Ярки зелени листа от хрян е позната на всички - това досадно плевел може агресивно се размножават в областта, които не позволяват на други растения, за да се развият напълно. Все пак, въпреки своята незавидно слава хрян растение то е много полезно, тъй като тя има лечебни свойства. В статията се описва хрян и преглед на начините за използване на билки като лекарства.
Ботаническо описание и гама от конски ряпа
Тревата е представител на фамилията на зелето, или на кръстоносците. Непретенциозният трайни насаждения може да бъде разпознат от дълъг, прав стъбъл, достигащ височина от 0,4 до 1,5 м, дълги, груби овални листа и много силна коренища. Коренът на хрян е толкова голям и толкова дълбоко се влива в земята, че дори ако се опитате да издърпате растението от земята напълно, част от коренището ще остане и ще продължи да живее дълго време. От май до юли конската ряпа е обикновена, цъфти с малки бели цветя със симетрична структура. В края на вегетативния период растението произвежда супа - плодове. Въпреки присъствието си, хрянът основно се възпроизвежда вегетативно, тъй като семената рядко се узряват в умерените географски ширини.
Учените са установили, че местната земя на растението е южната част на Русия или Украйна; Въпреки това, днес хрян могат да бъдат намерени почти навсякъде по света, където почвата е доста плодородна и влажна. Културата се отглежда в Русия, Беларус, Германия и Украйна като подправка. Други популярни прякори билки: пипер корен, селски хрян, месо трева, горски репички.
Химически състав на конски ряпа
В народната sredstvahispolzuetsya гъста трева корен, но хранителните вещества са открити във всички части на растението. Например, всички компоненти на хрян са богати на етерично масло с характерна миризма. Rhizoma състои главно от въглехидрати (74%), аскорбинова киселина присъства (1/4%), албумин лизозим, фосфор, тиамин, каротин, витамини (В, С, РР), полизахариди, смоли, минерални соли, желязо, калий , калций, мед, нишесте и рибофлавин. Листата на горските репички съдържа алкалоиди, а семената - мазнини.
Събиране на хрян листа и корен за медицински цели
Събиране на хрян трябва да се извършва през есента (1-2 години живота на растението) или в началото на пролетта, преди формирането на млада зеленина - така че ще получите добър, сочен суров сок. събиране процедура е както следва: корени изкопани лопата или вилици, проверени за гниене и червеи след това се пречиства от буци и се нарязва от върховете.Твърде дългите издънки могат да се режат бъдат нарязани на парчета с дължина 25 см и се събират в пакети. Особено добри дългосрочни коренища съхранение са подложени дебелина 6 см.
Полезните свойства на хрян (видео)
След това трябва да се реши по какъв начин и за колко време ще се съхранява събраните суровини. Например, можете да използвате пресни корениИ след това, което трябва да гледате внимателно горната част на корена с ненарушена цялост; Трябва да се поддържат при температура от 0 до + 2 ° С и висока влажност (80%). Pepper корен трябва да се съхранява в дървени съдове, поръсени с пясък или торф. Пресни корени дават толкова високо ценени от сок хора, богат на активни съставки.
Друг вариант - да изсъхнат корените, а след това ги изплакнете със студена вода, премахване на страничните издънки и малко podvyalit открито. Втората стъпка - да се кълчи суровини и сложи малки парчета на батерията или във фурната. В случай на окончателно сушене се извършва при отворена врата - риск от запалим материал, така че намалява. Изсушеният материал трябва да се смила мелница, се опаковат в буркани и се съхранява на хладно място.
Що се отнася до листата, те също се събират най-добре в началото на лятото и есента. Те трябва да бъдат отсечени, щателно измити, изсушени, натрошени и съхранявани в стъклен буркан със здрав капак.
Полезни и лечебни свойства на конската репичка
В допълнение към готвенето, горчицата репичка е ефективна в борбата с широк кръг от заболявания. Някои от болестите, в които се намира хрян ще има положителен ефект върху състоянието на пациента:
- Грип, тонзилит, тонзилит, пневмония;
- Зъбобол и главоболие;
- Отит и отича;
- Анациден гастрит, колит, чернодробно заболяване (не възпалително!);
- Дизентерия, гиардиаза, хипертония, анемия;
- воднянка;
- Радикулит, подагра, ревматизъм;
- скорбут;
- Рани, язви, алергии;
- Морално и физическо изтощение;
- Фрагменти, възрастови петна.
Сред други полезни функции - диуретик, аналгетик, антисептично, спазмолитично, отхрачващо, анти-гъбични, холеретична ефекти; също хрян се използва като средство за увеличаване на апетита. В научната област се използва хредата пероксидаза като ензим.
Противопоказания и увреждане на хрян
Тъй като хрянът е остро растение,тя е способна по някакъв начин да раздразни лигавицата при приемане, е необходимо стриктно да се следва препоръчителната доза хрян като лекарство. Хрян никога лечение на възпаление на стомашно-чревния тракт (например, стомашни язви, гастрит с висока киселинност, нефрит, язва на дванадесетопръстника, ентероколит). Освен това горските репички строго не се препоръчват за употреба при страдащи от бъбречен оток, кърмене и бременни жени, деца под 12 години. Предупреждение: когато се търка, хрянът може да дразни очите и епитела.
Използване на хрян в народната медицина
Наличието на синапено масло и лизозим, като част обсипана с основните причини за неговите фармакологични свойства като лечебно растение, така че е много популярен в областта на билкови лекарства. По-долу са най-подходящите рецепти.
Как да почистите конски ряпа (видео)
Рецептата за хрян на водка
Hrenovuha - другото име на хрян тинктура на алкохол - е много популярен като алкохолна напитка, която може да накара организма да тонус и ще помогне пребори настинки. Има огромен брой рецепти за готвене hrenovuhi. Един от тях се основава на използването на хрян, мед, черен бахар и карамфил. Един литър водка съставлява 300 грама суха коренище. Суровините трябва да се измият, да се отърват от кората и да се нарязват на ленти. Медът се топи върху печката, а след това всички останали съставки са поставени в нея. Получената суспензия се излива половин литър водка и се разклаща докато се разтвори напълно мед. След това останалата водка се излива в контейнера. Бутилката се влива в продължение на 2 месеца на тъмно място.
Хрян със заболявания на ставите
Горски репички перфектно се справи с острата болка с радикулит: необходимо е да се наложи компрес на смущаващото част на тялото в продължение на 10 минути. Процедурата се повтаря до пълното възстановяване.
Горските ряпа ще донесе много предимства в борбата срещу артрита. За да направите това, смесете една супена лъжица от основните билки и чаша настъргани картофи. Сместа се нанася върху засегнатата става за 120 минути.
Ревматоиден артрит също отслабва ако подготви инфузионен хрян лук, Събрани в началото на пролетта корените трябва месомелачка да обработва и да ги събере с 0,5 литра сок - същото количество сок се изисква и лук.В леген с каша смесени корени и сок от лук, а след това да ги е добавено избелена керосин. Получената смес се поставя в буркан от два литра и погребан на дълбочина от 0.5 m в продължение на три седмици. В края на термина средства трябва да се използва през нощта всеки ден: сместа се нанася върху засегнатата става, а след това на проблемните зони трябва да се затопли (носят чорапогащи, вратовръзка вълнен шал) и веднага отивам да спя.
Как да направите лек за кашлица от хрян
Какви средства за хрян могат да помогнат на човек да кашля? Многократно доказано, че е ефективен смес от мляно корен и хрян мед селски, взети в равни пропорции. Помага на възрастните и децата, взети вътрешно за 1 чаена лъжичка. 3 пъти / на ден.
Как да използвате хрян за лечение на черния дроб
Подобряване на състоянието на вътрешните органи помогне отвара от хрян с мляко. 4 супени лъжици настърган коренище билка със стъкло мляко и донесе да ври (не варено). Целият обем на бульона се филтрира и пие прясно през същия ден. Процедурата се повтаря, докато симптомите изчезнат.
Хрян сок
Сок, получен от корен месни билки, използвани в нефролитиаза, грип, ревматизъм и подагра. Суровият материал се разрежда в половин чаша с вода, дозировка: 1 ч. Л. три пъти на ден.
Лечение на алергии
Rhizome търкат, изгорени - трябва да бъде 1 супена лъжица. л. сок. Суровините се смесват със същото количество заквасена сметана и се вливат в продължение на 1-2 дни. Кашица се прилага върху почистена кожа и се оставя за една нощ. За да избегнете появата на петна върху леглото, заспайте върху допълнителен слой плат.
Отстраняване на хрян с гардия
От lyubmly ще помогне инфузия на водата от корена на горски репички и мед, Приготвят се 2-3 корени за приготвяне на препарата. Суровините се измиват, почистват от малки издънки и се смазват с нож (стърготини). Материалът се напълва с литър охладена преварена вода, той се държи три дни под капака и след това се филтрира. Получената инфузия се смесва с мед на равни части и се влива отново в продължение на още 3 дни в стаята. Във втория етап се препоръчва редовно да се разклаща контейнера, така че медът да се разтваря правилно. Полученото лекарство може да се приложи и на деца. Възрастни - 1 супена лъжица, деца - 1 бр. л. три пъти дневно на празен стомах.
Лечение с ангина от хрян
Препоръчва се да се изтръгне от корена на възпалено гърло, да се прибави към топла вода в съотношение 1: 3 и да се изплакне с гърло. Друга рецепта - коренът се разтрива или прескача през месомелачка, смесва се с мед и настоява за половин ден. Инфузията се филтрира и пие за 1 супена лъжица. 3-4 пъти дневно преди хранене.
Използването на хрян в готвенето
Благодарение на своите необичайни, ярки вкусови свойства на хрян популярен сред готвачи: подправка се добавят към ястия с месо, риба се поставя в желе от месо, салати, пастети. Също така горската ряпа е отлична за зеленчукови кисели краставички, защото се избягва появата на мухъл и мътна саламура.
Как да готвя хрян (видео)
Хрян може да бъде най-добрият приятел на човека, когато става въпрос за медицински процедури или избора на подходяща подправка за ястия. Въпреки това, трябва да внимавате и винаги да се консултирате с специалист, преди да се обърнете към народната медицина.
