През лятото, когато на улицата има задушаваща топлина, аз наистина не искам да запаля фурната и да затопля горещия въздух в кухнята. Но сладко за чай, никой не отменя дори през лятото. Панацея в такива случаи бързо пече в тиган: рецептите на такива десерти не са по-ниски от вкусовите качества на традиционните сладки ястия от фурната.
Сварете със сирене или плодове
Рецептата за сладки сокове се счита за универсален и безпроблемен. Пригответе този десерт е лесно, ястието се счита за променливо: през летните пломби са плодовете, през зимата - извара или някакви неподсладени варианти. Основното нещо е да овладеете процеса на месене на прост тест.
За десерт в тиган пригответе съставките:
- пакет от маргарин;
- чаша вряща вода;
- около 3 чаши брашно;
- сол;
За пълнене:
- плодове (боровинки, малини, ягоди);
- захар - 1 чаша;
- сирене - 400 гр.
За да станат соковете меки, следвайте последователността на подготовката:
- Маргаринът се стопява при ниска температура, оставя се да се охлади до стайна температура.
- Чаша вода се довежда до кипене.
- В маргарин микс няколко чаши брашно, изсипете чаша вряща вода, разбъркайте добре, добавете останалото брашно.
- Тестото се разстила на дъска, поръсено с брашно, омесва се колоната.Консистенцията на тестото трябва да бъде еластична, но не и стръмна, в противен случай ще бъде трудна.
- Тестото се нарязва на еднакви части, всяка от тях се търкаля в малък тънък кръг.
- За половината от кръга поставете пълнежа: една чаена лъжичка плодове + една чаена лъжичка захар, една чаена лъжичка извара + чаена лъжичка захар.
- Покрийте втората половина на кръга, натиснете ръбовете.
- Комбинирайте пържени семена в сух тиган върху малък огън, докато на двете страни се появи опечена кора.
При отсъствието на плодове и извара, една лъжичка захар ще послужи като пълнеж.
Бисквитки "Pyatiminutka"
"Пет минути" се приготвя от следните съставки:
- 200 грама брашно;
- 60 г гранулирана захар;
- 35 g растително масло;
- 70 г заквасена сметана;
- пилешко яйце;
- 1 ч.л. прах за печене.
Подгответе "бисквитките" по следния начин:
- Заквасена сметана, масло и жълтък се смесват до гладка.
- Към сместа се добавя захар, напълно смесена.
- Брашното се смесва с бакпулвер, смесено за около половин минута.
- Добавете брашното, заменете тестото с гладка гладка консистенция.
- Тестото се навива с наденица, нарязани на същите части, те се оформят в "shaybochki". Бисквитките не трябва да са по-дебели от 1 см, в противен случай няма да бъдат изпечени.
- Бисквитките се пъртят в сух тиган при малък огън за няколко минути от всяка страна.
Ако тестото се поставя на мястото на бял кафява захар, а след това бисквитки ще придобият хубав "карамел" вкус и кафяво оцветяване.
Бънс "Старият град"
Името на тези роли са, тъй като онези времена, когато на ъгъла на старите улици можете да седнете в кафене, пият по чаша прясно сварено кафе, ядат сладкиши и кифли, и най-важното - да прекарват времето си с приятели за искрен разговор. Бъни се подготвят бързо, те са просто изпечени в тиган и сервират горещо за чай.
За кифли "Старият град" са снабдени със следните съставки:
- половин опаковки маргарин;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- 2 супени лъжици. л. майонеза;
- чаша брашно;
- ½ ч.л. захар;
- 1 ч.л. сода, гасена с оцет.
Последователност на приготвяне:
- Яйцата се раздробяват с омекотен маргарин в хомогенна маса.
- Въведете майонеза, газирана сода.
- Добавете брашно и захар, разбъркайте добре, докато гладко.
- Изсипете тестото в наденица, нарязани на равни парчета под формата на малки ролки.
- Печете кифли от двете страни в горещ тиган на червеникава кора.
Това леко печене с вкусен вкус се сервира на масата с мляко, какао, чай.
Диетата шоколад бод в бързаме
Тези, които са сериозно ангажирани в коригиране на теглото и подобряване на фигурите, че не е необходимо да се откаже от сладки десерти. Основното нещо е да знаете как да ги подготви, да се запасите с правилните продукти. Последователи Ducane диети предлагат да се готви вкусни торти в бързината.
Съставки за шоколад натруфен:
- 2 супени лъжици. овесени трици;
- 1 супена лъжица. л. пшенични трици;
- 1 супена лъжица. л. ленено семе;
- яйца от пиле;
- подсладител;
- 1 ч.л. какао;
- 60 г мляко;
- 1/3 ч. Л. бакпулвер;
- шепа сушени боровинки и лициум.
Диетичният килим се приготвя по следния начин:
- Смесете сухите съставки, добавете яйцето.
- Сместа е мляко, сушени плодове, омесва тесто равномерно.
- На сухо нажежен до червено тиган се нанася тънък торти във всякаква форма (ако има пищен и деца, можем да направим форми различни цифри).
- Печете от двете страни, докато се опеят.
"Сурови" за чай и кафе
Интересен ястие, което ще зарадва деца и възрастни, изненада гостите и съседи, се счита, че се пече под името "остри". Подготовка десерт в тигана, така че е необходимо време, за да се подготви малко.Малко схващане е, че зърнените храни за готвене на това печене трябва да бъдат разгледани от по-големи (някои домакини предпочитат да заменят грис с кус-кус).
За готвене harsha са снабдени с съставки:
- 250 грама грис;
- 20 g захар на прах;
- ½ ч.л. сол;
- 1 ч.л. печен прах за тесто или ½ ч.л. хидрирана сода;
- някои ванилин;
- половин чаша мляко;
- 150 г масло.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
- Смесете сухите съставки в отделен контейнер.
- Маслото се стопява при ниска температура, инжектира се в суха смес в тънка струйка, внимателно се омесва, за да се накисва маслото в крупата (когато това се случи, зърнената смес става рохкава).
- Поставете загрятото мляко, разбъркайте и оставете сместа да престои около 10 минути.
- От получената маса се формират топки, те се изхвърлят в грис, леко сплескани от двете страни като "shaybochka".
- На суха гореща тиган се разстила оформено христи, пече се от двете страни преди да се опече.
Този десерт се оказва достатъчно задоволителен и висококалоричен, затова е подходящ за закуска. Перфектно допълнение към суровото е кондензираното мляко, конфитюр, конфитюр.
Бързи бисквитки в тиган (видео)
Има много рецепти за печене на десерт в тиган, повечето от които са лесни за приготвяне, съдържат наличните съставки. Удобното тесто в тиган се оказва, когато няма време за приготвяне на сложни десерти или просто искате нещо специално и безпроблемно. Малко въображение, минимум време и усилия - и всеки ще бъде доволен - както на гости, така и на членове на семейството.
