Вкусната супа от месо с картофи и броколи е горещ първи курс, който ви съветвам да готвите по-често на гладно.
Помнете диалога от любимия филм "Girls", когато момчетата в зимната снежна гора изяждат сушилници по време на регистриране:
- Колко дълго човек може да живее без горещо?
- Година и три месеца.
- И тогава?
- Тогава всичко ...
Вкусна суха супа с картофи и броколиЗа да поддържате тялото си работещо и будно през дните на пост, така че да не ви се наслаждавате от умора, ви съветвам да подготвяте дневната гореща зеленчукова супа на деня! Важно е да се напълни диетата с разнообразие от храни, така че организъм, който няма храна за животни, да може да функционира нормално. Ето защо, колкото повече зеленчуци, толкова по-добре.
Ако търсите смазочни рецепти, то тази рецепта е за вас - проста, здрава, дебела и вкусна супа за първата, а за втори или за вечеря можете да направите домашно приготвени юфка с гъби, за десерт - здравословни бонбони с ядки и гранула.
- Време за готвене: 1 час
- Сервирания: 6
Съставки за приготвяне на чиста супа с картофи и броколи:
- 500 грама картофи;
- 500 г броколи;
- 200 грама лук;
- 150 грама дайкон;
- 180 грама китайско зеле;
- 150 грама домати;
- 50 г слънчогледово олио;
- 15 грама сухо растително подправка;
- сол, черен пипер, копър.
Методът за приготвяне на вкусна сурова супа с картофи и броколи
В тенджера с дебело дъно, изсипете слънчогледовото масло. Лукът се чисти, нарязани на тънки половинки, изпратени в отопляемо масло.
Загрейте растително масло в тенджера, лукСега ние слагаме сушената супа супа, между другото, ние можем да вземем гъба бульон куб. Изсипете щипка сол, добавете 2-3 супени лъжици вода. Задушете лука до полупрозрачно състояние. Ако готвите лука без течност, само в олио, то може да бъде много пържено или изгорено.
Добавете подправки и сол. Задушете лукаDaikon се почиства от кожата, разтрива се върху голяма ренде и се хвърля в тигана. Daikon ще даде супата на супа, може да бъде заменена с репичка (зелена или черна).
Добавете настърган дайкон към тиганаПресякохме зеленото зеле в тънки ивици. Добавете я в тигана към лука и дайкона.
Добавете нарязаното зеле към гърнетоПочистете картофите. Разрязваме клубените на четири части.
Добавете нарязани големи картофиСлед това изсипете 2,5 литра студена вода.Поставете саксията на печката, занесете супата на висока температура, намалете топлината.
Изсипете студена вода в тигана и, като супата се заври, намалете топлинатаДобавете домати, нарязани на малки кубчета, затворете пота с капак. Кук на умерена температура за около 40 минути, е необходимо зеленчуците да са напълно приготвени.
Добавете нарязани домати и гответе при умерена температура за около 40 минутиБроколите се разглобяват на малки флоти. Използвах готвене от замразени зеленчуци - ги слагах във вода за няколко минути, след това нарязах големите цветя на две, оставяйки малките непокътнати.
Добавете броколи в тигана 10 минути преди края на готвенето, прибавете сол към вашия вкус.
Извадете готовата супа от печката, оставете я да варете за 20-30 минути - обвийте тенджерата в кърпа.
Добавете броколи, варете още 10 минути и оставете супата да стои.Сервирайте чистата супа с картофи и броколи на горещата маса. Поръсете с фино нарязан копър и черен пипер, преди да сервирате.
Вкусна суха супа с картофи и броколиМежду другото, тази постна супа с картофи и броколи лесно се превръща в крем супа, тъй като зеленчуците са много меки и нежни.Достатъчно е да поставите чиния в купата на миксера и да разбъркате масата до гладка, равномерна форма. За картофите със супа може да се сервират препечени бисквити със сочен бял хляб.
Тази рецепта е подходяща за вегетарианско меню. Вкусна суха супа с картофи и броколи е готова. Бон апетит!
