За успешно отглеждане на грозде градинарят трябва да знае основните изисквания на това растение за условията на живот и в съответствие с това да определи място на площадката за засаждане, да избере подходящи сортове и да осигури подходяща грижа за храстите. Нека накратко формулираме тези изисквания.
Гроздето обича топлината. Плодовете започват да цъфтят при 10-12 °. Повечето издънки растат при температура 25-30 °. По време на периода на цъфтене температурата е благоприятна 22-25 °. Оптималната температура за узряване на грозде е 25-30 °. Когато температурата падне до 15-16 °, плодовете узряват бавно, натрупването на захари намалява или спира. Температурите над 40 ° C с липса на влага възпрепятстват растежа и могат да причинят изгаряния на листа и плодове. Листата, повредени от изгаряния, изсъхват и падат, а плодовете се превръщат в кафяво, се сливат и изсъхват.
Гроздето (грозде)Не само високите, но и ниските температури имат отрицателен ефект върху гроздовите храсти. Така че, ранните есенни слани до минус 4-6 ° водят до увреждане и смърт на централните пъпки на хиберниращата стомана. Зимни студове 24-25 ° не може да навреди на най-закътаното за зимните сортове (с изключение на един много студ и зимни издръжливи сортове, то е най-вече Амурска хибриди или американски най - izabellnoy - "кръвта").С намаляване на температурата на почвата в кореновата зона до минус 5-7 °, корените замръзват. Пролетни подути пъпки от грозде при замръзване в минус 3-4 °, млади зелени филизи и листа при минус 1 °, съцветия при минус 0.5 °.
В районите, където пролетните студове са често срещани, съветвам градинарите да не бързат да изсъхват пергола, за да могат храстите да се покрият по време на студове, а след замразяване - да се отворят и да се опитат да връзват лозите с вече пъпки. В районите, където често късни пролетни мразове, няма нужда да бързат със зелена отломки се препоръчва да се даде предимство на сортовете, за които, ако се повредят издънки на основната бъбречна сбъдване отива подмяна на бъбреците (Baklanovsky, Rapture индийско орехче, Галба знаете, Виктория, Тимур, Elf, Кишиш Запорожие, Кристал, сортове от исабела и т.н.).
В описанието на сортовете често присъстват такова нещо като сума от активните температури (CAT). Какво е това? В лозарството средната дневна температура на въздуха от 10 ° се нарича активна, тъй като това е граничната температура, при която процесите на растеж вече са видими в растението за грозде.Следователно CAT е сумата от всички средни дневни температури на въздуха от 10 ° и повече от началото на създаването на тази температура до узряването на сорта. По този начин, CAT не е нищо повече от сумата от активните температури, изисквани от даден сорт, за да може културата напълно да узрее. CAT се счита за всяко населено място, информация за това обикновено се случва в климата справочници в региона.
Гроздето (грозде)Гроздето обича светлината. При липса на светлина нормалната работа на листата се нарушава, плодовите пъпки не се поставят, добивът рязко се намалява и устойчивостта на храсталака към заболявания се влошава. Като се има предвид това, не засаждайте гроздови храсти между овощните дървета - по-добре е да се вземат парцели под лозята, които са добре осветени от слънчева светлина през целия ден, като се използва култура от дъги и стени. Най-добрите условия за осветление на храсталака се постигат с подходяща плътност на засаждане, поставяне на храстите върху пергола, оформяне, навременно и точно издънки на жарта, излишно издънки, pasynkovanii и други селскостопански практики. Гръбните храсти трябва да бъдат поставени, както следва: от дърветата трябва да бъде най-малко 6-7 м, за храсти - най-малко 2-3 м, до стените на къщи - 1-1.5 мЗа градинарството на веранда или балкон е достатъчно да се засадят 1-2 храсталаци от енергични сортове и да се водят с няколко вентилационни форми, след което те ще засадят дървета в двора и ще дадат висок добив на грозде.
Грозде - сравнително устойчива на суша растение. Разбира се, по-високи и по-добри добиви се получават от грозде при условия на оптимално водоснабдяване. Необходимостта от лози във влага в различни периоди на развитие варира. Преди всичко се нуждае от поливане през периода на активен растеж на зелените издънки и след цъфтежа, когато започва интензивният растеж на плодовете. Водата обаче може да стигне не само в полза на гроздето, но и в ущърб, особено когато се използва безмилостно и излишно. Ако изсушавате гроздето в неподходящо време и в количеството, от което се нуждае, то ще намали растежа на храста и ще влоши качеството на плодовете. Прекомерната влага на почвата по време на цъфтежа е изключително вредна за опрашването, има проливане на цветя. Многото напояване по време на периода на узряване води до разреждане на целулоза, намаляване на съдържанието на захар в сока на плодовете и най-важното - води до напукване на плодовете! Врабците, осите и гъбичните заболявания незабавно ще се похвалят с това грозде.В резултат на това можете да загубите от 50 до 100% доходност! При прекомерно овлажняване на почвата, спирането на корени също спира, отслабването на растежа и развитието на издънките и намаляването на размера на клъстерите и плодовете. Развитието на гъбични заболявания допринася за слаб, дъждовен дъжд. Грабете същото - просто природно бедствие за лозето, то разрушава леторастите, разрушава листата и унищожава културата. В случай на повреда на храстите с градушка, всички засегнати леторасти и други части на растението трябва да бъдат отрязани, за да предизвикат израстването на нова лоза за реколтата от следващата година.
Гроздето (грозде)Гроздето е много пластично и може да расте на такива почви, на които не могат да живеят други плодове и плодове или зеленчукови култури (пясък, камениста почва и др.). Реколтата от грозде и нейното качество, както и качеството на соковете до голяма степен зависят от вида на почвата. За сортовете от трапезата няма съществено значение, а за технически (вино) е много важно. Все пак, да мислиш, че растението от грозде не е никак трудно за почвите, е погрешно. Чрез кореновата система водата и минералите, разтворени в нея, преминават от почвата към надземната част, така че видът на почвата все още има доста силен ефект върху растежа на храстите, върху качеството на културата и върху устойчивостта на растенията към неблагоприятни условия на околната среда.Това трябва винаги да се помни, особено запознати с описанието на сортове грозде. Повечето от описанията, за които говорим сортове, отглеждани на почви на конкретен район. При прехвърляне на тези в други сортове почвата температура площ може да се промени в размерите характеристики на грозде и плодове, в сила храст растеж, устойчивост на студ и болести. Почти всички сортове грозде са най-благоприятна светлина песъчлива почва. Ако почвата е тежка на сайта, а след това трябва да се направи за кацане яма чакъл (дребен чакъл - "семе", а не камъчета), пясък, хумус. Най-лошото, ако на мястото, предназначено за грозде, overlain близо подземните води с висока концентрация на сол. В случай на засаждане на лозе на тези почви просто трябва да се направи дренаж, за да се отцеди подземните води. Влажни зони не са подходящи за засаждане на грозде изобщо.
Тъй като градински участъци обикновено са малки, гроздето се най-често, засадени близо до стените на къщи и други сгради. Стените защита на растенията от студен въздух, грозде по-малко изложени на замръзване, растителността в такива условия обикновено започва няколко дни по-рано и завършва месец по-късно, отколкото в "полеви" условия.Всичко това ви позволява значително да разширите набор от сортове грозде за отглеждането му в северните ширини и да получите добра реколта.
Сега за избора на сортове. Не се ласкайте за реклама, за да придобиете нови (непроверени) слабо проучени сортове и хибридни форми на грозде, не трябва да купувате посадъчен материал от произволни продавачи. Като правило, тези хора сами не са ангажирани с отглеждането на грозде, те просто "продават стоките". Чрез закупуване на посадъчен материал от такива продавачи рискувате след това да губите години и да се огорчите на ненужни материални разходи. В по-голямата част от случаите, след няколко години на чакане, се оказва, че сортът не отговаря нито на изискванията на градинаря, нито на уверенията на продавача и трябва или да изкорените или повторно да присаждате храста.
Гроздето (грозде)Предпочитание при избора трябва да се дава на доказани сортове, които са локално характеризирани с високи и стабилни добиви, добро качество плодове и клъстери, за предпочитане повишена устойчивост на болести и зимна издръжливост. Съвременният подбор на гроздето, постиженията му дават възможност да се избере точно обхват, който да отговаря на вашите изисквания във всяко отношение.Ако възнамерявате да отглеждате грозде на място, където никой не е направил това, трябва да се съсредоточите върху сортове много ранно и ранно узряване на междуспецифичен произход, с кратък вегетационен период, с добро зреене на лозата и задължително подслон за зимата.
Имайте предвид, че сортовете с функционален женски тип цвете трябва да се засаждат до бисексуалното растение, едновременно с цъфтежа. Желателно е (но не е от съществено значение) да се поставят храстите в групи, в зависимост от времето на тяхното узряване.
В идеалния случай редиците на лозето трябва да се намират по линията на север-юг, дефинирана от компас (това е много важно!) На мястото, отворете целия ден за директна слънчева светлина. Но ако това условие не може да бъде изпълнено, частичното засенчване на разтоварванията е разрешено за не повече от 3-4 часа. По-добре е, когато лозата получава пряка слънчева светлина сутрин и разпръснати - вечерта.
Гроздето (грозде)На топлоснабдяването и топлинното спестяване на лозята трябва да се обърне най-сериозно внимание, особено когато няма достатъчно топлина. Какво може да се препоръча за това? Растителни храсти в близост до сгради или ограда.Изграждане на здрава ограда на височина 2 m от северната и / или североизточната страна. Това ще отслаби охлаждащия ефект на вятъра на разстояние 14-15 м от оградата. Растителни храсти по хребетите. Билото се загрява по-бързо - и гроздовият храст получава повече топлина. Съдържа почвата под черна пара. През пролетта почвата под храстите може да бъде покрита с прозрачен филм. Под прозрачен филм почвата, защитена от вятъра, се затопля по-бързо и по-силно през деня и цялата топлина остава в лозето. Когато е необходимо появата на топлина за отстраняване на прозрачния филм.
За да боядисват полюсите и телта в черно, тя също така дава, макар и малка, увеличение на топлината. Копайте на лозето големи камъни. Те ще натрупат топлина и ще я дадат на храстите през нощта. Покрийте пътеката с слой чакъл.
Подредете отразяващи екрани от северна или западна страна, както и разпръснете на земята. Водите се зареждат с топла вода.
Трябва само да се има предвид, че на север през пролетта, почвите, като правило, вече съдържат прекомерно количество влага, така че трябва да се притеснявате за добър дренаж. Използването на такива "малки трикове" в крайна сметка води до увеличаване на количеството на активните температури с 500 градуса или повече по време на вегетативния сезон.
Гроздето (грозде)Използвани материали:
- А.Дмитриев Волгоград.
- С.Крашокина, кандидат за селскостопански науки Общоруски изследователски институт по лозарство и винарство, област Ростов, Новочеркаск
