Приложение на мед от рапица: полза и вреда

изнасилване - Това е ежегодно растително-меден завод, известен със своя аромат. Рапица цветя, цъфтящи в края на пролетта, хората извличат маслото, и пчелите правят невероятни в качествен мед. В допълнение, културата се отглежда за производството на биогорива, и като храна за добитъка. Все пак, въпреки многото полезните свойства и ниска цена, рапица има отрицателно въздействие върху почвата, поради което тя сее по едно и също място на регулярна основа е невъзможно, и следователно, на добива на мед в началния пчелина всяка година да придобие провали (въпреки че добивът на мед от един хектар рапица достига 90 кг).

Характеристики и характеристики на меда от рапица

Рапичният мед е доста популярен в Европа, но в нашата страна все още няма широко разпространение. Междувременно медът за изнасилване има уникални полезни свойства, които се доказват от учени от развитите страни. Достатъчно е да се каже, че например голямата част от меда, произвеждан в Канада, е рапица. От всеки друг вид мед, рапицата е лесна за разграничаване от външни характеристики. Тя е много гъста (в нея има малко вода и се разтваря лошо в нея), непрозрачна, с много светъл цвят. След кристализацията става бяла, придобивайки фино-зърнеста структура. Почти мигновената кристализация е втората причина за рядкостта на рапичния мед у нас след неправилно засяване на рапица. Ако пчеларят не успя да вдигне гребените, веднага щом се запечатат, изпомпването на мед от тях се превръща в голям проблем. В този случай, дори във времето изпомпваният мед се държи течен за не повече от четири седмици.

Понякога, поради това неудобно качество, медът за изнасилване изобщо не се продава, оставяйки го за пчелите като фураж. Също така, рапичният мед се използва за ускоряване на кристализацията на други сортове мед. Въпреки че европейските пчелари са по-конструктивни: те побеждават меда от рапица в кремообразно състояние и след това го осъзнават. Разликата в вкуса на меда от рапица от други сортове е ясно изразена горчивина, оставена им като дълъг послевкус. При първите усещания продуктът е много сладък, но по друг начин доста нежен и приятен на вкуса. Рапичният мед не е много ароматен, но неговият груб мирис е доста добър.

Продължавайки описанието на меда от рапица, трябва да се каже, че той е по-податлив на процесите на ферментация, отколкото други сортове, което не само определя допълнителните правила за съхранение на този продукт, но също така изключва закупуването му за бъдещо използване в големи количества. Освен това, поради лоша разтворимост мед от рапица не е подходящ за използване в коктейли и други ястия, които включват смесване с течност.

Калорично съдържание и химически състав на меда от рапица

Калоричното съдържание на меда от рапица е доста високо. 100 г мед съдържа 329 калории, около 15% покрива дневната нужда от енергия здрав човек. Ако говорим за ясно за всички единици за обем, чашата (250 мл) на меда съдържа повече от 1200 калории, така че да злоупотребяват такова лечение просто не си струва. Въглехидрати в този мед повече от 80%, протеини по-малко от 1%, без мазнини.

Химическият състав на меда от рапица, както показват проучванията, е представен от такива елементи като вода (около 19%); захар - тръстика, фруктоза, глюкоза, полизахариди (до 80%), органични киселини и техните соли, етерични масла, ензими, хормони, пепел. В допълнение, съставът включва мед рапица елементи като калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, натрий (списък е низходящ). Рапица мед е богат на аскорбинова киселина, и широка гама от витамини В: 2, 3, 5, 6, 9. Съгласно количеството глюкоза (50%) рапица мед е запис на всички други пчелни продукти. Също така се смята, че съставът на микроелементите в този продукт е абсолютно уникален и няма аналози в природата. И все пак, мед от рапица в сравнение с други сортове не се счита особено ценно.

Как да проверите естествеността на изнасилвания мед при покупка

Приема се, че се определи на око и естественост на по-общото качество на пчелния мед и пчелните особено рапица трудно дори и за експерт. Работата е там, че основната характеристика е скалата на медоносните пчели, които той направи, и, всъщност, какво яде тя. Например, добавянето на фуражните пчелите с пудра захар, дори при минимално ниво драстично намалява броя на полезни ензими в продукта.

Има и други фактори. Така че, на всеки, но не е известно дали пчеларят пчелите му вредят и ако е така, какви лекарства, използвани за лечение на тях. Наличието на антибиотици в меда - не най-добрият показател за неговото качество. Но кристализация (сладкарство) рапица мед по никакъв начин не намалява неговите полезни свойства и по-скоро доказателство в полза на продукта. Основното нещо, което е чист мед.

Така че най-добрият начин да си купите качествен мед - използвайте одобрен контакти (приятел на пчеларя, препоръката на приятели, надежден магазин или онлайн ресурс). Освен това е много важно някога да видите истински висококачествен продукт, да го разгледате и продадете правилно, да си припомните аромата му. В този случай, измамници ще бъде много по-трудно да ви мамят.

Когато за първи път се срещна с рапица мед, можете да използвате и описание (цвят, вкус, аромат), цитирани по-горе, но да се разчита на този метод може да бъде само в краен случай. Има обаче някои общи признаци, на които се препоръчва да се обърне внимание при закупуване на мед, за да се оцени естествеността и свежестта. Те също могат да бъдат разгледани. За да се включите в това, ви трябват четири сетива - поглед, докосване, мирис, вкус.

Рапичният мед, както беше казано, е много лек, почти бял. Мъди оттенък, разделяне седимент - причина да се откаже от покупката, както и пяна, което подсказва, че мед не е узрял и започна да се скитат. Твърде течна консистенция във връзка с други разновидности на мед показва повече от тяхната свежест, но Изнасилване мед течност не може да бъде. Ако изпишете на една супена лъжица мед и я вдигна, той трябва да се отцеди тежката вълна или тънка връв (в зависимост от размера на лъжица), но в никакъв случай не капе. Освен това, каскадни надолу лъжица, мед присъства първоначално формира върху хоризонтална повърхност на хълма, който е много бавно се придвижва по равнината, и не се е разпростряло върху него локва. По-вискозна форма и дори пълна кристализация е напълно нормално явление. Но структурата на продукта трябва да бъде същата. Ако восък мед е налице, то не показва съвсем точен монтаж, но не и за лошото качество на продукта. "Правилният" мед от рапица може да се определи и по тегло. Един литър обем трябва да съдържа приблизително 1,66 кг мед. Ако една литър пот тежи по-малко, медът вероятно се разрежда.

Съвет за определяне на меда чрез докосване: ако продуктът се абсорбира в кожата, когато се разтрива с пръсти, всичко е наред, докато образуването на пелети показва наличието на външни добавки. Сега издухайте продукта. Всеки естествен мед мирише хубаво. Ако не познавате характерен специфичен аромат, характерен за меда, получен от прашеца от рапица, се ръководят от първото усещане: колкото повече сироп се смесва с продукта, толкова по-неприятната му изкуствена миризма е.

Последният тест е тест за вкус. Въпреки факта, че медът от изнасилване има горчивина, той не може да бъде прекалено горчив, дори не кисел. В гърлото трябва да се усещат някои раздразнения, причинени от стягането на меда, но всякакви други неприятни вкусови усещания - извинение за подозрение в фалшива или внасяне в продукта на чужди добавки.

Правилното съхранение на меда от рапица

Както бе споменато, изнасилване мед кристализира много бързо и, в допълнение, силно изложени на ферментационния процес, който изисква особено стриктно спазване на правилата, уреждащи съхраняването на този продукт. Така че, ако други райони, просто препоръчва да се предпази от светлина и топлина, мед от рапица трябва да се съхранява в хладилник или друго хладно и тъмно място. Правилно избран контейнер - второто условие за правилното съхранение на меда. За тази цел се възползва от дърво, глина или керамичен съд, но ястията трябва да се избягват, тъй като от иглолистни дървета. Контейнерът от стъкло също е приемлив. Всички тези материали, които не са химически активни, и поради това не се отразява промяната в качеството на меда.

Каквото и мед контейнер не е бил избран, той трябва да бъде оборудвана с плътно затварящ се капак и винаги остават херметически затворени.

Полезни и лечебни свойства на меда от рапица

Изнасилване мед има много полезни свойства, а освен това бързо се абсорбира от тялото, може да се използва за профилактика и лечение на различни болестни състояния. Безспорно доказателство за ефективността на продукта, получена, без допълнителна обработка, за лечение на възпаления на устната, по-специално, стоматит, гингивит и.

Съдържащ се в меда, йодът има стабилизиращ ефект върху ендокринната система, отколкото в нашите географски ширини се пада много малко продукти. Лечебният ефект на мехлема се прави от рапица мед, тя се използва за лечение на язви срещащи захарен диабет. В допълнение, изнасилване мед намалява епизоди на токсичност при жените, като им помага да се справят с хормонални промени, включително кулминацията, а дори и безплодие, а мъжете ще се радваме да се знае за способността на този продукт за подобряване на потентността.

На практика безценен имот рапица мед е способността му да отделят солите на тежките метали и други вредни вещества, което го прави незаменим добавка в храната на жителите на градовете и промишлените райони. В този случай медът от рапица е по-малко алергичен от другите пчелни продукти. Това позволява да се използва по-широко мед от изнасилване за възстановяване на имунитета,както и отхрачващо и антиспазматично средство, по-специално с различни респираторни заболявания, а ползите от меда за гърлото не са под съмнение от никого. Рапичният мед също има способността да регенерира тъканите и тази собственост се използва не само за вътрешна, но и за външна употреба на продукта: от рапичен мед е възможно да направите компреси, които помагат бързо да възстановите кожата след изгаряне, рана или други проблеми. Разглежданият сорт мед се използва също за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт (по-специално язви и гастрити), черния дроб и жлъчните пътища. Много полезен мед от рапица и за червата: секрецията се нормализира, микрофлората се подобрява, състава на ензимите се възстановява, чревните колики се отстраняват и констипацията намалява.

Рапичният мед се използва също с намален хемоглобин, атеросклероза, ревматизъм, затлъстяване, нарушения на кръвното налягане, исхемична болест на сърцето, миокардна дистрофия. Този мед има общ укрепващ ефект върху кръвоносната и сърдечно-съдовата система, подобрява еластичността на кръвоносните съдове и намалява нивото на холестерола в кръвта.Благодарение на много високото съдържание на глюкоза, рапичният мед има свойството да помага на тялото да се възстанови бързо след тежък физически или емоционален товар.

Рапичен мед като лек за заболявания: приложение в народната медицина

Рапичният мед е широко приложим не само в традиционната, но и в народната медицина. Например, радикулит и се смила ревматизъм препоръчваме възпалено препарат, получен, както следва: корен зеленчуци черна ряпа нарязани конична вдлъбнатина, която е напълнена с мед. След няколко часа репичният лечебен сок се смесва с мед, а сиропът може да се използва по предназначение. Между другото, по същия начин можете да получите чудесен инструмент за лечение на гърлото и подобряване на имунитета за настинки.

За да се отървете от общи симптоми на настинка в носа се поставя малко парче кристализирал мед, а след това трябва да се вземат в хоризонтално положение за най-малко една четвърт от един час. Лекото чувство на парене в носа е нормално и преминава достатъчно бързо. С проявленията на атеросклерозата е възможно да се бори, както следва: спретнато (снеобходимо) чаша мед от рапица се смесва със същото количество сок от лук (лукът трябва да се настърга и да се изцеди сок). Лекарството се приема три пъти дневно един час преди или три часа след хранене.

Отделна тема е лечението с алкохолна зависимост от мед. Факт е, че тялото, изчерпано от алкохол, изпитва остър недостиг на много микроелементи, по-специално на калий. В този случай, липсата на калий, на свой ред, увеличава жаждата за алкохол, в резултат на което човек попада в порочен кръг. Скъпата, включително тази, изработена от изнасилване, помага на тялото да възстанови баланса на микроелементите и витамините. Този ефект може да се постигне само като се вземат няколко супени лъжици мед на ден. Но можете също да използвате тридневна диета за мед, специално разработена за алкохолици: на първия и третия ден се вземат шест супени лъжици мед от рапица на всеки 2 часа; във втория - шест супени лъжици три пъти на ден. Половин чаена лъжичка мед, разтворен в чаша вода, трябва да се приема всеки час по време на сезона за пиене, за да се предотврати обезводняването.Трябва обаче да се разбере, че медът не е панацея при лечението на болестта, неговият ефект е по-скоро насочен към превенцията и не може да замени сериозната терапия при обостряния и други състояния, изискващи безусловна медицинска намеса.

Приложение на мед от рапица в козметологията

Както беше казано, рапичният мед има регенериращи свойства, така че има много благоприятен ефект върху кожата, подмладява и го подновява. Не е изненадващо, че рапичният мед се използва широко в козметичната индустрия: той се основава на различни кремове, лосиони, парфюми и шампоани. В допълнение, в козметичните салони този продукт се използва за различни процедури против стареене, почистване, както и за лечение на рани и белези, отстраняване на акне, акне и други кожни заболявания. Но тъй като такива лекарства и процедури не са скъпи, можете да направите козметичен продукт от мед от рапица и у дома. Подмладяваме маската на лицето: побеждаваме яйцата, добавяме две супени лъжици брашно и една чаена лъжичка мед. Леко поставете върху лицето, оставете за 10 минути, изплакнете с топла вода. За лечение на акне при подрастващите медът се смесва с сок от лук в равни пропорции.Нанесете компрес върху проблемите на кожата и оставете за половин час. Изплакнете сока от лицето си с преварена вода. Процедурата се повтаря ежедневно в продължение на две седмици.

Противопоказания

При безразсъдна употреба рапсовый мед може да донесе не само предимство, но и вреда. На първо място, Този продукт е по-малко алергенни в сравнение с други разновидности на мед, но това не означава, че не могат да бъдат алергични към него изобщо. Ето защо, всяка процедура, въз основа на рапично мед трябва да се прави изключително внимателно и само след като се гарантира, че не са наблюдавани на идиосинкратичност на този продукт. Специална група на риска се състои от бременни жени и малки деца (под една година на медицински елиминира изобщо в храненето на децата).

На второ място, Не можете да се занимавате със самолечение, включително с мед, ако има признаци на остро заболяване.Медът е отлична възможност за укрепване на тялото и проблемите му, но този продукт няма да замени професионалната медицинска помощ! Предозирането при приемането на мед, поради високото съдържание на калории и огромното съдържание на фруктоза, съдържащо се в него, може да доведе до затлъстяване, диабет, кариес. Следователно, хората с диабет трябва да вземат мед с изключителна предпазливост и през периода на обостряне изключете този продукт от диетата.

За да обобщим, можем да кажем, че рапичният мед е, разбира се, полезен продукт за човешкото тяло. Но само при условие, че е свеж, естествен, правилно съхраняван и използван с умереност и с елементарни предпазни мерки.