От ярки есенни плодове опитни домакини произвеждат необичайни напитки с вкусен вкус. Днес ще ви разкажем как да направите компот от сос за зимата и разбира се за червената роба. Такива заготовки се съхраняват без проблеми вкъщи, без да се изискват специални грижи или взаимоотношения.
Човечето компот
Плодовете от пресни плодове (черен плод) имат много полезни качества. Те съдържат много витамини, пектин, танини, глюкоза и фруктоза. Не забравяйте да ги изядете пресни, сухи и замразени за бъдеща употреба. Повечето от полезните елементи по време на готвене, за съжаление, са унищожени. Но тогава остават микроелементи, които са толкова необходими за нас през зимния период.
съставки:
- пресни плодове от chokeberry - един килограм;
- вода - два литра;
- захар - един килограм.
Как да готвя вкусен компот с chokeberry без стерилизация? Рецептата за напитка е изключително проста.
Първо трябва да преработите плодовете, да отстраните всички клонки и листа, да изхвърлите повредени или счупени плодове. Запалете вода в тенджера, добавете захар и сиропа за около 10 минути при средна температура.
Използвайте за съхранение на трилитрови буркани или на един три литра.
Разточете ровя в чисти ястия и изсипете в кипене сироп. След това банките могат да се търкалят и да се обърнат с главата надолу. Не забравяйте да покриете компот с топло одеяло или дебели кърпи. На следващия ден, когато компотирайте с chokeberry през зимата, за да се охлади напълно, го изпратете в килера.
Компот от ябълки и червена ровя
Не само можете да се насладите на ярки сочни клъстери в топъл есенен ден, но и да ги използвате за домашно приготвени храни. Роуън има особен вкус, но има много полезни свойства. Глюкозата и захарозата, съдържащи се в плодовете, придава на напитката естествена сладост.
Необходими продукти:
- три ябълки;
- два клона от планинска пепел (около 200 грама);
- 200 грама захар.
Съберете планинска пепел в гората, далеч от оживени пътища и железопътни линии.
Предлагаме Ви проста рецепта за компот с роуд за зимата.
Така че, вземете големи зрели плодове, измийте ги и нарязайте клоните с ножици. Ябълките също трябва да бъдат обработени преди готвене. Изрежете плодовете на тънки филийки и отстранете ядрото.
Ще имате нужда и от две буркани с обем от 500 мл. Измийте ястията първо с всеки препарат и след това ги почистете със сода.Не забравяйте да загреете бурканчетата във фурната за 10 минути.
Разточете готовите продукти в буркани, добавете захар към тях, изсипете във вода и покрийте съдовете с капаци. След това поставете ястията в добре загрята фурна за половин час. Roll компот и го охлаждат под вълнена одеало. Тази напитка е прекрасно съхранена в килера през зимата и пролетта. Преди да сервирате, не забравяйте да го разтворите с варена вода.
Компот от сливи и ровя
Ако искате да експериментирате с необичайни вкусове, след това вземете под внимание тази рецепта. Благодарение на него винаги можете да изненадате гостите, като им предлагате оригинално освежаващо питие.
съставки:
- черни плодове - 300 грама;
- ябълки - 450 грама;
- филтрирана или изворна вода - два и половина литра;
- гранулирана захар - 250 грама.
Трябва да вземете плодове от края на септември до първата слана.
Възможно е да се готви компот от сливи със захар за кратко време, без да се полагат специални усилия за това. Прочетете внимателно рецептата и след това повторете всички стъпки в правилната последователност.
Отделете плодовете от клонките, измийте и веднага изсипете в трилитров буркан. Отнасяйте се към сливи и без кости.След това те трябва да изпратят до планинската пепел и да излеят прясно приготвена вода. Оставете плода да стои за десет минути.
Когато изтече посоченото време, излейте течността и изсипете в съдовете нова част от врящата вода. След още една четвърт час, получената инфузия трябва да се смеси със захар и да се запали. Върнете сиропа в буркана и незабавно затворете компота с капак за калай.
Blackberry и лимонов компот
Една проста рецепта без стерилизация може да бъде повторена от всеки.
Съставки:
- 400 грама черна chokeberry;
- една чаша захар и половина;
- половин лимон;
- три литра чиста варена вода.
Преди да започнете да готвите компот с черна ровя за зимата, подгответе ястията. Трилитровият буркан трябва да се измие добре и капакът да се варе. Изсипете в него чисти плодове без клонки и листа, които запълват около една четвърт от общото количество. Нарежете лимон и просто поставете половината на плодовете.
Изсипете вода в тигана (по-добре е да я вземете с резерв) и я подложите на огън. Когато течността се свари, изсипете я в буркана до самия ръб. Покрийте напитката с капак и я оставете сама за известно време.
След 10-15 минути, изсипете инфузията обратно в тигана.
Много ще улесните задачата си, ако използвате пластмасов капак с дупки за тази цел. Удобното устройство може да бъде закупено в железопътен магазин или да го направите сами от скрап материали.
Поставете захарта в буркана и отново вкарайте инфузията. Напълнете плодовете с гореща вода, така че да преливат. Нарежете веднага компота и го обърнете нагоре.
Пийте черни и оранжеви портокали за зимата
Предлагаме да опитате още една питие с оригинален вкус. За това ще ви трябва:
- Райън плодове - 500 грама;
- оранжево - едно парче;
- лимонена киселина - една чаена лъжичка;
- захар - 300 грама;
- вода - ако е необходимо
Започнете да приготвяте компот със скорбяла за зимата. Изброите плодовете, поставете ги в гарнитура и изплакнете под течаща вода. Оранжево нарязани дебели пръстени заедно с кората.
Поставете приготвените съставки в буркан, напълнете ги с вряла вода и покрийте с чинийка. След 20 минути комбинирайте получената инфузия с лимонена киселина и захар. Поставете течността в огъня, пригответе я за варене и гответе за три минути.Изсипете сиропа плодове с оранжев и рол компот.
Рецептите компот с черна chokeberry за зимата са лесни за приготвяне. Изберете някой от тях и се насладете на вкусни напитки преди следващия летен сезон!
