Към началото picker гъби: бъдете внимателни, фалшиви гъби!

Само опитни развъдчици на гъби знаят, че изобилието се пие в гората - тревожен знак за неговото нещастие. Тези гъби често се паразират на бреза, смърч, аспен, които по някаква причина се разболяват и изчезват. Сред хранителните сортове на тези горски подаръци често растат опасните им партньори - фалшиви медени агари.

Ботаническо описание на фалшива сянка

Не всички любители на гъби могат да разпознаят неподходящи или отровни сортове сред горските дарове. И фалшивите агари с мед не винаги са подлежащи на класификация, а различните им видове се отнасят до няколко семейства. И само опитни събирачи на гъби с увереност събират ядивни екземпляри, въпреки че са известни случаи на отравяне. Цялата вина е видовата променливост на представителите на това много общо и многобройно семейство плоскообразни гъбички.

Фалшивите огнестрелни оръжия винаги се опитват да привлекат вниманието, Имат ярко боядисани тухлено-кафяви или червено-кафяви шапки. Особено опасни са гъбите с ярки жълти капачки. Те са гладки, равномерно оцветени, лепкави при докосване. Същите ярки цветове се намират и на обратната страна на капачката на фалшивите гъби. Техните плочи са зелени, жълти или тъмни маслини.Понякога те са покрити с тънък филм, подобен на паяжина.

Тези представители на горската флора имат силна миризма на влага, понякога миришат на земята. Това се дължи на факта, че им липсват полезни органични масла.

Характеристики на фалшив сняг (видео)

Място на растеж на фалшиви

Всички видове смърч оправдават името си, като се отглеждат главно на пънове или около тях. Те заобикалят стволовете на падналите дървета, те се намират в гниене или в мъх, понякога не пренебрегват и външно здрави дървета. И винаги това са големи семейства от гъби, които "черпят" големи кръгове. Често, без да се измъквате от пътя, можете да напишете цялото тяло на сняг.

Как изглеждат фалшивите агламатори?

Има около дванадесет вида гъби, които не са подходящи за храна, те са много повече от годни за консумация. Най-често има такива сортове.

Тухла-червена вилица

Външно е много красива и ярка гъба. При младите екземпляри е куполна и в крайна сметка се отваря и става диаметър до 8 см. В краищата е яркокафява и в центъра - ярка тухла. Повърхността му е гладка, няма скали. Пулпът от гъби е светложълт. Споровите плочи са здраво прикрепени към дръжката.Първоначално те са жълти, след това кафяви, а при възрастни екземпляри те са тъмно кафяви. Мускулни крака тънки и дълги, в основата те са по-плътни, цветът им е по-близо до земята тъмно, а в горната част - светло жълто.

Гъбата се разпространява от края на лятото до замръзване върху останките от широколистни дървета. Той се класифицира като негодни за консумация видове.

Смело жълт студ

Това е изключително опасна, отровна гъба. Намира се както върху разлагащи се широколистни видове, така и върху останките от иглолистни дървета. Шапката му е малко по-малка от тази на червеникаво-червения човек, но претърпява същите трансформации на формата си - от камбуланта до проснатата. Краищата обикновено са по-светли - сиво-жълти или жълти, а централният - червено-кафяв оттенък. Гъбен пулп жълт с отблъскваща миризма. Многобройни тънки пластини се прилепват плътно към дръжката. Младите екземпляри са жълти. После те стават зелени, а в стари екземпляри - почти черни с маслини или шоколадови нюанси.

Краката на гъбата е празна и тънка, нараства до десет сантиметра. Понякога можете да срещнете семейство, наброяващо до петдесет смесени гъби. Плодовете са наблюдавани от края на пролетта до първата слана.Тези гъбични токсини са толкова силни, че дори един единствен екземпляр, който падна сред цели пан ядливи братовчеди, достатъчно, за да се получи сериозен риск отравяне на живот. И отровата отива на всички, приготвени в един танк горски подаръци, което ги прави също така опасни.

Почти култивиране

Второто име на гъбичката е серотонинният афил. Semisantimetrovaya шапка формата на полусфера, след това се разширява, задържане на краищата често остатъчните вещества, покрити с тънък филм. Оцветяване шапки в зависимост от влажността цветът се променя от бледожълт до светло кафяво. Краищата на капачката са по-леки от средата. Нейната плът е лека и влажна миризма. Тънки плочи, поставени плътно крака, на пръв бледожълто и по-късно да имат цвят като маково семе. Тънък и дълъг извит крак в основата е ярко кафяв и жълт отгоре.

Гъбата се появява изобилно в края на лятото, предпочитайки борови гори. Млади екземпляри се считат за годни за консумация, но старите екземпляри са вкусни.

Как да разграничим фалшивите агари от мед от есента (видео)

Симптоми на отравяне с фалшиви медени агари

Симптоми на отравяне с фалшиви гъби се появяват скоро след получаване на храна в стомаха. Но в зависимост от вида и части на опасни колеги реакция към тях може да дойде в рамките на няколко часа.Токсините, които влизат в кръвта, се разпространяват в тялото. Повечето от тях отиват в храносмилателните органи. Симптомите на отравяне са подобни на прояви на остър гастроентерит, като се спазват:

  • гадене, придружено с тежко повръщане.
  • бледността на кожата.
  • повторно използваеми течни изпражнения.
  • слабост, замаяност, повишено изпотяване.
  • остра пароксизмална болка в корема.

При отравяне с тухла-червени медени агари, нервната система страда. Това се изразява в главоболие, повишен натиск, затруднение в говора и кървене от носа. В тежки случаи настъпва интоксикация, заплашваща кома и дори сърдечен арест.

Жълтата сярна гума е също така опасна, защото токсините не се разпадат по време на топлинна обработка. Отровни вещества се запазват и дори се натрупват, когато се запази коварният горски подарък.

Първата помощ за остро отравяне с гъби се свежда до почистване на стомашно-чревния тракт. Необходимо е да се провокира повръщане с помощта на голям обем пияна варена вода. След това трябва да изпиете активен въглен, като го измиете с много течност.В този случай минералната вода без газ, бульони е полезна. Пийте ги на малки порции на всеки четвърт час.

Преди пристигането на "Първа помощ" трябва да поставите пациента, като затоплите крайниците си с одеало и топли. В случай на безсъзнание е необходимо да се фиксира езика, така че жертвата да не се задушава.

Как да разграничим фалшивите кълнове от годни за консумация гъби

Основната разлика между опасните двойки е, че нямат малък пръстен от остатъците от филма под формата на "пола", която обгръща крака отгоре. Но понякога не съществува за доброкачествени гъби, те просто могат да го загубят.

Освен това те могат да бъдат разграничени от реалните чрез следните характеристики:

  1. Ядните братовчеди и мирисът хубави, фалшиви се отдалечават от земята или влажни.
  2. Добрите гъби "носят" по-скромни рокли от светлокафяв или бежов нюанс. И фалшивите си колеги се различават от ядливите гъби в червено-червени или жълти шапки.
  3. Младите истински имат своите шапки, а фалшивите имат гладки шапки. Но зрелите екземпляри не могат да бъдат разграничени от тази характеристика, защото лющещият курс изчезва с тях.
  4. Отличителни оцветители и спори от дъното на капачката.Качествените гъби са кремави или мръсни, а техните опасни партньори са тъмни: синкави, маслено-черни или тъмно сиви.
  5. При топлинна обработка фалшивите гъби стават черни или сини.

Най-отровните гъби на Русия (видео)

Ако не сте опитен събирач на гъби и не сте сигурни за качеството на добитата горска реколта, не се възползвайте от шансовете си. Тя не може да бъде 100% гаранция за откриване на отровни гъби, когато те са визуално сравнени. При значително разнообразие на видове понякога дори професионалистите погрешно идентифицират. И последствията от такава заблуда са сериозни - до сърдечен арест. Ето защо трябва да съберете само тези гъби, които познавате.