През зимата можете да приготвите разнообразие от ястия със сушени плодове и зеленчуци. Особено полезни са сухите плодове за приготвянето на хранителни ястия, най-простият от които е компот от сушени плодове. Можете да изсушите плодове, включително ябълки. Ползите от сушени ябълки са страхотни., те са:
- съхранявани за дълго време;
- заемат малко място;
- съдържат полезни вещества;
- изискват минимално време за готвене.
Но за да се гарантира качеството на сушени плодове може да бъде само ако те са готвени у дома.
Обща информация
Възможно ли е да се сушат ябълките в микровълнова фурна? Учените са доказали, че изсушените ябълки помагат на тялото да се бори различни заболявания, Те подсилват кръвоносните съдове, регулират нивото на холестерола, са отличен инструмент за предотвратяване на остеопорозата.
Като се имат предвид тези свойства на сушени плодове, препоръчително включване в диетата около 75 грама сушени ябълки. В това количество изискваният еквивалент съдържа хранителни елементи като:
- витамини от група В;
- аскорбинова киселина;
- витамин Е;
- желязо;
- мед;
- населените места;
- йод.
И в допълнение, в сухи плодове съдържа целулоза, което подобрява храносмилането и стабилизира работата на червата.
За да получите на тези полезни елементи, ябълките могат да бъдат изсушени в микровълнова фурна. Сухите плодове в този домакински уред са възможни, но е важно да го направите правилно, за да не изсушавате ябълките.
Основни правила
Как да изсъхнем ябълките в микровълнова фурна правилно? За подготовката на ябълките е по-добре да се използва зимни сортове - кисело-сладко или кисело. Такива сортове включват:
- Анис;
- Antonovka;
- Sic;
- Titovka;
- Славянка;
- Боровик.
За да направите това, трябва:
- Прясно ябълки във всяко количество.
- Чувал за тъкани.
- Стъклена плоча с големи размери.
- Ножът.
- Дъска за рязане.
- Памучна тъкан.
Преди сушенето на ябълките в микровълнова печка е необходимо да се обработва, не всички наведнъж, но части, Ако всички ябълки бъдат обработени незабавно, те ще се окисляват и потъмняват.
Как е приготвянето на ябълки? Измийте и изсушете ябълките. Допълнителна влага ще увеличи процеса на сушене.
Извадете ядрото. Това се прави със специално устройство.Изглежда тръба с остри ръбове.
Ядрото може да бъде извадено с нож, като се прерязват ябълките в четвъртинки. Но ако сушените плодове се събират изключително за компот, тогава Ядрото може да бъде оставено.
Препоръка. Ако имате нужда от сушене на ябълки от градината, тогава не е нужно да обелвате кожата, тъй като там съдържа много полезни микроелементи, Ябълките, закупени в супермаркет, трябва да бъдат почистени.
Нарежете ябълките след манипулиране с нож или домакински резач. Дебелината на парчетата не трябва да надвишава 5 мм. Поставете памучна кърпа, поставете я върху чиния и я изпратете във фурната.
Приготвени парчета ябълки в продължение на 4 минути може да бъде накиснете във физиологичен разтвор, Това е естествено избистрящо вещество, което ще позволи на ябълките да станат по-леки след изсушаването. Разтворът също така защитава сухите плодове от насекоми и удължава техния срок на годност. За да направите решение на кофа с вода, вземете 100 грама сол.
Инструкция стъпка по стъпка
Как да изсушават ябълките в микровълнова печка за зимата:
- Поставете ябълките на чиния в микровълнова фурна.
- Включете фурната в режим 200 W.
- Поставено е таймерното устройство за 3 минути, Изсушаването на ябълките е неправилно, така че е по-добре да зададете таймера за 30 секунди, като ги проверява всеки път след спирането на печката.
Проверете готовността и, ако е необходимо, включете отново фурната. за половин минута.- температура сушенето трябва да бъде малко по-ниско от температурата, при която фурната извършва размразяването на продуктите.
- готовност Ябълките се определят от състоянието на кожата и плътта. Кожата на готовия продукт потъмнява и плътта не се придържа към ръцете. Ако лобът е изсъхнал правилно, той ще има крем оттенък, а допирът ще бъде мек.
Проверете готовността и, ако е необходимо, включете отново фурната. за половин минута.Ябълки от ранни и средни сортове се подготвят по-бързо от зимата, Желанието на зимните ябълки се определя от по-тъмен цвят.
рецепти
Как да изсушават ябълките в микровълнова фурна? В микровълновата печка можете да готвите и прекрасно ястие от сушени ябълки - ябълкови чипове, За това имате нужда от ябълки и подправки като лимонов сок, захар и канела:
- Ябълките се измиват, извадете ядрото и ги отрежете тънки филийки.
- Измийте лобите от ябълки в студена вода, така че да не се придържат към табелата. Оставете филиите върху кърпа или скара, за да се отцеди водата.
- Включете фурната режим грил.
- Поставете ябълките върху скарата да се припокриват.
- вкус лимонов сок или канела.
Ако фурната не е снабдена с режим "скара", то тогава резетата просто трябва да се разпръснат на табела, така че да не влизат в контакт помежду си. Микровълната трябва да се включва при пълна мощност и да изчака, докато плодовете станат тъмни и станат хрупкави.
В ябълкови чипове, приготвени по този начин, вкусът на ябълките продължава.
Те могат да бъдат добавени в овесена каша, поръсени с пудра захар или изляти с мед, така че те са още по-вкусни.
От сушени ябълки, както и пресни могат да бъдат направени пълнеж за пайове и шарлата.
Само за това са необходими сушени плодове накиснете във вряща вода, и след това превъртете през месомелачката.
В крайната маса трябва да добавите захар и канела, Пълнежът за шарлата е готов.
съхранение
Как да съхраняваме сухи ябълки вкъщи? Сушени ябълки не си струва незабавно поставете в контейнер за съхранение. Те трябва да бъдат разпръснати на масата, предварително разпространени памучен плат.
Ябълките периодично се нуждаят разбърква се и се разклаща, Така сушените плодове ще достигнат пълното състояние.
резюме
Различните сортове ябълки съдържат различно количество сок, така че всеки сорт се суши в различно време, Ако поставя на огъня само много парчета, времето за съхнене може да бъде удължен. Благодарение на микровълнова енергия в ябълки не могат да спестят максимални витамини и хранителни вещества.
Освен това сушене в микровълнова пещ - е спестявайки времеТъй като целият процес отнема само няколко минути. И ябълките, произведени в този гъвкав и светлина.
