се разделя на филийки. Нарежете кората на малки парченца.
- Изцедете сока от лимон.
- Стерилизирани буркани, пълни с тиквички.
- За squash налейте белени части и оранжево.
- Сварете малко вода и изсипете компот от тиквички с лимон и оранжево. Оставете да стоят 20 минути, докато водата стане леко жълта.
- Изсипете ароматната вода в тигана, добавете захар и кипете.
- Добавете 2 чаени лъжици лимонов сок във всеки стъклен съд и изсипете кипящ сироп. Обърнете капаците и обвийте платното. На следващия ден топло одеяло може да бъде извадено и преместено в килера.
Ананас тиквички компот за зимата
За да готвите ананас компот от тиквички за зимата, трябва да приготвите 1,5 килограма тиквички. За аромат на стойност 1 портокал и 1 литър сок от ананас. Безопасността ще осигури пода на супена лъжица лимонена киселина, а сладостта ще донесе 0,5 чаши захар. За да се увеличи сходството на тиквичките с ананас, се нарязва на пръстени.По този начин тиквички компот за зимата като ананас с изброените съставки придобива не само вкуса на екзотичен плод, но и външния вид. Има още една възможност да направите такъв компот, където вместо сок от ананас можете да използвате консервиран ананас. Вкусът ще стане по-наситен.
Получаване:
- Обелете тиквичките, отстранете семена и нарязани на половин пръстени. Можете да нарязвате на пръстени и да отстранявате сърцевината след всеки пръстен със стъкло или стъкло. Всичко зависи от размера на зеленчука.
- Стиснете сока от портокала, разредете го с ананас и изсипете филиите тиквички. Оставете в това състояние за около час.
- Поставете тенджера с тиквички на печката, покрийте със захар и лимонена киселина. Сварете и корк в стерилизирани буркани.
За да се направят тиквичките сухи, процедурата за готвене трябва да бъде намалена до 5 минути, само в този случай компот за зимата не е подходящ.
Компот от тиквички и морски зърнастец за зимата
Вкусният вкус на освежаваща напитка може да бъде получен чрез варене на компот от тиквички и морски зърнастец за зимата. За жажда за охлаждане се нуждаете от до 1.2 кг тиквички и 200-220 грама морски зърнастец.В сиропа ще бъдат включени 2 литра вода и един килограм захар. Всички тези компоненти се поставят в 3-литров стъклен буркан за зимата.
Получаване:
- Извадете ножа с ножа от зеленчуците, разделете го на две дължини и се отървете от семената с лъжица.
- Изсипете готовия зеленчук на големи парчета.
- Поставете кубчета в бурканче, така че да са заети около 2/3 от неговия обем.
- Изплакнете морските зърна от зърна под течаща вода. Преместете се в гевгир, за да източите флуида.
- Изсипете плодовете над тиква.
- Сварете вода и я изсипете в масата за скуош, оставете за 10 минути. Изцедете водата в тенджера и повторете процедурата два пъти.
- Добавете захар към ароматната вода и накачете сместа.
- Изсипете сироп над кутията и я навийте в калай. Завъртете и охладете дострани. Компот готов!
Количеството вода в тази рецепта е осигурено приблизително, толкова по-точна е сумата, която се намира в процеса на консервиране.
Компот от сливи и тиквички
Създаването на вкусен плодов десерт ще отнеме около 30 минути. Компот от сливи и тиквички има кисел вкус и приятен аромат. Тя ще отнеме един килограм млади тиквички и 300 грама сливи или череша слива.За да го напълнете, ще вземете 1,5 литра вода със захар на вкус.
Получаване:
- Зеленчуците се отърват от кората и семената. Нарежете на парчета.
- Измийте сливи, костите не могат да бъдат премахнати.
- Смесете двете съставки и добавете много захар. Оставете настрана за един час, за да подчертаете сока.
- В тенджера поставете сместа от плодове и зеленчуци на огъня. Ако е необходимо, изсипете вода, за да покриете леко плода. Сварете, охладете. Добавете ванилова захар и гранулирана захар, ако желаете.
- След охлаждане готвене отново компот 10 минути. Щам и може да се сервира. Тези, които искат да запазят зимата, трябва да се изсипят само в стерилизирани кутии и плътно затворени.
Някои съвети за готвене на тиквички компот
- Младите, еластични тиквички не се нуждаят от пилинг. Тя е толкова мека и приятна, че ще бъде невидима в напитката.
- Няма нужда да се смилат тиквички, те губят твърдостта си, губят си криза, превръщайки се в картофено пюре или мускус.
- Твърде киселото или много сладко компот трябва да се разреди с варена вода.
- Запазването на напитката за зимата изисква задължително стерилизиране на кутии преди започване на подготовката.
- Прясно приготвените тиквички компот без добавки могат да се консумират чрез добавяне на няколко супени лъжици джин.
