От полезния мед от фаселий

Трудно е да си представим един хранителен продукт по-здравословна и вкусна от мед. Съществува голямо разнообразие от видове мед, всяка от които има свои собствени уникални свойства.

Въпреки това, особено здравословен състав има само няколко разновидности, най-ценното в пчеларството и народната медицина. Тя е за това прехвърляне и мед Phacelia.

Уникалните лечебни свойства позволяват използването му за медицински цели не само вътре, но и като външно средство за защита.

Високата стойност на този мед се дължи както на вкуса му, така и на лечебните му свойства.

В допълнение, допълнително предимство на този тип е бавната кристализация на продукта. Тази собственост позволява на пчеларите да я използват успешно за хранене на пчели през зимата.

Извличане на хаптичен мед

Източникът на този мед е медната билка на фацелия, всички видове от които, заедно с липата, се считат за най-добрите медени растения. Phacelia - Малка растителност с красиви спираловидни съцветия от синьо лилаво семейство от водния лист. Сред пчеларите фаселия е известна като "кралицата на нектарната топка". Растението се характеризира с голямо количество нектар и дълъг цъфтеж, точно до слана.

От един хектар от този мед, пчелите събират от 0,5 до 1 тон мед. Такава производителност е пряко свързана с обилното цъфтене на лицето. Районът на растежа на цветята е ограничен и в дивата природа се среща понякога в южните ширини. Отглеждан в южната част на Западен Сибир, Кавказ, Транскарпатия, главно като билка за пчелите, фаселия произвежда по-ценен прашец от други медови растения.

Професионалните пчелари посеват фаселия на четири етапа (от началото на пролетта до есента). Когато една партида от растения избледнява, други започват да цъфтят, т.е. процесът се осигурява практически до първата слана. Това означава, че се оказва, че събирането на мед се извършва през лятото и есента.

При хубаво време, пчелите доброволно посещават растението, от сутрин до късно през нощта. Дори през есента, когато всички медени растения вече са избледнели, нектарът продължава да се освобождава от фацелия, което позволява на пчеларите да събират повече мед и пчелите се подготвят добре за зимата.

Описание на меда (вид и т.н.)

Външно този вид мед е много подобен на лайм или акация, така че е лесно да ги смесвате, ако не познавате растението за мед. Въпреки това, след дегустацията ще стане очевидно, че преди вас е мед с фацелия, тъй като е благоприятно различен от другите по своя вкус.

Веднага след събирането, подобно на всеки друг вид, жизненият мед има течна консистенция. Цветът е първи бледо жълт, почти прозрачен, но тъй като сгъстяващият мед става бял, понякога със зеленикав оттенък. Има много интензивен, флорален, леко изцеден и опияняващ аромат.

Вкусът е нежен и деликатен, леко пикантен, сладък, но без прекомерно ухание. Поради високата концентрация на фруктоза кристализацията на меда е много бавна. След удебеляване, медът на лицето е вискозна маса, наподобяваща тесто. Има приятна и деликатна консистенция и лесно пада върху всяка сладка.

Полезни свойства

Медът от фаселия също е широко известен със своите полезни свойства. Той включва ванадий, калий, калций, кобалт, никел, манган, стронций, хром, цинк и дори сребро.

Продуктът е пълен с витамини, аминокиселини, а също така 80% се състои от дизахариди, фруктоза и глюкоза. Той спомага за стимулиране на метаболизма, укрепва имунитета, подобрява храносмилането и нормализира функционирането на тялото като цяло.

Fazel мед се оценява за антипиретични, антибактериални и аналгетични свойства и също има положителен ефект върху сърдечно-съдовата и нервната системи, подобрява лимфния поток. Доказано е, че редовното приемане на фалемичен мед в продължение на 1 месец значително повишава нивото на хемоглобина в кръвта.

Това е отлично лечебно лечение за тези, които имат проблем с гастрит, язви, киселини в стомаха, намалена киселинност и чернодробно заболяване. Поради наличието на гликоген в меда, защитните свойства на черния дроб и неговата устойчивост към отрицателни фактори се увеличават.

Използването на флемичен мед спомага за възстановяване на тонуса и енергийния баланс на тялото. След три седмици или един месец редовно приемане, можете да почувствате вълна от сила и сила, а съня и настроението се подобряват.

Приложение на мед от фасел в традиционната медицина (рецепти)

Благодарение на такова изобилие от витамини и минерали, медът Phacelia е получил заслужено признание за полезните свойства, особено сред лечители и традиционни лечители.Неговата употреба има много рецепти и има положителен ефект дори при хронични заболявания.

С дисбиоза

Този мед - отличен стабилизатор на чревната микрофлора, възстановяващ стомашната лигавица, така че се препоръчва да я ядете при дисбактериоза. За да елиминирате възпалителните процеси в червата и да облекчите болката, трябва да приемате 80 грама от продукта на малки порции през целия ден. Бавно навлизайки в тялото, медът леко се абсорбира, елиминира болката и намалява киселинността.

С болести на стомаха

Предоставяйки благоприятен ефект върху стомашната лигавица, лицевият мед също лекува малки язви. Поради това се препоръчва да се използва при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт. За тази цел, смес от мед fatselivogo (150 г), натрошени орехови ядки (250 д) и прясно сок от алое (50 д), след като сместа се 3 пъти дневно в продължение на 1-во. лъжица.

С намалена киселинност мед (150 г) се смесва с каланок сок (50 г) и се прибавя алкохолен екстракт от прополис (10 г).След това се изпарява във водна баня в продължение на 5 минути и се отвежда вътре. В допълнение към лечебния ефект, медът има благотворен ефект върху нервната система, което е важно при стомашни заболявания. Както е известно, много заболявания на стомашно-чревния тракт възникват точно поради нервните сили.

С хроничен гастрит

С хроничен гастрит добра рецепта помага: 100 г палтов мед се комбинират с 20 г сок от каланхое и 10 г екстракт от прополис на алкохол (10%). След това получената маса се поставя върху водна баня и се нагрява за около 5 минути. Вземете необходимия наркотик всеки ден, на супена лъжица в продължение на два месеца.

Характеристики на хранилището

За да се запази перманентният мед постоянно запазва своите лечебни свойства, той трябва да се съхранява при умерена стайна температура. В допълнение, продуктът е добре запазен повече от година, ако го държите в дървена (не иглолистна!) Контейнер: варел или вана, на място, недостъпно за слънчева светлина.

С течение на времето медът ще придобие дълбок кехлибарено-жълт цвят, но няма да загуби полезните свойства.

Можете да съхранявате продукта в целофанови торби, стъклени контейнери и алуминиеви контейнери.Оставя се кратко съхранение в хладилника, обаче, докато е необходимо да се покрие медът, в противен случай той ще абсорбира чуждестранните миризми и губи вкуса. Контейнерите за желязо и цинк не са подходящи за съхранение, тъй като захарите и медните органични киселини реагират с метал и образуват токсични съединения.