Днес има много начини за съхранение на картофите. Хората, които имат собствени парцели земя или частни къщи, където картофите са много по-лесни за съхранение, остават на победа.
За да запазите клубените непокътнати до самата пролет, трябва да спазвате само някои правила, а най-важната е температурата на съхранение. Помислете, при каква температура и как да съхранявате зеленчука.
Оптимални температурни условия
В идеалния случай температурата, при която можете да съхранявате добива на картофи, трябва да бъде + 2 ... +4 градуса, Само в такава рамка грудките ще останат дълго време и няма да загубят своите витамини и микроелементи.
След като изкопите картофите, трябва да се приготвят за приемливи температури. Този процес се нарича период на охлаждане. Необходимо е постепенно да се намали температурата на мястото, където се намират картофите. Дневното намаление е 0,5 градуса. Тази процедура на охлаждане отнема около 12-15 дни.
В условията на голям картоф, температурата може да се съхранява до степента, но страната ще помогне на природните условия: 2 седмици температурата е почти себе си ще падне - есен, защото на двора.Когато се изисква да се постигне + 2 ... 4 градуса zamrut физиологични и биохимични процеси в рамките на картофите. След това клубените са готови за дългосрочно съхранение.
Колко градуса замръзва коренът?
Растителността е много вредна за отрицателната температура, При 0 ° настъпва процес на преобразуване нишесте в захар. Поради това картофите стават сладки и летаргични.
Както запазването терминът растително зависи от температурните условия?
Температурата има пряк ефект върху продължителността на съхранение на клубените. Ако се придържа към препоръките и да съдържа картофи оптимална температура за неговото изпълнение, зеленчуците лесно може да остане до пролетта.
Лошо за повишаване препоръчва на минималния праг за температура: има зеле и картофи избледняват, Намаляването води до замръзване. Особено внимателно да бъде през пролетта, като пъпки грудкови започват да покълнат и за забавяне на растежа, температурата се понижава от целенасочено 2-3 градуса по-ниски, отколкото в основната памет.С помощта на такива ефекти върху картофите може да се съхранява до началото на май.
Как да създадем необходимите условия?
В мазето
За да се гарантира правилната температура, за да се съхранява зеленчуковата растителност в мазето, трябва да се погрижите за изолацията.
- Вратата към мазето трябва да осигури защита от студ и топлина.
- Всички пукнатини и пукнатини е необходимо да се покрият, така че да няма чернови.
- Стените и таванът трябва да бъдат изолирани с полистиролова пяна.
На балкона
В жилищните условия най-доброто място за него ще бъде остъклен балкон или лоджия. За да съхранявате картофи в лоджия, ще бъде достатъчно да поставите клубени в затоплени кутии, Там температурата ще остане на желаното ниво.
Балконът трябва да бъде леко подреден, така че замръзването да не замрази зеленчука, защото дори и в остъклената версия студът ще влезе.
- Както в мазето, трябва да поправите всички пукнатини.
- Прозорците могат да бъдат залепени, за да се предотврати просмукване на студен въздух.
- Често правят затоплени случаи.
- В случай че балконът все още е твърде студен след всички тези процедури, използвайте нагревател.
В гаража
Често картофите се транспортират в гаражи, Има обаче недостатъци тук, а най-важното е невъзможността да се регулира температурата, ако гаражът не е оборудван с отоплителна система. За да може зеленчукът да стои цяла зима, ще трябва да изолирате стаята.
- Портата до гаража не трябва да позволява студът да премине.
- Стените могат да бъдат изолирани с пяна.
- Най-доброто решение за съхранение на картофи в гаража ще бъде създаването на специални изолирани кутии под него. Такива кутии са изработени от дърво, метал, шперплат и прилагането на система от топли подове.
Какво друго трябва да направя, за да държа картофите дълго време?
За картофите цялата зима и е годни за консумация, е необходимо да се спазват някои правила за съхранение.
- Преди да можете да го маркирате, трябва да го изсушите и да го почистите. В общата маса не трябва да попадат увредените грудки или клубените със зелени петна.
- В помещението, където се намира зеленчукът, оптималната влажност трябва да е 80-85%, температурата + 2 ... +4 градуса. Не трябва да има дупки и пукнатини. Необходимо е вентилация.
Няма нищо сложно при съхранението на този зеленчук. Необходимо е само да си припомним някои препоръки и да се придържаме към оптималната температура.
