Броколите са вид зеле, отглеждано в Средиземно море, което се различава от роднините си с нетърпение. Този продукт е популярен сред древните римляни, които преди повече от 2000 години го използват за приготвяне на различни ястия. Американците не го пренебрегваха, превръщайки го в елемент за износ.
Ако се запознаете с броколи, той има много общо с карфиола, Но все още има някои различия. На първо място, той надмина своя "цвят" човек в хранителната стойност и полезност. Той се отличава и с други признаци: вкус, цвят, степен на плътност, структура на главата и т.н. Въпреки че днес този полезен зеленчук може да бъде закупен в много магазини, той е много по-вкусен от броколите, отглеждани в лятната си вила. В крайна сметка ще има много повече полза от това, отколкото вреда, защото в процеса на отглеждане химическите торове няма да се прилагат върху почвата.
Отглеждането на това зеле върху парцела е доста просто. Основното нещо е да следвате препоръките точно. И не трябва да се отказвате от възможността да опитате различни вкусни бренкови ястия, защото всеки зеленчуков градинар може да отглежда този зеленчук, независимо от опита и уменията си.
Какви разновидности и хибриди от броколи да избирате?
Един от интересните разновидности е ромско брънчо, което се отличава с оригиналната си форма. Това зеле има вид на конус от жълто-зелен цвят, включително много малки конуси, които разположени в спирала, При по-внимателно изследване на зеленчука можете да видите, че всички други конуси са съставени от по-малки.
Това обаче не е единственият вид броколи, който може да се отглежда днес. Разновидността "Gan Lan" (Ganlan 甘 Blue) е една от най-често използваните за отглеждане в Китай. Изглежда като обикновен броколи, но разликата е в синия си цвят. Китайците също оценяват японския броколинис хибрид (Xilanhua 花). Основната му особеност е, че тя включва купчини съцветия, разположени на дълги издънки. Този продукт често се използва от много ресторанти. Горещи ястия се приготвят на основата и могат да бъдат сервирани сурово в допълнение към други зеленчуци.
Ранни зрели сортове
Сред ранните зрели сортове зеле Броколите са едни от най-популярните, които достигат до стадий на техническа зрялост доста бързо:
- Витамин. Тя има доста малки глави, които се отличават със средна плътност и зелен цвят;
- "Vyarus". Той расте под формата на хоризонтална розетка, в която гъст листа са сиво-зелени на цвят, докато самите глави са малки и имат приятен вкус;
- "Зелен поникване". Този зеленчук се състои от глави със средна плътност;
- - Императорът "F1. След 75-80 дни от момента на кацане започват да се формират тъмнозелени глави с големи куполовидни размери;
- "Comanche". В сравнение с други сортове, тази броколи е по-устойчива на цъфтежа, а също така по-добре издържа на по-ниски и по-високи температури на въздуха;
- Corvent "F1 Този сорт принадлежи към броя на много ранните, може да расте в условията на удебелени насаждения, има глави с големи размери на сиво-зелен цвят;
- "Линда". Когато се постигне техническа зрялост, тя образува вкусни глави, които имат тъмно зелен цвят и могат да образуват не повече от 6 странични глави.
Сортове в средата на сезона
Тези сортове броколи се представят в големи количества. Сред тях Следва да се обърне специално внимание на следното:
"Атлантик". В процеса на развитие придобива висок ствол, образува силна розетка от листа, главите са доста големи;- "Аркадия" F1.Тя принадлежи към броя на доста продуктивните хибриди, има мощен ствол, който достига голяма височина, образува главата на тъмнозелен цвят;
- "Балбоа" Ф1. В този клас главата е оформена от светъл нюанс с големи размери, с приятен вкус;
- "Генуа". Тази броколи е идеална за компактни насаждения. В процеса на растеж, тя формира куполовидни глави, които за дълго време не губят своя вкус;
- "Gnome". Сортът образува вълнообразни листа, а главата има приятен вкус и има сиво-зеленикав цвят;
- "Грийнбелт". По времето на прибиране на реколтата се образува глава с висока плътност, самата стъбло е висока и мощна;
- Зелена победа F1. Това е една от най-продуктивните сортове броколи.
"Атлантик". В процеса на развитие придобива висок ствол, образува силна розетка от листа, главите са доста големи;Късни зреещи сортове
Тези сортове броколи се използват за отглеждане не толкова често, за разлика от ранните и средните сезони. От интересните хибриди могат да бъдат идентифицирани:
- "Лъки" F1. Оформя глава на големите размери с висока плътност, различава се в приятния вкус;
- Маратон Ф1. За възрастното растение има повишена розетка от листа, самата глава е зелена на цвят и голяма по размер.
Отглеждане на кълнове от броколи
Ако си помислите кога е по-добре да се занимавате със засяването на разсад от зеле от броколи, тогава се препоръчва да планирате тази работа за първата половина на март. Често срещана практика сред градинарите е засяването на броколи на няколко етапа. Крайният срок по правило е 20 юни. От май може да се извърши сеитба на подготвеното легло.
Да се произвеждат здрави и здрави разсад от семена задържайте определени събития върху тяхната обработка. Основната е сортирането, след което трябва да останат само най-големите и най-ценните копия. След това трябва да прекарате накисване в разтвор на микроелементи. В него семената трябва да се съхраняват в продължение на 1 час и след извличането им трябва да им се даде време да изсъхнат. Можете да ги посеете, когато зърната не се придържат към пръстите ви. Ако нямате богат опит в засяването на кълнове от броколи, не се препоръчва използването на сортове с къс зреенето, тъй като още по-опитните градинари често не могат да получат добра реколта от тези растителни видове.
Семената трябва да бъдат изкопани в земята с 1 см.За хранене се използват торове богати на бор и молибден.
Когато разсад ще формират 4-5 листа, те започват да се трансплантират в земята. Най-подходящото време за това се счита за април - първото десетилетие на май. Преди да изпратите разсад на постоянно място, леглото трябва внимателно да се отдели до "мръсотия".
Дори ако след засаждането минава вълна от пролетни студове, то няма да навреди на насажденията ви, тъй като броколи е устойчива на студ култура. Ако се очакват силни студове, ще бъде необходимо да се затоплят разсадите, покриващи ги с нетъкан или друг материал.
През първата половина на май се създава достатъчно стабилно време, за да можете да се занимавате с засяване на броколи на открито за постоянно място. При сеитбата трябва да спазвате правилния модел за поставяне на семена - 30 х 50 см.
Грижи за броколите
Снимките на този зеленчук улесняват разбирането колко красива изглежда на етапа на техническа зрялост. Но преди това градинарят ще трябва да положи много усилия за решаването на много важни въпроси.
Избор на местоположение, За засаждане на броколи се препоръчва да изберете добре осветено място.Допуска се да се засаждат дори между дърветата, стига достатъчно светлина да прониква там.
Почва. Препоръчва се да се засадят броколи в райони с неактивна почва. За да намалите киселинността, можете да добавите тебешир или вар, когато копаете. Добри резултати могат да бъдат постигнати с помощта на компост и пепел. Въвеждането на суперфосфат в почвата в размер на 10 грама на квадратен метър също прави възможно подобряването на неговата плодовитост.
За да се създадат благоприятни условия за растежа на броколите, се препоръчва често разхлабване на почвата в кореновата зона. Това не само осигурява на растенията необходимото количество кислород, но също така премахва плевелите, както и увеличава смилаемостта на торовете. На мястото, избрано за засаждане на броколи, не трябва да има злонамерени плевели, включително глухарчета. Също така добри резултати се получават чрез узряване.
Поливане и хранене, Броколите трябва да се напояват достатъчно често, но на малки порции, в противен случай градината ви ще прилича на блато. В топлина за допълнителна влага може да се пръска.
Въпреки че въвеждането на превръзки е полезно за зелето, но трябва да се извършва с умереност.За пръв път се използва разредено лопатко: една кутия за тоалетна майонеза се разрежда в кофа с вода и към тази смес се прибавя 1 чаена лъжичка карбамид. Необходимо е този тор да се направи след засаждане на зелените посадъчни растения на постоянно място, чакащо в момента, когато разсадът се утвърди. Обикновено това отнема 2 седмици след кацането. В случаите, когато се използва методът за отглеждане на посадъчен материал директно в открита земя, в този случай торенето се извършва само след 3 седмици от момента на възникване на разсада.
Второ време зеле оплодете се със сол, Трябва да се направи след две-три седмици след първото хранене. Популярният опит показва, че ледената вода е задължителна за получаване на добра реколта зеле. Необходимо е да се натоварят растенията в началото на лятото: за тази цел, летливата се приема в обем, съответстващ на една кутия кибрит, и се разрежда с пълен литър вода.
По време на летните превръзки е препоръчително да се избягва влагането на азот в твърде големи количества. Необходимо е също така растенията да бъдат снабдени с калий и фосфор, чийто дефицит може да повлияе неблагоприятно върху качеството на културата.
За да се избегне дисбаланс между торовете, се препоръчва да се използва балансирано подаване на зеле. Те могат да бъдат закупени във всеки магазин за градинаря.
Вредители и болести, Най-голямата заплаха за броколите са гладните гъсеници. Можете да ги премахнете на ръка. Въпреки това, има по-малко труден начин: за това растение, можете да го защитите с тънки lutrasil.
За вредителите по-малко се интересувате от броколи на вашия сайт, е полезно да се засадят кръстоцветни култури наблизо. Трябва да се внимава да не се увеличават вредните плевели, особено рапицата. Най-честата причина за много заболявания е неспазването на правилата на селскостопанската технология.
Допълнителни условия. За да се получи добра реколта, е необходимо да се създадат благоприятни температурни условия за броколите: оптималният режим е 16-24 градуса. Растенията могат да издържат на къси студове от не повече от -5 градуса. Ако се очаква по-силно охлаждане, препоръчително е да се предприемат мерки за затопляне на разтоварванията.
заключение
Отглеждането на броколи в дачата не е толкова трудно, защото с много особености на отглеждането не се различава от роднините. Но и тук има някои нюансикоито трябва да бъдат взети предвид от градинаря. На първо място, не трябва да забравяме, че този зеленчук е най-малко устойчив на студ от всички видове зеле.Поради това е необходимо постоянно да се следи информацията за възможните студове и при необходимост да се обхванат разтоварванията.
Въпреки това, висок добив може да се получи само с интегриран подход към отглеждането на броколи. Следователно е необходимо да се обърне внимание не само на правилния избор на място, но и да се създадат благоприятни условия за растежа на зелето. Необходими и превръзки.
