Мандарин е разклонено вечнозелено дърво със среден размер (до четири метра височина) или храст. Цитрусовите плодове достигат около шест сантиметра в периферията. Формата на плода е като сплескана горна и долна топка. Кожата на плодовете е тънка, слабо развиваща се в лобулите. Плодът се състои от 8-13 лобула, сочно и сладко или кисело-сладко на вкус. Акциите от плодове са добре отделени един от друг, плътта е оранжев. Всички, без изключение, цитрусовите плодове имат приятна освежаваща миризма.
- Съставът на мандарините: витамини, микро- и макро елементи
- Използване на мандарина
- Използването на мандарини в медицината
- Защита от мандарини
мандарини плодове се използват в солени храни пресни плодови напитки, произведени от тях, както и консерви, конфитюри, произвеждат захаросани плодови салати, както и се използва като подправка. Tsedra се използва широко в медицината за производство на ароматни масла, тинктури, сиропи, лекарства. Въпреки полезните им свойства, мандарините имат противопоказания.
Съставът на мандарините: витамини, микро- и макро елементи
Химическият състав на мандарините дава възможност да се приравнят към супер плодове.Поради това се счита за отличен диетичен продукт и отличен акумулатор на хранителни вещества.
100 g пулп имат следния състав:
- до 88% влага;
- до 2% диетични фибри;
- 0.8% протеин;
- 0,3% мазнини;
- до 12% въглехидрати.
Използване на мандарина
Смята се, че мандарините имат добър ефект върху храносмилането и допринасят за повишен апетит. През зимата, най-добрият източник на витамини, които няма да намерите. Мандарините оказват влияние върху хода на метаболитните процеси в човешкото тяло. Редовната консумация на плодове не само, но пресен сок укрепва имунната система.
Фитонкидите, присъстващи в плодовете, имат антибактериален ефект. Мандарина сок поради фитонциди инхибира разпространението в тялото на патогенни гъбички, които причиняват заболявания на кожата. Сокът и плодовете от мандарините се третират с дизентерия. При менопаузата или при тежко кървене, мандарините се използват като хемостатици, Сухата мандаринова кора също има полезни свойства. Когато се приготвя в чай, има успокояващ ефект. Също така се използва за приготвяне на инхалационни бульони за белодробни и респираторни заболявания.
Учените наскоро са показали, че използването на хранителните мандарини намалява риска от сърдечно-съдово заболяване, стабилизиране на нивото на инсулин при пациенти с диабет допринася за понижаване на холестерола в кръвта, да се намали желанието на повишена телесна температура по време на грип.
Използването на мандарини в медицината
Благодарение на широка гама от полезни вещества, съдържащи се в плодовете, мандаринът се използва широко в народната медицина. За лечението и профилактиката на редица заболявания се използват както плодове, така и листа от мандарина, които също имат своите полезни свойства и противопоказания. За да смекчите кашлицата и отхрачването на храчките, използвайте отвара от прясна натрошена кора от мандарини. Две супени лъжици ориз се изсипват с 300 ml вряла вода и се варят в продължение на двадесет минути при ниска температура. Полученият бульон се охлажда цял ден.
Като антихелминтно лечение, вземете чаша сок от мандарина три пъти дневно в продължение на тридесет минути преди хранене. Лечението се извършва в продължение на три дни. За изтеглянето на червеи от тялото преди легло използва лаксативи. Флатуленцията се третира със суха натрошена кора. 0,5 чаени лъжички добавят към храната (извара, овесена каша) и ядат.
Полезни свойства на кората на мандарина се използват за лечение на гъбичките на ноктите.Свежите нокти потриват пироните си до три пъти на ден. За да придадете на лицето красив цвят и елиминира бръчките, нанесете маска със заквасена сметана, суха мандарина и жълтък (всички смесени в съотношение 1: 1: 1). Нанесете маска върху лицето и шията и задръжте в продължение на двадесет минути. Процесът на лечение в продължение на 20 дни ще ви осигури великолепен ефект против стареене. За да намалите захарта, вземете отвара от коричка от три мандарина със среден размер, варени в един литър вода в продължение на десет минути. Бульонът е засаден, засаден и взет през деня вместо вода.Като превенция на настинки и грип се използва тинктура: прясно нарязани мандарина кора (2 супени лъжици) се изсипва чаша водка и настояват за две седмици. След това, тинктурата се филтрира, стискайки я, и взема 20 капки за двадесет минути преди хранене два пъти на ден.
За да вдигнете настроението, използвайте мандарина, поставена в стъклен буркан с капак. Всичко, което се изисква от вас, е да отворите капака няколко пъти на ден и да вдишате приятния аромат на кората. Благоприятните свойства на листата на мандарина не са напълно разбрани, толкова малко се знае за тях. Листата от мандарин се използват за нарушения на стомашно-чревния тракт. Вземете 4 листа мандарина, излейте вода и заври около петнадесет минути.Бульонът се охлажда и се разтваря до 100 ml три пъти дневно.
Когато нервни разстройства и мигрена използват бульон получават от няколко от изсушени листа и две чаени лъжички суши кора, варени в един литър вода. Противопоказания: индивидуална непоносимост към продукта и стомашно-чревни заболявания, които могат да бъдат изострени от приема на мандарини.
Защита от мандарини
Употребата и вредата от мандарините зависи от качеството на продукта и количеството на употребата му, противопоказания за употребата на мандарини в храната са хората с болести:
- гастрит, язва, колит, ентерит, дължащи се на влиянието на мандарини за увеличаване на киселинността и дразнене на лигавицата на стомашно-чревния тракт;
- холецистит, панкреатит, защото киселината активира производството на жлъчка. При тези чернодробни заболявания изтичането на жлъчката се нарушава;
- остър вирусен хепатит, остър нефрит.
