Отглеждане на грозде в Беларус: кратък преглед на най-добрите сортове

Беларус не е най-доброто място за отглеждане на такова термофилно грозде. Но постоянната работа на животновъдите за разработване на нови сортове, устойчиви на неблагоприятни метеорологични условия, направи отглеждането на тази култура на беларуска почва доста реално и достъпно дори за градинари, които нямат много опит.

Историята на отглеждането на грозде в Беларус

Първото писмено споменаване за отглеждането на грозде в Беларус е от 11 век. От това време е запазена заповедта за подслон на лозите за зимата, дадена от епископа на отец Превъзходител на Туровския манастир. През XVIII век гроздето се превръща в доста популярна оранжерийна и паркова култура. Надеждно е известно за отглеждането му в имението на Радзивил „Алба“, разположено в близост до град Несвиж, и други имения на благородни хора.

Белоруското лозарство достигна по-високо ниво на развитие през 1840 г., когато в имението на Гор-Горки в Могилевската провинция е основано земеделско училище. Ръководителят на създадения на неговата основа плодов разсадник събра голяма колекция от растения, която включваше 6 сорта грозде.

Значителна роля в разпространението на гроздето в Беларус изигра опитният градинар Йосиф Кондратиевич Мороз. В наето имение край село Фатин той отглежда тази култура от 1900 година. IK Moroz даде особено предпочитание на ранния сорт Malenger.

Ранните мъжки могат да бъдат намерени в лозята на Беларус и днес

След революцията Академията на науките на Беларус се зае с изучаването на лозарството в страната. Те са засадили грозде и в колективните стопанства на Гомелска област. Само в района на Хойнински тази култура заемаше около 6 хектара. За съжаление по-голямата част от лозята загинаха по време на Великата отечествена война.

След войната са открити голям брой крепости, които се занимават с тестване на сортове грозде в Беларус. Известни животновъди като I.M. Кисел и I.P. Сикора. През тези години белоруското лозарство достигна своя връх. Той се занимавал както с големи ферми, така и с любители градинари. Всесъюзното преброяване на овощните насаждения, проведено през 1953 г., съставлява 90 195 гроздови храсти.

Но извършен през 1954-1964 г. от Института по биология на Академията на науките на Беларус показа, че повечето сортове, засадени в лозята на републиката, не са подходящи за отглеждане в тези климатични условия и дори в най-южните райони узряват не повече от 6-8 пъти за десет години. Липсата на икономическа осъществимост доведе до постепенното изоставяне на стопанствата от отглеждане на грозде, В резултат на това до 1965 г. малки лозя остават само в няколко района на Брестска област.

Вторият вятър на беларуското лозарство се откри през 80-те години на миналия век. Отглеждането на нови сортове грозде, които понасят трудни климатични условия, направи възможно отглеждането му във всички райони на региона. Голям интерес към тази култура остава и в наши дни. Днес тя може да се намери в много градински райони на страната.

Видео: Републиканска изложба на грозде в град Пинск

Как да изберем сорт грозде за отглеждане в Беларус

Метеорологичните условия в Беларус не са много подходящи за класическите сортове грозде. Тук те често страдат от замръзване през зимата и висока влажност в топлия сезон. Освен това много от тях нямат време да узреят за доста кратко лято по южните стандарти с няколко горещи дни. Гроздето и влажните зони, с високо ниво на подземни води и високо съдържание на торф, които заемат по-голямата част от територията на страната, нямат полза.

Има някои предимства в северното лозарство. В Беларус филоксерата (гроздова листна въшка), превърнала се в истински бич на южните лозя, фомопсис (черни петна) и вирусни инфекции, почти напълно липсва. Дълго време белоруските лозари рядко срещат гъбични заболявания. Но през последните години, поради активния внос на южен разсад в страната и глобалните климатични промени, случаите на заразяване на грозде с мана, оидиум и антракноза стават много по-чести. Но все пак разпространението на тези инфекции е много по-ниско, отколкото на юг.

За да успеят да отглеждат грозде, опитните градинари съветват да избират сортове, които отговарят на следните критерии:

• зимна издръжливост;
• ранно и супер ранно узряване;
• способността за узряване при сумата на активните температури под 2 600 ° за южните райони и по-малко от 2400 ° за северните;
• бързо възстановяване на лозите след наранявания поради ниски температури;
• наличието на имунитет към гъбични инфекции.

Видео: Белоруски лозар говори за тънкостите на селекцията на сортовете

Сортове на беларуска селекция

Научното проучване на гроздето и селекцията му на територията на Беларус се извършва от RUE Институт за отглеждане на плодове. Благодарение на работата на неговите специалисти се родиха няколко сорта грозде, които растат добре в климатичните условия на Беларус и са включени в Държавния регистър на селекционните постижения на тази страна. Те включват:

• Минск розов. Енергично универсално грозде с много ранен период на зреене. Дребни, с тегло около 2,2 g, горски плодове от този сорт са боядисани с тъмно розов цвят и имат сочна каша с лигавична консистенция с аромат на лабрус. Кожата е тънка, чуплива. В района на Витебск отлежава в началото на септември. Минското розово толерира спад на температурата до -29 ° C и е устойчиво на повечето гъбични инфекции.
  

  Голямо разнообразие. Няма нужда да се прикривате, подрязвате на метър височина, наведете се и това е всичко! Узрява напълно през август и септември, сладко, дойде само на вино веднъж и винаги го ядем.

  Aleksandr13

  //idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet

• Космос (Нептун). Универсален сорт, характеризиращ се с висока сила на растеж и добро узряване на лозата. Черните му малки плодове с месеста, сочна, тръпчива каша се събират в насипни клъстери с тегло около 120 грама. Обикновено узряват в края на август-първата половина на септември. От един храст се събират около 1, 1 кг плодове. Зимна издръжливост - до -26 ° C. Космосът рядко страда от мухъл и сиво гниене, но може да бъде засегнат от оидиум.
• Космонавт. Трапезен сорт грозде, зреещ 101 дни след началото на вегетационния сезон). Плодовете са тъмно лилави, малки с обикновен сладък вкус. Месото им съдържа около 18,4% захари с киселинност 4,8 г / л. Дегустационната оценка на горски плодове е 7,9 точки от 10. Астронавтът често е засегнат от гъбични инфекции, а неговата устойчивост на замръзване не надвишава -24 ° С. Добивът на сорта е около 2 4 кг на растение.
• Красавицата на Севера (Олга). Високодобивен (около 4,1 кг на растение) трапезен сорт грозде. Плодовете на горските плодове са големи, с тегло до 5 g, боядисани са в светло зелен цвят. Пулпата е месесто-сочна, сладка, с тръпчив или леко тревист вкус. Красотата на север често страда от гъбични инфекции. Средната устойчивост на замръзване на сорта е около -26 ° C.
  

  За мен разнообразието е вкусно, но ... и много проблематично - oidium. Изобщо не прилагам химическа защита - това е недостигът на реколтата.

  Katerina55

  //vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Сортовете Космос, Космонавт, Красотата на Севера са създадени в сътрудничество със специалисти от Всеросійския научноизследователски институт по генетика и селекция на овощни растения на името на I.V. Michurina.

Фотогалерия: сортове грозде, разработени от Института по овощарство

Непокриващи сортове

Гроздето е термофилна култура. В Беларус той се нуждае от подслон за зимата. Само някои сортове със зимна издръжливост над -28 ° C могат да понасят студения сезон без него. Например:

• Минск розово;
• Lepsna;
• алфа;
• Сомерсет Сидлис;
• Гатанката на Шаров;
• Маршал Фоч.

Lepsna

Универсален сорт грозде от литовска селекция. Лесно понася температурите на въздуха под - 28-30 ° С. В допълнение, този сорт е силно устойчив на плесен и сиво гниене и средно - до оидиум.

Lepsny храстите са енергични, добре узряват по цялата дължина. Плодовете са тъмночервени, тежат 3-4 g, образуват малки цилиндрични клъстери със средна плътност. Пулпът е месесто-сочен, хармоничен вкус с лек аромат на лабруска. Съдържа до 19% захари с киселинност около 5 g / l.

Плодовете от лепна добре понасят транспортиране и съхранение

В Беларус лепна узрява 100-110 дни след като листата цъфтят. Плодовете й се ядат пресни и се използват за приготвяне на сокове, вина и компоти.

Сомерсет Сидлис

Сорт без грозде, развъден в Съединените американски щати. Има уникална зимна издръжливост. Според различни източници той варира от -30 до -34 ° C.

Vine Somerset Sidlis има средна енергичност. Плодовете са светло розови на цвят с много сочна и сладка каша, която има нежен ягодов аромат. Те узряват в рамките на 110-115 дни след началото на вегетационния сезон. Зародишните семена в горски плодове са доста редки.

Somerset Sidlis е много устойчив на замръзване сорт без семена

Somerset sidlis е имунизиран срещу повечето гъбични заболявания, но често страда от атаки на оса, които привличат неговите сладки и ароматни плодове. Производителността е средна.

В моите условия един от малкото оцелели от природата без осезаеми загуби, натоварен с плодовити издънки, е щастлив.През миналия сезон, когато се храни, рудименти не се появиха. Добър заместител е вездесъщата Алфа, растяща по нашите места.

serge47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12

Маршал Фоч

Технически сорт грозде, принадлежащ към групата на франко-американските хибриди. Лесно издържа на слани до -29 ° C, а според някои доклади до -32 ° C. Маршал Фош е включен в Държавния регистър на сортовете на Република Беларус.

Лозите от този сорт се характеризират със средна сила на растеж. Плодовете са кръгли, малки, тъмносини. Те произвеждат висококачествени розови и червени трапезни вина, характеризиращи се с добър цвят.

Сортът грозде маршал Фоч е кръстен на главата на въоръжените сили на Франция по време на Първата световна война Фердинанд Фоч

Маршал Фоч е устойчив на мана и оидиум. Производителността е средна. За да го увеличите, опитните производители практикуват претоварване на храста с очи, последвано от фрагмент от безплодни издънки.

Направих вино. Взех почти 5 литра. Вчера направихме пробна дегустация с близките ми. Тъмно е, плътно, наситено! За мен начинаещите и любимите хора са страхотни. Спешно запуших останалите 4 литра и го сложих в мазето, въпреки че щеше да е до пролетта. Тази година най-доброто MF вино! Това е предварителна оценка.

Дима Минск

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10

Рано

Ранните сортове грозде са особено популярни сред градинарите в Беларус. За тяхното узряване са достатъчни 95 -125 дни, като сумата от активни температури не надвишава 2600 ° C. Това ви позволява да събирате изобилна реколта от грозде дори в условията на кратко беларуско лято. Най-ранните условия на зреене в Беларус имат следните сортове от тази култура:

• Aloshenkin;
• Ахат Дон;
• На север рано;
• Виолетов август;
• Коринка руски;
• Tukai;
• кристал;
• Tason.

Ахат Дон

Трапезен сорт грозде, разработен от специалисти на VNIIViV im.Ya.I. Потапенко (град Новочеркаск). Плодовете му узряват 115-120 дни след като листата цъфтят при сбор от активни температури от 2450 ° C.

Дон Ахат - енергичен сорт с тъмносини плодове с тегло до 5 грама. Пулпът е месест, с прост вкус, без ясно изразен аромат, кожата е гъста, лесно се яде. Сортът е много продуктивен и склонен към претоварване с горски плодове, така че трябва да се нормализира. По време на него на един изстрел се оставят 1-2 клъстера. Неспазването на това правило може да доведе до увеличаване на зреенето и влошаване на вкуса на горски плодове.

Дон ахатът е заслужено сред винопроизводителите на Беларус

Дон ахатът е силно устойчив на плесен, сиво гниене и ниски температури (до -26 ° C). Поради своята непретенциозност и добър вкус, този сорт придоби широко разпространение в Беларус. Опитните градинари често го препоръчват за отглеждане на начинаещи, които наскоро се заеха с лозарството.

И миналата година Агат Донской ме зарадва само, другите сортове са или слани, или дъждове по време на цъфтежа, а този би бил къна. узряването на лозата е добро за почти целия растеж от 2,5-3 метра. Вкусът на горски плодове е по-скоро неутрален, но не се притеснява, можете да ядете много и ако направите компот от него, се оказва много вкусен, но не разбирам защо неговите оси като Киев до него, той се затваря със захар, но оси те не ядат, а на ахат като мед. Тази година, засадени още два разсада, ще бъде като работна коня.

sergeykas

//vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic

Коринка руски

Korinka Russian е един от най-ранните сортове грозде. Дори в северните райони на Беларус тя е готова за реколта още през второто или третото десетилетие на август.

Плодовете на руската Korinka са малки, златистозелени, с розови тен. Пулпът е месесто-сочен, без семена, приятен сладък вкус, без ясно изразен аромат. Съдържа 20-22% захар с киселинност, ненадвишаваща 5 g / l. Плодовете на Коринка руски са идеални за ядене в прясно състояние и за приготвяне на стафиди като стафиди.

Лозата от този сорт има висока сила на растеж и перфектно узрява по цялата му дължина, дори в Беларус. В допълнение, Korinka руски понася студове добре до -26 ° C и рядко е засегнат от мухъл. Тя обаче е доста податлива на оидиум.

Видео: Коринка рускиня в беларуското лозе

Tukai

Друг ултра ранен сорт грозде. Плодовете му достигат пълна зрялост вече 90-95 дни след началото на вегетационния сезон. В Беларус този период обикновено пада в средата на август.

Tukai е средно голям храст с големи плодове от светло зелен цвят, събрани в цилиндрично-конусовидни гроздове с тегло от 300 до 800 грама. Пулпът е сочен, сладък, със силно изразен мускатен аромат. При благоприятни условия от едно растение можете да съберете до 15-20 кг плодове, които се понасят добре при транспортиране и съхранение.

При благоприятни условия теглото на плодовете Tukay може да достигне 4 g

Тукай не е много издръжлив. Лозата му може да умре при температури под -25 ° C, а според някои съобщения дори и под -21 ° C. Сред другите недостатъци на този сорт, белоруските лозари отбелязват:

• липса на имунитет към мана и оидиум;
• чести проблеми с опрашването при неблагоприятни метеорологични условия;
• склонност към белене на горски плодове.

Въпреки всички проблеми с опрашването, Тукай е узрял и почти всички са били изядени.Вкусът е силен мускат. Невидими кости са изядени. Оставени са няколко китки, за да тежат ... Чудя се колко ще дръпнат ???

Силует

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5

Късно

Сортовете грозде с период на зреене над 135-140 дни не са подходящи за отглеждане в Беларус. Повечето от тях нямат време да узреят през краткото беларуско лято. Само два сравнително късни сорта са включени в Държавния регистър на селекционните постижения на тази страна:

• Алфа. Неговите тъмнолилави плодове с лигавична пулпа, която има характерен исабиален вкус, узряват след 140-145 дни от началото на вегетационния сезон с сумата от активни температури над 2 800 °. Въпреки сравнително късния период на зреене, Алфа е много разпространена в Беларус. Това стана възможно благодарение на невероятната му непретенциозност и устойчивост на замръзване.Тя толерира зимния студ без подслон и не изисква специални селскостопански дейности през лятото. Този сорт също има добър добив. От един хектар засаждане на Алфа можете да съберете 150-180 центнера плодове, които най-често се използват за приготвяне на вина и компоти.
  

  Алфа сортът често се използва за озеленяване на беседки и тераси.

• Тайга изумруд. Трапезен сорт със светлозелени сладки и кисели плодове със силен ягодов аромат. Характеризира се с висока устойчивост на студ (до -30 ° C) и наличие на имунитет към плесен. Производителността на Тайга смарагд е 60-80 кг / дка. Въпреки табличното си обозначение, в Беларус този сорт често се използва за промишлено производство на вина.
  

  Сортът грозде Тайга смарагд е разработен от I.V. Мичурина от Николай Тихонов

Държа няколко компота от Алфа на компот. Искам да опитам малко отделно с други сортове при приготвяне на вино. Просто харесвам този вкус на Изабела, вкусът на детството, така да се каже. Малко са хората, при които не расте. Истината нараства - казва се силно - няма формации, няма хранене, няма лечение ... Тя оцелява, но нищо не трябва да се прави .... Не е нужно дори да ядете.

Wolodia

//vinograd.belarusforum.net/t28-topic

Днес гроздето не е екзотична култура за Беларус. Голям брой любители градинари го отглеждат в личните си парцели. Да станеш един от тях е лесно. Достатъчно е да изберете подходящ сорт грозде и да отделите малко внимание на растението. В замяна той със сигурност ще благодари на начинаещия производител с изобилна реколта от сладки и ароматни плодове.