Шарлот, варени със заквасена сметана - уникален и изискан десерт, че можем да се борим и най-взискателните гастрономи. Gingerbread торта се различава от другите хранителни продукти, които не само да тестват въздуха, но и деликатен аромат. Предлагаме огромен брой възможности за готвене като ви позволява да изберете рецептата, която ще бъде по ваш вкус и да се насладите на вашето семейство. Като сочно пълнене можете да използвате не само ябълки, но и всякакви други плодове.
Шарлот с ябълки: вкусна и проста рецепта във фурната
Пригответе пудинг с дълга любима от всички вкусни пълнене е достатъчно просто. Такава рецепта е идеална за младите майки, които имат само грижи и притеснения, и изненадват близките си с нещо, което искат.
съставки:
- всяка ябълка;
- 1 чаша пшенично брашно;
- 200 ml 20% заквасена сметана;
- чаша сладък пясък;
- 0,5 ч.л. обикновена сода;
- яйце.
Как да готвя:
- Преди да пристъпите към комбинацията от всички съставки, е необходимо да загреете фурната до 180 градуса, така че да се загрее добре.
- Измийте ябълките и отрежете кората от тях, ако са много кисели, след това ги поръсете със захар. Твърдите плодове трябва да се подсушават в многофункционален или двоен котел.
- Комбинирайте захарта и яйцето заедно, разбъркайте до гладка.
- В отделна купа разбъркайте сметаната и неизгорялата сода.
- Комбинирайте получената смес със заквасена сметана и разбъркайте добре.
- Пресяват се брашното в полученото тесто и със смесител, за да се гарантира, че консистенцията на тестото е хомогенна без бучки и средна плътност.
- Тапата трябва да се натроши, да се слагат нарязаните ябълки върху нея, след това да се изсипе парче тесто и да се оставят останалите плодове. Добавете останалата маса и изравнете повърхността.
За приготвяне на пудинги, всяка форма за печене: силикон или метал.
Във фурната чарът се пече за около 45 минути. Готов е да тествате тестото с дървена пръчка.
Преди да сервирате тортата не е маса, може да се излива с вкусна сметана или поръсена с ядки.
Не използвайте диетична заквасена сметана като съставка за пудинг, така че тестото ще се превърне в кисел. Но не трябва да се прекалявате с мастен продукт, можете да развалите впечатлението за печене.
Малки тайни:
- Ядките са перфектно съчетани с ябълки.торта рецепта с кисел крем може да се прилага определен мистика да включват ядки, като лешници или кашу. И ако се въведе някакъв стафиди и след това ябълка пудинг получи много вкусно.
- Плодове и пресни плодове. Ябълков пай със заквасена сметана - само по себе си кулинарен шедьовър, но ако добавите пресни ароматни горски плодове, може да получи уникален вкус. Пудинг ще бъде не само по-сочни, но ще придобие блясък.
Ябълков пай с ябълки в сметана (видео)
Ябълков пай с пресни ябълки, заквасена сметана и грис
съставки:
- Конвенционални половин чаша заквасена сметана и кисело мляко;
- чаша сладък хлабав пясък;
- 0,5 чаши добре пресято брашно и грис;
- няколко яйца;
- ябълки - 10 бр.;
- борови ядки и орехи;
- слънчогледово масло.
Метод за приготвяне:
- Смесете всички съставки за тестото не хомогенна гъста консистенция с миксер.
- Apple кора и се нарязва на кубчета, ядки rastolchite.
- Половината от получената теста внимателно се изсипва в тава, намазана предварително.
- Поръсете натрошени ядки и поставете ябълки, след това добавете останалата тестото и се поставя в предварително загрята фурна.
Можете да добавите интересен външен вид в печенето, като го декорирате с крем, захар на прах, кедър ядки или карамелен сос.
Пай със заквасена сметана и майонеза: стъпка по стъпка рецепта
Друга проста, но вкусна рецепта на Шарлот, за подготовката му ще ви трябва:
- 0,5 чаша нискомаслена майонеза;
- 0,5 чаша нискомаслена заквасена сметана;
- чаша пясък;
- чаша добре пресято брашно;
- яйце;
- сода;
- слънчогледово масло.
Метод за приготвяне:
- Смесете внимателно всички съставки, олющете плода и нарязайте на малки резени.
- Разстилайте листа за печене с масло и нанесете върху него равномерен слой от ябълки и ги напълнете с получената смес. Поставете във фурна и се печете, докато готвите.
Шарлот със заквасена сметана
Шарлот е десерт, който ни е станал известен още от детството. Поради своята проста технология за готвене, тя е здраво укрепена в сладки маси. Така че сега е трудно да изненадате някой с шарлата, но все пак можете да опитате. Това ще помогне на заквасена сметана.
съставки:
- вкусна пикантна шарлата според любимата ви рецепта - 1 бр.;
- най-мастната заквасена сметана, която може да се намери - 110 г;
- кондензирано мляко - 120-130 g;
- узрели банан - 1 бр.
Получаване:
- Заквасена сметана леко с миксер при ниска скорост.
- Банан с вилица до гладка и добавете към заквасена сметана.
- Продължавайки разбиването, изсипете същото кондензирано мляко.
- Малко по-голямо разклащане, така че всички съставки да са добре свързани.
- Пийте тортата хоризонтално на половина, за да получите две торти.
- Долната част не трябва да се смазва с прекалено дебел слой крем и да покрива с втората половина.
- Покрийте събраните пай с крем от всички страни и го поставете в хладилника, така че кремът да е леко уплътнен.
Необходимо е внимателно да се следи процесът на разбиване на сметаната и да се спре навреме, за да не се забърка киселата сметана до състояние на нефт.
Шарлот на заквасена сметана и масло
Ябълковият пай с тази рецепта е изключително лек и деликатен, благодарение на съдържанието на маслото и заквасената сметана. Тези съставки правят тестото мека и ефирна и също така предотвратяват преждевременното изсушаване на готовото изпичане.
съставки:
- яйца - 5-6 броя;
- мастна заквасена сметана - 175 г;
- масло - 150 г;
- захар - 190 g;
- пшенично брашно - 245 g;
- картофено нишесте - около 60 g;
- ябълки големи - 3 бр.;
- бакпулвер - 6 г.
Получаване:
- Масло, за да се стопи при ниска топлина.
- В същото време, смилайте яйцата със захар.
- Добавете заквасена сметана и масло, леко разклатете всичко заедно.
- Пресейте в тази смес всички сухи съставки - нишесте, брашно и прах за печене. Твърдото се размесва, докато се получи гладка консистенция.
- Нарежете ябълките на тънки филийки. Може да бъде предварително почистено от кожата.
- Форма за печене стандартен размер (диаметър около 25 см), изобилие от масло и поръсени с галета, манго или брашно.
- Изсипете в нея половината от тестото, поставете ябълките върху него и остатъка от тестото налейте на върха. Печете тортата в леко гореща фурна (около 170 градуса) за 40-45 минути.
- Готови да охладите пайката под чистата кърпа и поръсете с канела, какао или захар на прах.
Ако ябълките са прекалено сочни, можете предварително да ги изсушите леко в тиган.
Шарлот на заквасена сметана в многообразна форма
Шарлот в multivarka - проста рецепта за домашно приготвени сладкиши, които вземат най-малко време за тяхното приготвяне. Процесът на подготовка на теста отнема не повече от 15 минути, а всичко останало ще бъде направено от устройството. Значително предимство при приготвянето на пай в мулти-марка е липсата на необходимост от непрекъснат мониторинг на процеса на печене.
съставки:
- големи ябълки - 3 бр.;
- захар - 210 g;
- яйца от пиле - 3-4 броя;
- брашно - 145 г;
- заквасена сметана - 190 г;
- сода - 4 g;
- ванилия или канела - на вкус.
Получаване:
- Яйцата побеждават със захар и ванилия със смесител.
- Добавете заквасена сметана и разбъркайте.
- В тази смес пресейте брашното и добавете содата. Внимателно смесете всичко, така че да няма бучки.
- Ябълките трябва да се измиват под течаща вода, да се почистват и нарязват на малки резени.
- Чаша мултиваркова мазнина и поставете в нея половината от тестото.
- Поставете ябълките върху нея и я изсипете върху останалата част от тестото.
- Поставете купата в multivark, включете режима "Печене" за 1 час.
- След това време, пай обръщане и печене на върха за още 30-35 минути.
По-добре е да изберете заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - тогава тестото ще бъде много сочно, а кората ще се окаже много апетитна.
Шарлът с канела
Рецептата е проста, но вкусът е невероятно.
Ще ни трябва:
- няколко средни ябълки;
- яйце;
- пресято брашно 200 g;
- чаша заквасена сметана и гранулирана захар;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- канела и ванилин.
Процес на готвене:
- Свързваме всички налични съставки за тестото, разбъркваме го добре с миксер и накрая добавяме ванилин.Основното е, че консистенцията на сместа не е дебела и хомогенна без бучки.
- Обелете ябълките от кората, нарязани на малки резени и смесете с канела.
- Поставете половината от плодовете в олющена форма, след това изсипете тестото, но само наполовина и разстилайте останалите ябълки с канела.
- Печете тортата при температура от 180 градуса, докато го приготвите.
Най-великолепната Шарлот: прости тайни
съставки:
- няколко ябълки;
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- нискомаслено масло - 100 г;
- чифт яйца;
- нискомаслена заквасена сметана - 200 г;
- мед - 3 супени лъжици. л.;
- брашно - 2,5 чаши;
- качествен прах за печене - 2 ч.л.
- ванилия - изкуство. л.;
- сол.
Метод за приготвяне:
- Ябълките се почистват и нарязват на малки кубчета.
- Масло масло със захар, изсипва се в сметана, добавете яйца и се разбърква с размахване.
- Добавете меда, нарязаните ябълки и разбъркайте.
- В полученото тегло постепенно изсипваме брашно, поставяме сол, бакпулвер и ванилия;
- Тестото се смазва и се поставя във фурната за 50 минути.
Можете да дарите шарлата чрез декориране със сметана или пълнене с карамел.
Проста шарлата на заквасена сметана (видео)
Разнообразието от рецепти Шарлот ще позволи на всяка любовница да изненада семейството си.И всеки път, когато можете да изберете нова опция. И не забравяйте, че кой и да изберете, ще ви бъде гарантирана богата вкусна шарлота!
