Печене с мармалад: декорация на маса и радост за децата

Червената колиба не е ъгъл, червен с пайове. Нашите предци бяха прави във всичко. Каква почивка без красив червен пай на масата? Закупените торти, пайове и кифли - е хубаво, когато остават половин час преди пристигането на гостите, и няма достатъчно време да готвя нещо. И в който и да е ден, искам да угоди на домакинството, особено на най-малките, със сладък пай (според тайна рецепта) с някакво чудо сладко. Уикенди напред - подготвяме се за удоволствие на близките.

Пай с гарнитура от сливи

Какво ще се изисква:

  • брашно пресято - 700 g;
  • яйце пиле голямо - 3 броя;
  • тръстикова захар - полстакана;
  • бакпулвер;
  • сол - по Ваша преценка;
  • сладка дебела слюда - половин килограм;
  • маргарин - 250 гр.

Какво да направите:

  1. Протеините и жълтъците се разделят един от друг.
  2. Смесете жълтъците със смесител, поръсвайки захарни изделия, докато те не са бели.
  3. Стопилката маргарина в микровълновата, тя се излива в разбитите жълтъци, добавете към него сол, бакпулвер и старателно се разбърква до Единороден състояние.
  4. Porce в резултат маса на пресято брашно, внимателно месят тестото. Една четвърт от теста е разделен и поставен във фризер.
  5. Тестото, което остава разделено на две равни части.
  6. Форма за печене пай, покриване с пергамент хартия, прах с брашно, поставете половината от приготвеното тесто в матрицата.
  7. Изгладете тестото над повърхността на матрицата с ръцете си, като правите ниски ръбове от всичките четири страни.
  8. Оставащото тесто не е прекалено тънко навито с помощта на валцоващ щифт.
  9. На тестото, поставено в униформа, разпределяме равномерно половината от пълнежа, покриваме втората, изваждаме част от тестото и точно както за първи път правим ниски страни и поставяме последната част от сладкото.
  10. Тестото, което беше поставено настрани в фризера, се изсипе по-голямо на рендето директно в сладкото - това ще бъде последният, последен слой на пай.
  11. Приготвяне: В пещта при 180 ° С 40 минути.

Бърза торта с конфитюри (видео)

Пай с конфитюр от боровинки в мулти-марка

Какво ще се изисква:

  • масло (не маргарин или други спрейове) - 150 g;
  • яйце голямо пиле - 3 броя;
  • Ванилова захар - 1 пакет;
  • захарна тръстика - 130 g;
  • захар-ванилин - 1 g;
  • брашно, пресято - 250 г;
  • прах за печене - супена лъжица;
  • боровинка - стъкло;
  • нишесте краставица - 2 супени лъжици.

Какво да направите:

  1. Пилешките яйца се къкат с миксер в стръмна пяна в дълбока купа.
  2. В една и съща купа, напълнете торба с ванилова захар, изсипете разтопеното масло в микровълновата фурна. Разбъркайте добре, така че да няма бучки - до хомогенното състояние.
  3. Смесете пшеничното брашно с бакпулвера, внимателно пресейте.
  4. Изсипете брашното в купата със смес от яйца и масло в малки порции, като внимателно се разбърква.
  5. Да се ​​месят в хомогенна маса. Това е нашето паста тесто.
  6. Multivarachnaya купа omazat масло (отдолу и страни).
  7. Внимателно изсипете тестото в намазаната чаша.
  8. На тестото, поставете конфитюр от боровинки, малко utaplivaya лъжица в тестото.
  9. Подготовка: в режим "печене" е точно един час.
  10. В края на цикъла не отваряйте капака. Задръжте в режим "отопление" за 20 минути.
  11. В края на цикъла отворете капака, внимателно извадете магическото си създание.

Част след като тортата е охладена.

Как да готвя пай с конфитюр от късо сладко (видео)

Ролки с малина или конфитюр от ябълка на заквасена сметана

Какво ще се изисква:

  • брашно - 0,5 кг;
  • заквасена сметана 20% - 0,2 kg;
  • маргарин - 0,2 кг;
  • бакпулвер - 0,005 кг;
  • захар - 0,25 кг.

Конфитюрът може да бъде всеки, който искате, само ако е дебел, за да не изтича по време на процеса на печене.

Какво да направите:

  1. Маргарина постави топлина, така че да се смекчи и беше лесно да се простира.
  2. С вилица, смилайте маргарина. Можете да го преминете през рендето.
  3. Изсипете прах за бавене, сложете заквасена сметана, а след това брашно.
  4. Направете тестото. Оставете да стоите известно време. Тя трябва да стане еластична, така че когато правите багел, тя не се придържа към ръката ви.
  5. След това разделете тестото на същите части. Четири или пет парчета. Всеки от тях се търкаля в кръг.
  6. За всеки кръг пълненето се прилага равномерно. След това изрежете кръга на осем части. Не е необходимо да размазвате голяма част от пълнежа, така че да не изтече.
  7. Опаковайте багерите от широкия край до тесния. Поставете пергамента върху подготвения лист за пържене за печене.
  8. Приготвяне: В пещта при 190 ° С 25 минути.

В края на процеса оставете да се охлади, покрит със салфетка или кърпа.

Една стъпка по стъпка бърза рецепта е много удобна, когато неочаквани посетители идват неочаквано.

Обикновени сладкиши

Какво ще се изисква:

  • мляко - 0, 250 литра;
  • дрожди сублимирани - 11 g;
  • захар-пясък - 0,05 kg;
  • сол - 0.003 kg;
  • маргарин - 0,200 кг;
  • 1 голямо пилешко яйце;
  • конфитюр (конфитюр) - всяка дебела;
  • брашно - 0,550 кг.

Какво да направите:

  1. Смесете лиофилизираната мая със сол и захар в дълбок съд.
  2. Изсипете затоплено мляко, разбъркайте добре, поставете на топло място за една четвърт час.
  3. След това добавете мек маргарин, пресято брашно, омесете тестото, така че да не се придържа към ръката ви
  4. Покрийте полученото тесто със салфетка и я поставете на студено в продължение на 4 часа.
  5. След това нарязайте тестото на парчета (трябва да се окажат парчета от 30). Извадете ги в средни легла. След това от тези слоеве с помощта на тънки стъклени изрязани чаши. От ръба, останал след изрязването, добавяме числото осем. Една част от осемте е поставена върху кръга.
  6. Покрийте първата част на фигурата с втората част. Изглежда нещо като кладенец.
  7. Поставете детайла върху тигана, поставен с пергамент.
  8. В средата на ролите се разстила на лъжица сладко / сладко.
  9. Основата на ролите се намазва с яйце, поръсена със захар.
  10. Подготовка: В пещта на 180 ° С, докато кифлите се бланшират.

Пайове с конфитюр в тиган

Какво ще се изисква:

  • брашно - 250 г;
  • печен прах - 5 г;
  • сол - 3 g;
  • захарна тръстика - 30 g;
  • ванилова захар - 15 g;
  • яйцето е голямо;
  • кефир с ниско съдържание на мазнини - 150 g;
  • конфитюр или конфитюр.

Какво да направите:

  1. Комбинирайте брашното с бакпулвер, сол, захар и ванилова захар.
  2. Заредете с кефир (може да имате ферментирало мляко).
  3. Добавете голямо яйце.
  4. Всички внимателно се смесват.
  5. Тестото се оказва дебело, същото като тестото от понички (плътността се коригира чрез добавяне на брашно)
  6. Забършете отново добре.
  7. Тестото да се разпространява на идентични части.
  8. От всяка част направете кръгла торта.
  9. За всяка получена кръгла торта поставете конфитюра.
  10. Оформете всяка патица, разкъсвайки краищата по същия начин, както и кнедли.
  11. На голям тиган (добре, ако това ще бъде чугун), изсипете растително растително масло. Запържете пържолите в тиган под затворения капак, така че всяка страна да е пържена равномерно и да стане златисто кафява.

Това е толкова бързо и лесно да организирате празник за вашето семейство и приятели. Основното нещо, което винаги трябва да се помни, че в хладилника бурканът с конфитюр или сладко тихо се чака за своя час. Ще дойде моментът и тя ще се превърне в главната героиня на вашия празник, макар и под формата на пълнене на вкусни пайове.

Гледайте видеоклипа: Part 2 - Anne of Avonlea Audiobook by Lucy Maud Montgomery (Chs 12-20) (Февруари 2020).