Готвене от извара с стафиди е невероятно вкусно ястие. Предимството му е простотата на готвенето, която особено се оценява от всяка домакиня. В допълнение, в зависимост от използваните продукти, ястието може да бъде както висококалорично, така и диетично. В допълнение, можете да готвите такъв десерт във фурната, multivark или микровълнова печка. Така че, нека да преминем към рецепти.
Извара сирене със стафиди в многообразна форма
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- стафиди - 100 g;
- яйца - 3 броя;
- гранулирана захар - 75 g;
- манга - 60 g;
- Ванилова захар - 1 ч.л.
Етапи на подготовка:
- Яйцата се варят със захар.
- След това с вилица разтрийте извара. Тя трябва да има еднаква консистенция, без никакви бучки.
- След това извара заедно с ванилова захар добавете към яйцата и разбъркайте добре.
- След това добавете мангото и праха за печене към сместа. Разбъркайте внимателно сместа, оставяйте я за подуване. Този процес отнема не повече от 15 минути.
- От всички горепосочени съставки само стафидите останаха неизползвани. Трябва да се измие и да се изсуши. В тестото за печене, то се добавя почти преди транспортирането до multivark.
- Когато тестото е готово, можете да пристъпите към подготовката на купата за печене.Смажете го с масло, което няма миризма, сложете му много в печенето. Времето за готвене при режим на печене при 150 ° C е 35 минути.
Просто готвене от извара и стафиди във фурната
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- яйца - 4 броя;
- гранулирана захар - 100 g;
- масло - 30 г;
- ванилин;
- сушени кайсии;
- стафиди;
- сладки земни галета.
Стъпки за подготовка:
- Разбийте яйцата в купа и добавете захар, масло и ванилин към тях. След добре смесване на яйчната смес, добавете извара към него. Получената маса трябва да бъде смесена за най-добро разпределение на съставките.
- След това сложете тестото в тестото със сушени кайсии и стафиди и разбъркайте отново добре.
- Сега подгответе съда за печене. В тази рецепта, тя трябва да бъде добре омазана и поръсена с галета.
- След това в готовата форма, сменете тестото и изравнете повърхността му. Десертът се приготвя за около половин час при температура 160 ° С.
Готовата готварска печка може да бъде украсена с пудра захар.
Изпечено сирене във фурната
Необходими продукти:
- 200 г извара;
- 2 яйца;
- 80 г манго;
- 100 г заквасена сметана;
- 75 g захар;
- щипка сол;
- стафиди.
Процес на готвене:
- След като приготвите всички необходими продукти, смесете сиренето, яйцата, солта и захарта.
- След това добавете заквасена сметана и предварително измити и сушени стафиди към тази смес.
- След като изсипете тестото в тестото и го разбъркайте добре, поставете сместа в приготвен лист за печене и оставете да се надуе манга.
- Докато се надуе, включете фурната на 180 ° C. През тези 10 минути току-що се загрее добре, след това сложете лист за печене в нея с тесто за 40 минути.
По време на печенето се уверете, че гнездото не е изгорено.
Вино сирене и стафиди: най-тържественото готвене
Тази касета може да се сервира на масата не само за деца, но и за възрастни. Оказва се, че е изключително нежна и вкусна. Самата подготовка е толкова лесно, че дори без умения, можете да обичате любимите хора с това невероятно творение.
трябва:
- половин килограм. плевелна маса;
- чифт яйца;
- чифт изкуство. л. заквасена сметана;
- 100 гр. захар;
- 50 гр. брашно от грис;
- половин чаша стафиди;
- 70 гр. масло;
- една четвърт от литър. сол.
Етапи на готвене:
- Яйцата от дълбок контейнер трябва да се смесват със захар и сол, след което да се разбърква висококачествен миксер.
- В вече разбъркваната маса се добавя манга, всички компоненти се смесват и се влива в продължение на около половин час.
- Маслото от сирене се избива и с миксер, докато се получи хомогенна консистенция, след което се прибавя масло и се разбива за няколко минути.
- Двете смеси се комбинират и се смесват за около три минути.
- Стафидите се измиват и се изсипват в тестото, след което се смесват с лъжица.
- Формата, в която тестото сега ще бъде изпечено, се намазва с малко парче масло и се поръсва с галета.
- Тестото се излива в мазнина и се разпростира възможно най-плавно в равнината.
- Над тестото се размазва със заквасена сметана.
- Остава само да поставим бъдещата готварска печка във фурната, нагрети до максимум 180 градуса и да изчакаме около половин час, докато се образува красива кора.
За да стане по-ароматно, гроздето може да се накисва с ракия предварително.
Диетично готвене с извара и стафиди във фурната
съставки:
- 500 грама нискомаслено извара;
- 4 пилешки яйца;
- 1 супена лъжица. л. захар (или няколко натрошени захарни заместители);
- стафиди;
- щипка сода.
Процес на готвене:
- Тъй като извара трябва да бъде хомогенна консистенция, го избършете през сито. Разделете белтъците и жълтъците.
- В протеините добавете захар или смачкан подсладител, удряйте добре и разбъркайте жълтъците с извара.
- След това трябва да комбинирате протеините с изварата. И трябва да го направите внимателно. В процеса на смесване добавете щипка сода.
- Стафидите старателно изплакват и изпаряват по удобен начин (с вряща вода или микровълнова фурна). След като стафидите се изсушат, добавете и добавете към тестото.
- Включете фурната до 190 градуса и, макар да е топъл, поставете тестото в намазана тава. Времето за готвене за диетичен десерт е 30 минути.
Готовият десерт може да се поръсва с малко количество кокосови чипове за вкус.
Готварство от извара, ябълки и стафиди във фурната
Продуктов списък:
- 500 г извара;
- 1 яйце;
- 50 g захар;
- ½ ч.л. сол;
- 120 грама масло;
- 40 г манго;
- 75 г заквасена сметана;
- 100 г стафиди;
- 1 ябълка;
- щипка ванилин;
- хляб трохи.
Стъпки за подготовка:
- За да се подготви чийзкейк тесто нужда хомогенна маса, така че голяма сирене котлет. Можете да направите това със сито.
- След това добавете яйце, смесено със захар, манго и сол. Разтопете маслото. Това е бързо и лесно да го направите в мултивариантна. Добавете половината от маслото към сместа и разбъркайте добре и поставете втората половина.
- Тестото за печене е почти готово. Остава да добавите ябълки и стафиди, които трябва да се измият предварително. Тъй като от ябълки се използват само ябълки, отстранете кората и сърцевината от тях и ги нарежете на малки парченца.
- Приготвените стафиди и филийки ябълка добавят към извара и се разбъркват добре.
- Полученото тесто в процеса на печене лесно може да се придържа към формата. Затова, за да се случи това, трябва да се смаже и поръси. За смазване можете да използвате както сметана, така и растително масло. И за поръсване - хляб или манго.
- След това попълнете формуляра с тесто и го нагласете. Ако тестото се изсипва с останалото масло и се омазнява със заквасена сметана, касичката ще се окаже много по-вкусна. В пещта се приготвя десерт при 220 градуса от 30 до 35 минути.
Вино кашкавал със стафиди и жар (видео)
Е, сега имате във вашия арсенал всички необходими рецепти за правене на този вкусен десерт за всеки вкус! Както можете да видите, наистина е лесно да го направите. Освен това за тази цел не е необходимо да има брашно или манго у дома, тъй като извара е универсален продукт: той е съчетан перфектно с други продукти и може да се използва като самостоятелно ястие.
Можете да влезете и в менюто с диети. Единственият нюанс е използването на нискомаслено извара и заместител на захарта.А ястие, приготвено с такъв състав, не е по-лошо от обикновената висококалорична готварска печка. Опитайте и вижте сами.
