Как се използва червеният цвят: полезни свойства и противопоказания

Червеният пепел, неговите ползи за здравето, противопоказанията и евентуална вреда от употреба са известни на човечеството в продължение на няколко хиляди години.

Уникалните качества на планинската пепел осигуряват специално място в народната медицина, готвенето и козметологията. Червеният ашбек продължава да привлича вниманието и да се радва на голяма популярност.

  • Химически състав и хранителна стойност на червената планинска пепел
  • Полезни свойства на червената пепел за организма
  • Как да закупите и съхранявате лечебни суровини от планинска пепел
  • Приложение в народната медицина: лечение на червен пепел
    • Роуан сок
    • Роуан чай
    • Отстраняване на брадавици
    • Инфузия за настинка
    • Инфузия за гастрит
    • Инфузия с анемия
    • Тинктура при атеросклероза
    • Отвара от скорбут и магарешка кашлица
    • Отвара от хемороиди
  • Как да използвате планинска пепел в домашна козметология
    • Подхранваща маска за лице
    • Маска за тонизиране
    • Маска против стареене
  • Възможни увреждания и противопоказания

Знаеш ли? Древните гръцки митове разказват за произхода на ярки плодове и горчиви листа от планинска пепел от пера и капки кръв на орела, които воюваха с демони, спасявайки чашата на богинята на младостта Гебе. Келтски друиди взеха планинската пепел до дванадесетте свещени дървета.Роуан плодове ( "храна на боговете") биха могли да се лекуват ранените, а всяка година донесе яде зрънце живот. Германо-скандинавската митология и славянски смята, офика женски (богиня Фрея носеше огърлица от планински ясен), седалището на мълния Перун, дърво-талисман, символ на плодородието и любовта.

Химически състав и хранителна стойност на червената планинска пепел

Полезността на червените пепел е известна от дълго време. Роуън - многогодишно растение (може да живее до 200 години), и всичко това (клони, кори, цветове, листа, плодове) е буквално наситен с витамини, минерали и други полезни вещества.

Плодовете на планинската пепел са особено богати на витамини. С тяхна помощ можете да компенсирате недостига на витамини през зимата и ранната пролет.

Химическият анализ показва, че 100 грама планинска пепел съдържа:

  • 81 mg аскорбинова киселина е почти два пъти по-голямо от количеството на витамин С, отколкото в лимони и портокали;
  • 9 mg β-каротин, което означава, че той надхвърля много сортове моркови;
  • 2 mg токоферол;
  • 0,5 mg никотинова киселина (витамин РР) - едно от водещите места сред плодовите и ягодоплодни култури;
  • 0,2 мкг фолиева киселина (витамин B9);
  • 1500 мкг Ретинол (витамин А) - пето място след рибено масло, черен дроб на треска и говеждо месо и моркови;
  • 0,05 mg тиамин (витамин В1);
  • 0,02 mg рибофлавин (витамин В2);
  • минерали (магнезий (331 мг), калиев (230 мг), меден (120 мг), фосфор (17 мг), натрий (10 мг), калций (2 мг), манган (2 мг), желязо (2 мг)) ,
Големи количества от витамин С и флавоноли (Hyperoside, astragalin и др.), Намерени в листата и кверцетин spireozida - в цветове, амигдалин гликозид и мастни масла - в семена, танини - в кората.

Енергийна стойност 100 г плодове - 50 ккал (81,1 грама вода, 8,9 грама - въглехидрати 0.2 г - мазнини 5,4 г - диетични влакна и други.). пресни плодове Rowan храната на практика се използват: наличието на сорбинова киселина (естествен консервант с антимикробни свойства), свързани плодове кисело-горчив вкус.

По време на обработката на плодове (в производството на конфитюри, тинктури и др.), Както и под влиянието на студено, тази киселина лесно се разпада, горчивината изчезва остава приятно остър вкус (Rowan червено приемлив за деца под формата на конфитюр, желе, паста, конфитюр и т.н.). ,

Знаеш ли? Научното наименование на планинската пепел е Sorbus aucuparia. Произходът й е свързан с келтската дума "тарт" - "сор" и латински "aucupari" - "какви са птиците". Славянски имена "Rowan", "gorobina" идва от "Разчорлям" (лунички, белези от шарка) заради ярките цветове на офика плодове. V.Dal също произвежда името на планинската пепел от "пролетта" - чиста, чиста. Славяните вярвали, че планинската пепел изчиства въздуха, водата, околния район от всички лоши, мръсни.

Полезни свойства на червената пепел за организма

Rowan широко разпространена в Евразия и Северна Америка, наличието на повече от 100 вида на този растениевъдите да улесни работата, по време на който е имало нови разновидности (с едри плодове, без горчив, мед и т.н.), се използва широко в готвенето.

Роуан червен (често) от всички роуд сортове е най-често и активно се използва за медицински цели поради своите ясно изразени полезни свойства:

  • изобилие от витамини и минерали (предотвратяване на недостиг на витамини);
  • бактерицидни свойства на фитонциди (превенция и противодействие на чревни инфекции, инхибиране на растежа на гъбички);
  • свойство на желиране (предотвратяване на гасирането, елиминиране на излишните въглехидрати);
  • Наличието на сорбитол (помощ при запек, безопасно за диабетици);
  • диуретично действие (лечение на уролитиаза, възпаление на пикочно-половата система, превенция на простатит);
  • способността да се намали нивото на лошия холестерол (нормализиране налягане, укрепване на сърцето и кръвоносните съдове на мозъка, превенция на инсулт, инфаркт, хипертензивни кризи);
  • Наличието на калий и магнезий стимулира работата на сърдечния мускул;
  • високо съдържание на пектини (екскреция на тежки метали, вредни химични съединения и др.);
  • . Наличие на витамини Е, А, РР, К, и т.н. (червено Rowan перфектно подредени полезни свойства за жени от всички възрасти - и нормализира менструалния цикъл, премахва нарушения по време на менопаузата, повишава съсирването на кръвта, подмладява кожата, нормализира обмяната на веществата, показва тялото на токсини, има противораков ефект, ви позволява да намалите наднорменото тегло и т.н.).

Как да закупите и съхранявате лечебни суровини от планинска пепел

Под формата на лечебни суровини се събират цветя, клонки, плодове, листа и кори от пепел. Всички те имат лечебни свойства по един или друг начин.

Срокът на годност на суровините е една година (за сушени плодове - две години).

Заготовката се произвежда:

  • ранна пролет (в началото на соковия поток) - реколта на кора. За медицински цели кората на младите годишни клонове е подходяща. Клонове, нарязани с отрязани, правят надлъжно разрязване в кората и отделени от клона. Изсушете на сянка или сушилни;
  • През пролетта, нарязани млади клонки с бъбреци. След като се нарязват на парчета (1 см) и се изсушават;
  • по време на цъфтежа на планинската пепел (през май), се събират цветя (съцветието трябва да бъде откъснато) и кората;
  • В края на лятото (август) зелените листа на планинската пепел са нарязани (концентрацията на витамин С по това време на годината е максимална в тях). Листата след събирането се сушат.

Събирането на основния източник на лечебни свойства на планинската пепел - нейните плодове - е специален и бърз процес. Роуан е добре уловен сутрин на сухо и ясно време. Условията на добив на зрънце зависят от начина на съхранение на суровините (пресни, сушени, изсушени и т.н.):

  • Септември-Октомври - време за събиране на плодове с последващо съхранение в прясна форма и за сушене. Плодовете трябва да бъдат премахнати преди първото замръзване, за да се спестят по-полезни вещества. Събирайте плодовете с четки, като ги рязате с шкурка. Четки се окачват за съхранение в прохладна стая.

    По-често плодове суха (така че запазват максималните полезни свойства, водата се изпарява, концентрацията на микроелементите се увеличава). Изсушете планинската пепел на сянка или в сушилня, като се разбърква от време на време (изсушава се, докато планинската пепел престане да се прилепва, когато стисне в ръката).

    Готовата роба е по-добре да се съхранява в стъклени буркани с плътен капак.Сухата роба е основата за правенето на роуд на прах - просто трябва да я смилате. Сухата роба се съхранява, без да губи качествата си, в продължение на две години;

  • Октомври-Ноември (след първите слани) - плодовете се събират за кулинарни цели и заготовки (част от горчивия плод се отделя, лесно се отделя от педикалите). Събраните плодове замразяват, пригответе сладко от тях и подгответе тинктури.

    Замразените плодове са страхотни за сушене - килограми от планинска пепел в продължение на три минути се изсипват с вряща вода и се накисват в продължение на 12 часа в студена вода (периодично я променят). След източване на водата, отлепете пепелта и изсипете 250 грама захар, а след това оставете в стаята за 20 часа. Изцедете сока, добавете още 250 грама захар и повторете процедурата.

    Изцедете сока, изсипете горещ сироп (за да покриете всички плодове), загрейте до 90 градуса и издържайте на такъв огън за седем минути. След плодовете, екстрахирайте, охладете и изсушете във фурната два пъти за половин час при 70 градуса. След като плодовете се охладят, шест часа да изсъхнат на 30 градуса.

Друг обичаен начин за запазване на витамини - сокоизтисквачка, Съществуват няколко метода за нейното производство.Първата опция е бързата консумация на напитка (не се съхранява за дълго време): килограм измити плодове, за да заспите 600 грама захар и да останат четири часа. Сварете и кипете в продължение на 30 минути. Можете да използвате сокоизстисквачка.

Вторият вариант е приготвянето на сок за съхранение. Зрели плодове да се подреди и изплакнете няколко пъти, излейте вода и загряване до 90 градуса. Плодовете се омекват, охлаждат се, изтриват се през сито или се смилат в месомелачка.

Получената маса натоварване и кипене (за да се направи сокът по-сладък, можете да сироп от захар). Такъв сок се съхранява запушен в стерилизирани буркани.

Приложение в народната медицина: лечение на червен пепел

Червеният пепел в народната медицина се използва дълго време. Използват сок, плодове, кори, цветя в прясна и суха форма, отвари, тинктури, мехлеми, лосиони и др.

Знаеш ли? Нашите предци са се научили да използват огромно количество фитонциди, които се съдържат в планинската пепел. При отсъствието на питейна вода няколко прясно нарязани клони от планинска пепел, поставени в блатна вода за два или три часа, го правят подходящ за употреба. По същия начин можете да направите и с чешмяна вода.Във ветеринарната медицина листата от планинска пепел са хранени с животни. В селското стопанство съхранените картофи се изсипват с листа от ровяни (убиват гнилостни бактерии).

Роуан сок

Сок от планинска пепел, като плодове, съдържа витамини, запазва полезни свойства, но също така има същите противопоказания.

Ето защо се препоръчва да се приема сок от рояк (много приятен на вкуса) само след консултация с лекар.

По-често и по-успешно, сокът от чесън помага при лечението:

  • хемороиди. Лечението може да се извърши само през есента - имате нужда от сок от прясно изцедени плодове. За облекчаване на обострянето на хемороидите, сокът от червеи се пие три пъти дневно с ¼ чаша, измита с чиста вода;
  • ниска киселинност, атеросклероза, чернодробно заболяване. 30 минути преди хранене, трябва да изпиете една чаена лъжичка сок от рояк;
  • ревматизъм. Помага три пъти дневно (преди хранене) коктейл от сок от планинска пепел, мляко (1/3 чаша) и супена лъжица мед;
  • запек. Чист сок от планинска пепел за пиене 50-70 грама три пъти на ден (заедно с мед, ефектът ще бъде по-добре);
  • заболявания на гърлото (ангина, ларингит, фарингит и др.). Помогнете да изплакнете с топла вода (едно чаша) с добавяне на сок от робън (1 супена лъжица);
  • ендокринни заболявания.Три пъти дневно, преди да ядете, изпийте супена лъжица сок от роб.
Важно! Постоянното използване на сок от ронъчета има контрацептивен ефект, облекчава подуването на крайниците.

Роуан чай

Роуан чай е особено полезен за бери-бери, настинки и грипни епидемии. Лечебните свойства на червените ашмари са напълно запазени в чая.

Той има превантивен и лечебен ефект в зависимост от състава:

  • от ровяви листа - холеретично, диуретично и деконгестантно действие. Един литър вряла вода, за да се приготвят 300 g пресни или 100 g сухи листа. Настоявайте 30 минути, пийте три пъти на ден за чаша;
  • от плодовете на чесъна и кадифета - срещу катарала. Съставки (всяка за една супена лъжица) залейте вряла вода (две чаши) в термос. Настоявайте осем часа. За да подобрите ефекта, добавете мед и настърган джинджифил. Пийте два или три пъти на ден за половин чаша;
  • от сухи ябълкови плодове - лечение на диария. 10 g сушени плодове налейте 200 ml вряща вода и заври 15 минути. Пийте два пъти дневно (сутрин и вечер) за 50 ml.
Витаминните превантивни чайове се състоят от няколко съставки: планинска пепел, черна касис, малина, черна боровинка.Напълнените вливания се добавят към зелен или черен чай, те се пият с мед, сладко от малина, лимон. Такива чайове са добре тонизирани, повишават съпротивлението на тялото.

Важно! Приготвяне на чай от сухи плодове от планинска пепел, най-добре е да използвате термос, вместо чайник. Друг вариант е да се вари при ниска топлина. Това ще ви позволи да запазите топлината по-дълго, при което планинската пепел ще "даде" отвара на максимално полезните вещества.

Отстраняване на брадавици

Причините за брадавици не винаги са ясни. Лекарите смятат, че основният фактор, който причинява появата на брадавици, е намаляването на имунитета (поради недохранване, стрес, алергии и т.н.).

Лечението на брадавици се свързва с приемането на много лекарства, което не винаги има положителен ефект върху тялото (особено детето). Използването на естествено средство за защита е по-за предпочитане.

Има различни рецепти, всички са прости:

  • Соковите брадавици (докато изчезнат);
  • котлетът на горната пепел се раздробява в гъста каша, парора кожата и се слага ягодоплодна маса върху брадавицата през нощта, обвива се с целофан и марля. На сутринта излитай. Процесът на лечение е седем дни;
  • отсечете пресните горски плодове от горската пепел и ги нарязайте на брадавицата. Фиксирайте плодовете с лепяща лента. Всеки ден променяйте зрънцата. Процесът на лечение е седем до осем дни.

Инфузия за настинка

Използването на инфузии от червен пепел против студ е широко известно.

Основното изискване при производството на лекарствена инфузия - не заварявайте плодовете, в противен случай много полезни свойства ще бъдат загубени.

Една от рецептите е инфузия на сухи плодови плодове:

  • налейте 500 мл вода в емайлирани ястия и изсипете 9 г (1 супена лъжица) плодове от чесън, покрийте плътно;
  • поставете във водна баня (за 20 минути);
  • премахнете и настоявайте един час, след филтриране, да пиете четири часа половин чаша през деня.

Възрастни пациенти за настинка могат да бъдат препоръчани силни вливания на планинска пепел (на коняк, медицински алкохол, водка). Правенето на тези инфузии е лесно: литър водка за 200 г пресни плодове. Роуан да заспи в стъклен съд, да излива водка и корк. Поставете в продължение на 14 дни на тъмно място (няколко пъти бутилката трябва да се разклати и да се обърне). След филтрирането, поемайте 30 грама тинктура три пъти дневно преди хранене.

Знаеш ли? За пръв път през 1889 г. на Световното изложение в Париж бе показана тинктурата на водка под марката "Смирнов".За фалшифициране на много популярна тинктура не работи - за подготовката си уникално сладко разнообразие от роби Nevezhensky беше използвано случайно в провинция Владимир.

Инфузия за гастрит

Инфузията на Rowan е ефективна при намалена киселинност. За момента ще се нуждаят от прясна планинска пепел (пет чаши плодове) и три чаши захар. Слаба плодове, разбърква се със захар и оставете за осем часа в горещината. След като сокът се отдели, гответе за 30 минути при малък огън, като се разбърква понякога (не се навеждайте).

Изцедете и източете. Вземете лекарството на супена лъжица 4 пъти на ден преди хранене в продължение на един месец.

За диабетици прилагайте инфузия на 400 г пресни плодове и два литра вряла вода: изсипете плодовете с вода, разклатете добре и настоявайте за четири часа. Инфузията взема чаена лъжичка преди хранене (не по-късно от 30 минути).

Инфузия с анемия

От анемия Инфузия от роуд листа помага много. 30 грама пресни листа се разбиват в миксер, след това се пълнят с чаша вряща вода и се вливат за един час. Частта е разделена на три части и се пие на ден.

На фона на обилна менструация разтрийте пюре плодове в роуд ягоди (2 супени лъжици.л.), изсипете 400 ml вряла вода, настоявайте за час и половина и я вземайте през целия ден.

Тинктура при атеросклероза

С атеросклероза помага на комплекса инфузия на сушени роуд (20 г), ленени семена (1 супена лъжица), натрошени листа от ягоди и цветя на невен. Всички се смесват и излива вряща вода (0,5 литра), задържа се във водна баня за 15 минути. След това настоявайте още 40 минути. Вземете три пъти на ден за половин чаша преди хранене. Процесът на лечение е две до три седмици.

Отвара от скорбут и магарешка кашлица

За лечение на скорбут и коклюш подгответе отвара: (15 г листа и 15 г плодове), изсипете вода (200 мл), кипете и кипете в продължение на 10 минути. Настоявайте за два часа, охладете и филтрирайте. Използвайте два пъти на ден за половин чаша.

Отвара от хемороиди

С тази болест, ефективна грижа ще отвара от сок от червен сос (премахване на запек, укрепване на стените на кръвоносните съдове, спиране на кървенето, лекуване на рани). Да подготвим отвара имате нужда от килограм плодове и един литър вода. Плодовете се пълнят с вода и се поставят на малък огън. Сварете, извадете от топлина, охладете и избършете през сито. Разбърква се в сок от 0,5 кг захар и се вари. Използвайте три пъти дневно за 100 ml.

В допълнение към сок, за лечение на хемороиди е активен прилагайте корона от кора: пет супени лъжици нарязан кора налейте вода (0,5 литра), заври и гответе в продължение на два часа. Пийте 30 ml три пъти дневно преди хранене.

Как да използвате планинска пепел в домашна козметология

Използването на червена планинска пепел в домашната козметология има дълга традиция. Хората използват бактерицидни, лечебни, регенериращи свойства на планинската пепел. Традиционно използван сок, плодова каша, отвари - под формата на лосиони, маски, компреси, кремове и др.

Резултатът е видим веднага - облекчава дразнене, тесни пори, кожата е леко избелва и губи блясъка си, малките бръчки се изглаждат, кожата става по-еластична. Ако червената планинска пепел не причинява алергични реакции и няма други противопоказания, можете безопасно да използвате естествена козметология.

Подхранваща маска за лице

При производството на маски за суха кожа и нормално основната съставка е свеж офика се използва масло, сметана, мед и др.:

  • смилайте масло (1 супена лъжица) с жълтък и мед (1 ч.л.). В получената маса добавете натрошени в гладка пепел (2 супени лъжици).Тази маска се прилага в продължение на 30 минути, след което лицето се избърсва със салфетка;
  • смесете сока от роба (1 ч.л.) с масло (1 супена лъжица). Нанесете за 20 минути и изплакнете с вар.

За мазна кожа, маската е по-лека:

  • Rowan плодове (1 супена лъжица. л.) участък, да се свързват с кисело мляко (2 супени лъжици. л.) и лимонов сок (1 супена лъжица. л.). Маската се нанася за 20 минути и се изплаква с топла вода.

За мазна кожа също е подходящ лосион (пюре Rowan плодове (2 супени лъжици. л.), мед (1 супена лъжица. л.), ябълков оцет (1 ч. л.), водка (1 супена лъжица. л.) и вода (200 мл)).

Важно! Когато трябва да се разглежда с помощта на маски, че комбинацията от планински ясен и моркови може да оцвети кожата и я даде orangish оттенък. Ако искате да излезете след процедурата, добре е да се въздържите известно време от такава маска или да я направите вечер.

Маска за тонизиране

Маските за тонизиране ще бъдат полезни за всички типове кожа. Подгответе ги просто:

  • смесва една чаена лъжичка сок от планинска пепел, мед и растително масло с яйчен жълтък. Нанесете маската за 20 минути. За най-добри резултати маската се комбинира с парна баня. Продължителност на курса - 8 сесии;
  • смесват суспензия от Rowan плодове (2 супени лъжици. л.) с мед (1 ч. л.) и гореща вода (2 часа. L.). Нанесете върху кожата за 20 минути. Отгоре можете да покриете с топъл компрес. Продължителност на курса - 12 процедури.Трябва да се има предвид, че такава тонизираща маска има избелващ ефект.

Прекрасен тоник - замразен сок от малини. Ежедневната употреба на замразени кубчета сок с лек масаж ще подмлади кожата и ще повдигне тона й.

Маска против стареене

За подмладяване на стареещата кожа пюре от ягодоплодни плодове ще бъдат полезни. Нанесете много плодове в продължение на десет минути и изплакнете със студена вода. Ефективна е и маска, изработена от картофено пюре и настъргани моркови (износени за 15 минути). Ако кожата е мазна, след това се прибавят бели яйца към горската пепел.

Добър подмладяващ ефект за проблемна кожа е маска от сок от планинска пепел, настъргани орехи, отвара от галактика и жълт кантарион (всичките 2 супени лъжици). Всичките съставки се смесват и се прилагат за 20 минути, измиват се с топла вода.

Възможни увреждания и противопоказания

Независимо от полезността и високите лечебни свойства на червения ашбърн, трябва да се знае, че има и противопоказания, при които могат да се отнесат негативните последици от използването на това лекарство.

За да се сведе до минимум използването на планинска пепел, хората трябва:

  • с висока киселинност на стомаха;
  • с уролитиаза (можете да провокирате движението на камъните);
  • gipotonikam;
  • със стомашна язва или язва на дванадесетопръстника;
  • след инсулт / инфаркт;
  • с исхемична болест на сърцето;
  • деца на възраст под три години;
  • с индивидуална непоносимост към планинската пепел.
Червената офика по време на бременност и кърмене е нежелателно в храната, тъй като увеличава вероятността от спонтанен аборт неволни алергични реакции при кърмачета.

Гледайте видеоклипа: The Savings and Loan Banking Crisis: George Bush, the CIA, and Organized Crime