Колбата не е като зеле, а може да се нарече ряпа или ряпа. Семената на зелето приличат на вкус на дръжка на зеле, но колбата е много по-вкусна и сочна. Сладкият вкус на Kohlrabi идва от неговата захароза. Kahrrabi надминава съдържанието на витамин С в лимон и портокал. Това е особено полезно за децата.
алабашСортове и хибриди
гигант, Късен узрял сорт. От засяване на семена до началото на техническата зрялост - 110 - 120 дни. Stebleplod е голям, с диаметър 15-20 см, заоблен, белезникавозелен, с вдлъбнат връх. Плътта е бяла, сочна, нежна. Тегло - 4-6 кг. Вкусът и запазването на качеството през зимата са добри. Сортът е устойчив на топлина и суша. Препоръчва се за прясна употреба, преработка и съхранение през зимата.
Картаген Fi, Хибриден среден сезон. От пълно поникване до началото на техническата зрялост - 80 - 90 дни. Stebleplod е среден, обратно елипсовиден, светлозелен на цвят, с деликатна, сочна плът, не превръща дърво, не креки. Тегло 250 - 350 гр. Препоръчва се за прясна употреба.
виолетов, Късен узрял сорт. От засяване на семената до началото на техническата зрялост - 100 - 110 дни.Стъблата със среден размер, с диаметър 6-9 см, закръглени плоски, тъмно лилави на цвят, с плосък връх. Плътта е бяла, сочна, нежна. Тегло 0.8 - 1.2 кг. Вкусът е добър. Степен замръзване. Препоръчва се за прясна употреба, преработка и краткотрайно съхранение.
алабашAtena, Сортът е рано узрял. От пълна кълняемост до техническа зрялост - 70 - 75 дни. Stebleplod с диаметър 6-8 cm, светло зелено на цвят, плътта е бяла, нежна, сочна. Тегло 180 - 220 гр. Препоръчва се за прясна употреба и преработка.
рано, Вегетативният период на даден сорт от момента на пресаждането на разсад на открито е 42 - 53 дни. Сгъстен сферичен пръстен с диаметър 6-7 см, наподобяващ ряпа, се използва като храна. Има добра устойчивост на напукване.
късно, Сортът е подходящ за консумация в рамките на 60 - 70 дни след трансплантацията на открито. Средна устойчива на напукване. Замърсена стъбло с диаметър 10 см.
Гурме синьо, Средно сезон, устойчив на болтове. Дръжките са големи, нежна плът. Вкусът е отличен.
алабаш© Барбара Уелс
Култивиране на кошерите
Ранното зеле дава продукти в рамките на 2 месеца след поникването. Крайният срок за засяване на семена и засаждане на посадъчен материал на открито е от 25 април до май.
На постоянно място са посадени разсад на разстояние от 20-25 см между растенията и 30-40 см между редиците.
Stebleplods са готови за ядене, когато достигнат диаметър от 8-10 см и тежести от 90-120 г. Прерасналите стволове стават груби и губят своята хранителна стойност.
алабаш
