Ябълковото дърво "Джонатан" се отглежда в Америка, използвайки разнообразие под името "Aesop Spiczenburg". Родителският сорт вече не е много популярен днес и дори описанието му в публикациите за градинарите е рядко.
Ябълките "Джонатан" се появиха на пазара в края на XIX век и почти веднага спечелиха признанието на потребителите по целия свят. Характерна особеност на този сорт е доста късно узряване с продължителност, което предполага, широко разпространена в южните райони, където зимата е различен достатъчно мекота.
Днес сортът е много популярен и заема водеща позиция. Държавният регистър го препоръчва за отглеждане в Северен Кавказ.
Описание на сорта
Овощни дръвчета имат средна сила на растежа и широка закръглена корона, леко кичест, умерена желира. Скелетните клони имат средна дебелина и се отместват от багажника при остър ъгъл. С течение на времето, главните клонове имат леко увиснал вид под тежестта на узряването на ябълките. Цветът на кората на стъблото и клоните е кафяв с леко зеленикав оттенък.
Плодовете се отнасят за смесен тип, образуването на плодове се наблюдава основно върху пръстените, както и върху клони от плодове, копия или годишни нараствания. Бъбреците имат средна степен на възбудимост и се характеризират с висока способност за образуване на стрели. Стреля с малка дебелина, имат зеленикав или кафяв цвят, както и леко колянообразна форма и силна степен на полъх.
Листата са малки или средни по размер и имат продълговато овална форма. Маргиналната част леко повдигната, леко вълнообразна, със зъбно назъбено назъбване. Повърхността на листовите остриета е матова, с леко набръчкане. Характерна особеност на ябълката от сорта "Джонатан" - сиво или сребърно покритие върху зелената листа, което се дължи на гъстата походка.
Цъфтежът се характеризира с изобилие и се наблюдава в средносрочен план. Полен със средна жизнеспособност. В резултат на свободното опрашване не повече от една трета от плодовете са възли. Най-добрите опрашители за този тип ябълки са Golden Delicious, Idared и Macintosh. Сортът има склонност към самостоятелно оплождане.
Формираните плодове са едноизмерни, средно големи. Теглото на една ябълка може да варира от 100 до 150 грама. Плодовете имат леко сплескана кръгла или кръгла конусна форма с равна (много рядко дълга) повърхност.
Основният цвят на плода е зелен, с лек жълт оттенък. Картината на корицата заема почти цялата повърхност на ябълката, и има формата на малко замъглено или шарени тъмно червен руж. Подкожно бял цвят точка и ясно различими върху кожата на плода, което е отличителна черта на клас. Кожата е доста тънка, но има плътност и еластичност. Педалката е тънка и къса. Камери за семена от затворен тип.
Как ябълковото дърво "Джонатан" цъфти (видео)
Хранителна стойност на сорта
Плодовете на плодовете, които току-що са извадили от ябълковото дърво, имат много приятен зеленикаво-бял цвят. Напълно узрели ябълки са кремав или бледожълт маса с плътна структура, приятен аромат и висока сочност. Плодовете се характеризират с отлични десертни свойства и имат вкус на вино и сладки. Оценката на плодовия вкус според резултатите от дегустацията и в съответствие със скалата е 4.4-4.4 точки.
Химическият състав на плода от сорта "Джонатан" може да варира в зависимост от условията на отглеждане:
- съдържанието на сухи вещества в ябълките е малко по-малко от 14%;
- общото съдържание на захари може да бъде от 10,5 до 11%;
- киселинното съдържание на титруваното вещество не надвишава 0,65%;
- съдържание на аскорбинова киселина в плодовете сто грама целулоза не е повече от 6 милиграма;
- P-съдържание на активни вещества в сто грама ябълки не превишава 100 милиграма.
Ябълките от сорта "Джонатан" са популярни и търсени. Те се използват широко и се използват в различни форми.
Правила за засаждане и грижи
Преди засаждане на ябълкови разсад от сорт "Джонатан" е много важно да проверите съответствието на климатичните условия с препоръчаните параметри. Климатът в района на предполагаемо култивиране трябва да бъде лек. Ако има характеристики на температурата през зимата петнадесет градуса под замръзване без слана устойчиви растения могат да страдат. В северните региони може да има промяна в периода на прибиране на реколтата в началото на октомври.
Важно е да запомните, че фиданки от сортове ябълки "Джонатан" се препоръчва да се получи в специални детски градини или градински центрове. Оптималната височина на разсада не трябва да надвишава 80 сантиметра.Най-доброто време за засаждане е пролетта. По правило кацането се извършва в средата или края на април. Ябълките от този сорт имат разстояние най-малко 3 метра между разсад.
Младите разсад ябълка "Иван" се нуждаят от мерки за защита от жаркото слънце и поривист вятър. Young засаждане на парникови трябва, ако е необходимо pritenyat специални мрежи или друг материал.
Въпреки това, дървета растат добре само когато достатъчно осветление и постоянно pritenenie пострада зле.
За предпочитане е растенията да се насадят на глинеста или пясъчна глинеста почва. За да се получи богата реколта с сортове ябълки "Джонатан" трябва да се грижи за плодородието на почвата за засаждане на разсад. Обеднен почвата се изтощи и основната причина дегенерация на плодове и намаляване добив.
Грижа Стандартни събития са да провежда системно напояване и наторяване, която има благоприятен ефект върху растежа и развитието на растенията. Имайте предвид, че овощен посадъчен материал, закупени в детски ясли, които искате да отрежете само една година след засаждане.
Събиране и съхранение на сорта
Периодът на прибиране на реколтата за ябълката от сорта "Джонатан" може да варира, но средно се наблюдава през последните дни на септември. Запазете плодовете в прясна форма до средата на пролетта. Ако условията за съхранение не се спазват, плодовете на този сорт често изчезват и стават неприятно горчиви.
Ябълките са много добри при дълъг пренос, а сортът се препоръчва за частни градински насаждения и за търговско отглеждане.
Можете да научите и за сортовите характеристики на ябълковите "Флорина".
Приложение за готвене
Вкусът на ябълките Джонатан може да варира от мека до достатъчно торти, в зависимост от климата в района на отглеждане. Плодът се характеризира с наличието на пикантен и силен аромат. Под тънка, но доста твърда кожа скрита хрупкава и сочна каша.
Разнообразието от ябълки "Джонатан" може да се консумира в прясна форма и да се използва за приготвяне на различни ястия. Светлият вкус на плодовете дава възможност да се добавят към соса. Трябва да се помни, че за ябълки от този сорт не са много подходящи, защото те не поддържат формата и цъфтят под въздействието на високите температури. Плодовете обаче служат като отлична суровина за приготвяне на различни сладкиши и също така са добри като пълнител за палачинки. От плодовете се правят различни десерти. Ябълките "Джонатан" често се използват като допълнение към ястията от птицата. От тях можете да направите вкусни напитки, както и ароматно и вкусно сладко, сладко или сладко.
Как да се справяме с клечка върху ябълковото дърво (видео)
Трябва да се помни, че този сорт не се препоръчва за хора с тенденция към алергични реакции. Все пак, за всички останали включването на тези плодове в хранителния режим ще бъде от полза само.
