Кук у дома си ябълков сок е много проста. Също така е възможно да се запази за зимата. Тази вкусна и здравословна напитка, без консерванти със сигурност ще подобри настроението ви и ще даде приятни мигове в студен зимен студ. Рецепти от заготовки от ябълков сок ще бъдат описани стъпка по стъпка в тази статия.
Сок от ябълки: рецепта за зимата чрез сокоизстисквачка
Чрез сокоизстисквачка, напитка, направена от ябълки, е доста лесно да се направи. Въпреки това, преди да приготвите тази напитка със собствените си ръце, трябва да вземете натурални плодове, без химикали и ГМО. Пиенето от натурални съставки е много полезно за здравето и срокът на годност е доста голям. Така че, необходимите продукти:
- Ябълки (всякакъв вид).
- Пясък захар (не е задължително).
- Вода.
Как да готвя този сок у дома?
- Избраните плодове трябва да се измият. Необходимо е да се премахне сърцевината им заедно със семената. След това плодът се нарязва на малки парченца.
- Тогава тези парчета трябва да бъдат преминали през сокоизтисквача. Прясно изстисканата напитка с пулп ще съдържа много пяна. Препоръчва се веднага да се извади, а не по време на готвене. Обработката под формата на ябълка трябва да бъде премахната.
- След това течността се излива в тенджера и се поставя върху огъня. Необходимо е пастьоризация. Много е важно да не се вари сокът! Веднага след като напитката се нагорещи, трябва да разтвори захарта, ако е била използвана.
- Преди да запазите сока, е необходимо да стерилизирате стъкления контейнер, в който ще се съхранява заготовката.
На последния етап напитката се запазва.
Ябълков сок за зимата (видео)
Как да направите ябълков сок в сока
В сока, приготвянето на такава напитка е не само лесна, но и забавна тренировка. Ябълките извличат течност буквално пред очите ни! Преди да направите такава напитка, трябва да приготвите една съставка - ябълки. Желателно е те да са сочни.
Процесът на подготовка включва следната последователност от действия:
- Всички плодове трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани. В сок не трябва да бъдат семена, така че ядрото на ябълки трябва да бъдат премахнати.
- Най-добре е плодът да се нарязва на 6 части. Те трябва да са на върха на машината за сок, т.е. на най-високото си ниво. Уредът е покрит с капак.
- Докато соковачка работи, е възможно да се направи стерилизация на стъклени контейнери. Препоръчително е да се използва вряща вода за това.
- След като изтече 1 час, плодовете в машината за напитки ще трябва да бъдат смесени, така че течността да се отцеди върху долния слой на устройството.
- По това време готовата напитка ще изтече през сандъка на соковаричките. След това можете да започнете консервирането му.
Запазване на сок от ябълки у дома
Можете да запазите питие от тези плодове по няколко начина. Най-лесният начин е да използвате професионален сокоизстисквачка. Също така за тази цел използвайте сок процесор, кухненски процесор, миксер и други уреди. По-долу е описан метод за приготвяне на напитка от ябълка с използване на комбинация.
продукти:
- Узрелите ябълки.
- Пясък захар.
- Вода.
Особеността на този метод е, че сокът се получава с целулозата, въпреки че може да бъде изцеден ръчно, ако желаете, и пулпата ще бъде обработена.
План за действие:
- Плодовете се измиват и нарязват на малки парченца. Препоръчително е да се премахнат зърната от ябълките, така че да не развалят усещането, докато пият сока.
- Нарязаните плодове се поставят в комбайна и земята. Ако се желае, сокът от ябълковата маса може да бъде изцеден, така че да няма пулп.
- Тази смес се излива в саксия с вода.Количеството добавена вода трябва да зависи от желаната плътност на напитката. Ако добавите твърде много вода, след отделяне на течност от целулоза, можете да получите нектар.
- Сега тази тенджера трябва да се запали. Важната точка в подготовката на тази напитка е да не донесете детайла на кипене!
- На последния етап гореща напитка се излива върху стъклени буркани.
Сок от ябълки: предписание на заготовка с канела
Необходими съставки:
- Ябълки.
- Лимон.
- Канела (земята).
- Вода.
Получаване:
- Първо трябва да подготвите класическа напитка от ябълки. За това плодовете трябва да бъдат измити, отстранени от тях ядрото с боба и нарязани.
- От нарязаните плодове се правят картофено пюре. За да направите това, можете да използвате всеки кухненски уред, например сокоизстисквачка.
- Маслото на ябълките се смесва с вода и се запалва. Когато е топло, трябва да се добави захар.
- Междувременно лимон се отрязва. Месата на лимон не са отделени от кората. Цитрусовата смес се добавя в съда с напитката.
- След това се прибавя и канела от говеждо месо. Всичко е добре смесено. То трябва да се готви при пожар в продължение на 30 минути.
Такъв сок може да бъде нанесен в банки за зимата или веднага.
Подготовка на ябълка-ягоди за зимата
Според вкуса си, ягодита е съвършено комбинирана с ябълка. Защо да не правите сок от тези две съставки? За такава подготовка трябва да се подготвите:
- Ябълки.
- Ягоди.
- Пясък захар.
- Вода.
рецепта:
- Ябълките трябва да се измиват добре. Техните ядра трябва да бъдат отстранени заедно със семената. След това те се нарязват на малки парченца, така че те могат да бъдат смазани.
- Ягода трябва да откъсне опашките и да отреже плодовете наполовина.
- След това двете съставки се комбинират заедно и се смилат с комбайн. Не е нужно да ги смачквате прекалено дълго, в противен случай целият сок ще бъде освободен предварително.
- Плодове и ягодоплодни смеси поръсени със захар и изля топла вода. Трябва да поставите тази маса на огъня, но не я завийте. Колкото повече вода се добавя, толкова по-течна ще бъде напитката.
- Когато течността е готова за кипене и се вари в продължение на 20 минути, тя трябва да се отстрани от огъня. След това можете да изсипете напитката в стерилизиран стъклен съд.
Като алтернатива, вместо комбинация можете да използвате сокоизстисквачка или сок.Също така, ягоди не могат да бъдат смачкани, заедно с ябълки, и дори не го отрежете, а просто добавете като неразделна съставка.
Apple-крушов сок за зимата: вкусна рецепта
За такава напитка трябва да се подготвите:
- Ябълки.
- Круши.
- Пясък захар.
- Вода.
Етапи на подготовка:
- Първо трябва да подготвите плодовете. Те трябва да бъдат филтрирани, т.е. да се изключат разглезените. Те трябва да бъдат измити и нарязани наполовина. От всеки плод трябва да отрежете ядрото със зърната. След това плодът се нарязва, но не е твърде голям.
- Докато плодовете се приготвят, върху огъня се поставя съд с вода. Когато водата кипи, трябва да добавите захар в нея и да я разбъркате. Нарязаните плодове попадат във вряща вода.
- Питието се приготвя за 1 час. По време на варенето в тиган, пяна ще се формира много пъти, тя трябва да се отстранява с лъжица или с шумна.
- Докато напитката се приготвя, е необходимо да се вземат стъклени съдове. Трябва да се стерилизира, в противен случай може да възникне експлозия.
Сокът се изсипва върху кутиите в горещо състояние.
Apple сок от сокоизстисквачка за зимата (видео)
Това не са всички начини за производство на ябълков сок. При готвенето една ябълка се счита за нещо като универсален зеленчук, който се комбинира с огромно разнообразие от храни. Няма плодове, с които ябълката да не се комбинира добре.Сокът от ябълки също може да се приготвя с добавяне на банан, нар, кайсии и т.н. Полето за фантазия е огромно!
