Кухни с тиквички със зеленчукова гарнитура - бърза вечеря, подходяща както за нормално, така и за меню с диети. Не ви съветвам да приготвяте месо за вечеря, за да не претоварите храносмилателния тракт, а нарязаните нарязани котлети със странично ястие от задушени моркови, лук и целина ще се поберат точно. Ястието се приготвя бързо и просто от евтини и достъпни съставки, а вкусът е много добър. Разбира се, нарязайте зеленчукова салата и варете готовите кнедли за 10 минути, но топла, домашно приготвена храна е винаги по-здравословна и вкусна.
Тиквички с тиквички с гарнитура за бърза вечеряЗрелите тиквички за тази рецепта трябва да бъдат почистени от семена и кори, с достатъчно тиквички, за да се премахне тънък слой кожа, и дори тогава не е необходимо, ако зеленчуците са рано.
- Време за готвене: 30 минути
- Дози: 4
Състав за тиквички с гарнитура
За кюфтета:
- 550 г тиквички;
- 3 яйца;
- 30 g овесено брашно;
- 45 грама пшенично брашно;
- 15 ml зехтин;
- 6 г сладка червен пипер;
- сол, масло за пържене.
За гарнитура:
- 150 г моркови;
- 130 гр целина;
- 100 грама лук;
- 30 г масло;
- сол, захар, балсамов оцет, черен пипер.
За попълване:
- 50 г слънчогледови семена;
- пресни зеленчуци и заквасена сметана за подаване.
Готвене на тиквички с примамка за бърза вечеря
С тиквички отлепете тънък слой кожа и разтрийте зеленчуците на ренде. Можете също така да смилате тиквички в кухненски процесор, като използвате зеленчуков накрайник с големи отвори.
Почистете тиквичките или тиквичкитеПоръсете сол на тиквички, разбъркайте и прехвърлете на сито, оставете за няколко минути. Под ситото трябва да заместите купа, така че в нея да влезе излишната влага.
Ние сол зеленчуци, за да премахнете от тях излишната водаСтиснете тиквичките, поставете ги в купата и добавете нови пилешки яйца. Смесете зеленчуци с яйца
Смесете зеленчуци с яйцаСлед това добавете пшенично брашно и мигновени овесени ядки (овесени ядки), изсипете сладката червена чушка, солта на вкус, разбъркайте.
Добавете брашно, овесено брашно, сол и червен пиперНамажете незалепващата тавичка с растително масло. Изсипете тестото с една супена лъжица, сложете овесените нарязани тиквички на предварително загрята тенджера. Фрай за 3 минути от всяка страна до златисто кафяво.
Запържете скуошките от всяка странаПриготвяне на странично ястие за кюфтета.Разтопете маслото. Сложете нарязан нарязан целина, лук и моркови, настърган върху голяма ренде на разтопено масло.
Сложете целина, лук и моркови в тиган в разтопено маслоПоръсете зеленчуци със сол, добавете супена лъжица балсамов оцет и 2-3 супени лъжици гранулирана захар. Задушете зеленчуците на умерена температура за 15 минути.
Добавете сол, захар и балсамов оцет и оставете да къкри за 15 минутиИзсипете слънчогледовите семки в сито, изплакнете с течаща вода, след това ги изсипете в сух тиган и изпържете до златисто кафяво. В допълнение към слънчогледовите семена, можете да изпържете тиквени семки и някои фъстъци, така че ще бъде задоволително.
Слънчогледът се запържва в тиганСложете няколко зеленчукови тиквички на табла за сервиране, добавете гарнитура от моркови. Скуош тиква с гарнитура за бърза вечеря поръсете с печени семена, пресни билки и се изсипва заквасена сметана. Незабавно се сервирайте на масата. Бон апетит.
Тиквички с тиквички с гарнитура за бърза вечеря!Тиквичките със зеленчукова гарнитура са подходящи за вегетарианци, но само за тези, които са оставили в диетата си храни като яйца и мляко.Това са така наречените оволакто-вегетарианци, т.е. нестинални вегетарианци, които позволяват консумацията на яйца и мляко в диетата им.
