Няма човек, който да не чува за видовете ябълки "Semerenko". Тези късни ябълки са кръстени на ентусиазирания градинар, който първо отглежда този сорт в края на 19-ти век в детската градина близо до Cherkassy в Украйна. През зимата тези вкусни ябълки са просто незаменими.
Описание на сорта
Renet "Semerenko" се отнася до зимните сортове ябълки. Дървото е високо, с мощна корона, тъмно сиво с кафяво-оранжев оттенък на кората. Светлозелените листа са сгънати на лодка и леко погълнати. Ябълковото цвете цъфти с бял цвят към края на пролетта.
Големите плодове на този сорт са гладки, гладки и кръгли. Те имат характерна светлина или яркозелен цвят. Отличителна външна характеристика на тези ябълки е малката брадавидна ръждясала формация, която може да бъде върху плода 2-3. Отглеждането на южните ябълки все още има силен руж от двете страни на слънчевата страна. Плътта е много нежна, бяла, сочна, сладка с почти тънък, кисел пикантен вкус.
Разнообразието е широко разпространено в черноземната зона на Русия, Украйна и Кубан.
Предимствата на сорта включват толерантност към суша, ранни високи добиви, отлични вкусови качества на плодовете, тяхната добра транспортируемост и дългосрочно съхранение.
Въпреки това, този сорт не е устойчив на зимата, не носи плод всяка година, е податлив на брада и прах. Дърветата са високи и склонни към удебеляване на короната.
Хранителни факти
Съдържанието на захар в ябълки "Semerenko" е доста висока - до 12%, въпреки че те не могат да се нарекат сладки, защото имат ясно изразен винен вкус. Съдържанието на витамин С е 9 mg на 100 g. Тези ябълки имат високи хранителни характеристики. В тях няма абсолютно никакви антоцианини, което е много полезно за предотвратяване на метаболитни нарушения.
Предимствата на тези ябълки са извън съмнение:
- Плодовете съдържат витамини В, С, Р и микроелементи.
- Те повишават апетита, препоръчва се да се ядат след отравяне с храна.
- Укрепване на сърцето и кръвоносните съдове.
- Увеличете хемоглобина в кръвта, защото имат много желязо.
- Предотвратете образуването на пикочна киселина, така че без тях да не се разболяват от подагра, ревматизъм.
- Благодарение на виното и ябълките киселини, нормализират стомашно-чревния тракт, предотвратяват запек.
- Пектините и фибрите намаляват холестерола в кръвта.
- Антиоксидантните свойства се проявяват в тях повече, отколкото в други разновидности.
- Лекуващият гастрит може да се яде на празен стомах, една изтрита ябълка без кожа.
- Той премахва оксаловата киселина от тялото, нормализирайки това, като работи на черния дроб.
- Ябълките са хипоалергични, те се препоръчват за бъдещи майки, кърмещи жени и бебета като първа допълваща храна.
- Семената на плодовете са богати на селен и йод.
Ябълки "Semerenko" са на разположение, за продажба те са почти целогодишно.
Apple Tree Renet "Семенко" (видео)
Възпроизвеждането и засаждането
За сорта "Semerenko" най-добрият начин е да се разпространява със зелени резници. Същността на това е, както следва:
- В края на юни, когато издънките вече бяха отгледани, но все още не бяха втвърдени, а по-скоро гъвкави при огъване, се прекъсва процес с дължина 10 см, върху който има най-малко 4 листа. Разрезът е направен с остър нож.
- След това стъблото се поставя в разтвор на хетероауксин (на литър вода 1,5 таблетки) в продължение на 10 часа.
- Почвата се приготвя. Хумът от почва, торф и пясък са на няколко сантиметра.
- За извадки се изграждат мини-оранжерии или филми с височина 15 см. В тях се поддържа висока влажност и температура от 23-30 градуса. Капката се задълбочава в почвата с 4 см.
- Между резници се поддържа разстояние от най-малко 5 см, а в пътеките - 10 см.
- След вкореняване резници се засаждат на постоянно място.
- За да засадите издънките на постоянно място, подгответе почвата и внесете органични торове в нея. По-добре е, че беше кисел. В яма с дълбочина 60 см и диаметър до един метър се поставят остатъци от засаждане, хумус, торф и пръст от ямата с добавен тор в слой от 15 см.
- Ако земята е пясъчна, тогава към нея се добавя глина.
- Върхът на корена, когато засаждате дърво, трябва да се издигне над нивото на земята с няколко сантиметра.
- Разсад на вода 3-4 купища вода.
- Ябълковото дърво е вързано. Земята се удря, след това се полага тор или компост върху дървото в размер на 50 кг на сто квадратни метра.
Грижа за ябълковите дървета
Основните дейности за грижа за сортовете ябълки "Semerenko" са редовно поливане, торене и подрязване.
Как да натоварят растенията?
- През есента се въвеждат тор и минерално покритие.
- През пролетта е необходимо азотно торене за подобряване на растителността.
- Амониев сулфат и амониев нитрат са повърхностно оформени.
- В 30-сантиметровите отвори на границата на близкия барел кръг те правят фосфорна тоалетна превръзка. Освен това, тези кръгове са покрити с торф, хумус или компост.
За да се предпазят от гризачи, дърветата са обвързани с клони от ела, докато на дърветата не се появи силна кора. Тя може да се прилага към стволове замазване, креда или вар.
Резитбата ябълкови дървета е необходимо, тъй като короната на дървото бързо се сгъсти, и това намалява добива. Рискът от гъбични заболявания в същото време също се увеличава.
Събиране и съхранение
Когато е по-добре да се събират плодовете - най-важния въпрос за зимните сортове ябълки. От този срок на годност зависи. Ябълки сортове "Semerenko" напълно узряват в средата на есента. Съберете ги в началото на октомври в ясно време, за ябълките са напълно сухи.
Необходимо е внимателно да се премахне плода от дървото без да се отрязват опашките и без да ги повредите. Първо се събират тези ябълки които можете да получите от земята; издигаща се над плода заловен от стълби, а на горните клони извадете plodosemnikom ябълки. Събиране използване кошница почиства с кърпа, пластмасови кофи или мрежи. Плодове непременно сортирани.
Магазин ябълки в мазето по-добре. Те са увити в хартия и се поставят в картонени кутии или дървени щайги. Най-добре е да се плодовете в сух пясък. Възможно е също така vystelit хартия кутия отдолу, ябълки сгънати, така че най-горния слой е над ръбовете му на сантиметър, след което ги покрива с хартия, талаш и хартия за пореден път.
Необходимите условия за съхранение на ябълки са принудителна вентилация, постоянна температура от 0 до -2 градуса и влажност 85-90%.
Употреба при готвене
Ябълките от сорта "Semerenko" се използват широко в готвенето. По-долу са няколко рецепти за приготвяне на вкусни ястия, използващи тези плодове.
Ленивата струнна
На пита хляб се разпространява 180 грама извара, 2 нарязани ябълки с чаена лъжичка мед. Всички се навиват на ролка, пекат на скарата и мазнината на върха на струнната с масло.
Ябълков пай
От чаша брашно с добавка на бакпулвер, 150 грама нарязано масло и 100 г заквасена сметана подготвят тестото. За половин час го поставете в хладилника. След това поставете тънък слой в матрицата и я извадете. Тестото е изложено на тестото: 6 ябълки, нарязани на филийки и напълнени със заквасена сметана. За приготвянето й се нуждаете от 200 грама заквасена сметана и захар, набито яйце. Тортата се пече във фурна при температура от 180 градуса 1 час. Готовата храна е поръсена с пудра захар и канела.
Вино кашкавал
Необходими са 30 г манго, половин чаша мляко, 2 яйца, 360 г извара, 50 г захар, сода, сол, 2 ябълки. Всичко това се смесва и пече във фурната.
Ябълките от сорта "Semerenko" са един от най-достъпните, полезни и популярни плодове. Поради факта, че те се съхраняват в продължение на 7-8 месеца, можете да ги ядете през цялата година. Това плодородно разнообразие, което дава 100 кг ябълки от всяко дърво, е перлата на нашите градини.
Как правилно да съхранявате ябълки (видео)
Галерия: ябълки от Семенко (25 снимки)
