Прасът може да се конкурира с лука, Тя е по-рязко от ряпа, а освен това е 2 - 3 пъти по-плодотворна. По-лесно е да расте праз, защото е по-устойчив на болести и вредители, не толкова взискателни към почвата. В сравнение с лука, той е по-богат в каротин, витамини С и В, както и калиеви соли, Празът е полезен за стомаха, черния дроб и жлъчния мехур, има диуретичен ефект и лекува много заболявания: камъни в бъбреците, ревматизъм, натрупване на сол, затлъстяване. Особено праз е необходим за метаболитни нарушения, свързани с промените, свързани с възрастта.
Праз (Allium porrum)Заводът е двугодишен, листата му са плоски, като чесън. През първата година празът дава фалшив ствол (крак), който се яде. Обаче листата се използват и при готвене, особено младите. Това лук се консумира сурово, нарязано и подправено с растително масло, а също така служи като добавка към салати, странични ястия и супи., Варени и леко препечени в масло, праз ще замени изцяло карфиол. И подправен с майонеза или сос ще бъде чудесно приготвено ястие за всички месни и рибни ястия.Краката и листата на праз са подлежащи на изсушаване и в тази форма могат да се съхраняват за дълго време.
Как да расте праз? Той расте най-добре на богати и добре оплодени земи, но може да произвежда добри култури върху глинести и пясъчни почви, ако са добре хидратирани., Отзивчив към азотни торове.
Ако почвите са лоши, оплодете ги с органични и минерални торове: добавете 3-4 кг тор (компост) и 130 г минерални торове на 1 м2 (60 g суперфосфат, 30 g калиева сол и 40 g карбамид).
Праз (Allium porrum)В дома, разсадът на праз може да се отглежда в ниски кутии (като български контейнери), напълнени с лека хумусна почва., След като леко се натопи почвата, тя трябва да се изсипе изобилно и след това да се посее в размер на 1 година семена на кутия. Семената се засяват през последното десетилетие на март в непрекъсната сеитба или малък случай. В последния случай жлебовете заспиват с малък слой пясък (0,5 см). Покрийте и леко
Праз (Allium porrum)
почвата без буци. След това повърхността на хранителните почвата в кутиите леко натъпкани, покрити с филм и се съхраняват при температура от 22 - 25 °.
Първата седмица кутиите с разсад се държат в стаята и веднага щом започнат да се появяват първите издънки, кутиите се транспортират под какъвто и да е подслон (оранжерии, тунели) до оранжерии или на терасата.Ако почвата в кутиите е достатъчно плодородна, тогава грижите за разсада се намаляват главно до изобилие от поливане (но постоянното натрупване на вода е неприемливо). Засадени посадъчен материал в земята на 5-15 май. Студените или дори малки слани за праз не са ужасни.
Праз растения се понасят добре от трансплантация, но преди засаждане на разсад трябва да се втвърди: направи кутии изпод филм приюти до вода и се оставя в продължение на два или три дни на открито, това е по-добре защитени от вятър и слънце.
Поставете праз на диаграма с две линии: 20 cm между линиите, 60-70 cm между лентите и 8 cm между растенията. Може да бъде засадена на един ред.
Празни съцветия.
модел: 30 cm между редовете и 8-10 cm между растителни растения. Понякога растенията се нареждат по-редки и по-дебели, а след това изтънени, като се използват млади растения за храна, като се започне от първите дни на юли.
Грижата за растенията през лятото се разхлабва между редиците, премахва плевелите, полива и храни (20 г азотни торове и 20 г поташ нитрат на 1 м2).
Празът е изключително устойчив на зимата, Растения, особено малки, могат да бъдат оставени в земята за зимата. Те спят добре в снега, в началото на пролетта ще започнат да растат и ще дадат витамин, когато все още няма друга зеленина. За най-добро презимуване на растението е необходимо да се натрупа земята или да се покрие с торф, да се защити с клони от смърч..
Праз (Allium porrum)В студените зими прасците се съхраняват в мазето, където се изсипват в пясък., Празните оранжерии са също подходящи за това, праките са поставени там на редове и покрити със земя или пясък. Преди приводния прайк се орязва приблизително 3/4 дължина.
Прелестните растения през лятото формират стрела, цъфтят и дават семена. Семената се използват и за растения, заровени в складове или изкопи. В земята, засадена в началото на пролетта.
Празът може да се отглежда и засява семена в земята. Посейте го в края на октомври. Почвата се събира плодородна и лека. Подводните култури се поръсват с торф.
