Месото е чудесен бърз вариант за обилна вечеря. Ястието е сочно, вкусът му ще се отличава както от възрастни, така и от деца. В микровълновата фурна е възможно да се приготвят различни варианти на гарнитури с мляно месо за всеки вкус.
Зеленчукови гарнитури в микровълнова фурна
Комбинацията от месо и зеленчуци е класически вариант за вкусно готвене. Всяко мляно месо може да се приготви въз основа на собствените си предпочитания. Разнообразен вкус може да бъде с помощта на допълнителни съставки и вкусни сосове.
Касичката е сочна
Какво ви е необходимо:
- картофено сурово белени - 650 g;
- чери домати - 7 броя;
- мляно месо - 250 г;
- натрошен лук - 85 г;
- заквасена сметана - 120 мл;
- настъргано сирене - 125 г;
- сол, подправки.
Как да готвя:
- Нарежете домати на пръстени или полускъпоценни камъни. Смажете пърженото в тенджера за 4 минути. Нарежете картофите на тънки филийки, разбъркайте със сол и подправки.
- Тавата за печене в микровълновата фурна трябва да бъде намазана със зеленчук или масло и да поставите ястието на слоеве. Първо - картофи, тя трябва да покрие напълно дъното. След това - домати, покрийте с друг слой картофи.
- След това трябва да поставите пълнежа, на върха на който се оформят картофи и лук. Последният слой е направен от картофи.
- Намажете касата с заквасена сметана.
- Затворен контейнер с чиния поставен в микровълнова фурна. Пригответе готвене за една четвърт час при максимална мощност.
- Проверете картофите могат да бъдат готови с клечка за зъби. Ако все още не е готов, поставете го в пещта още 10 минути.
- Когато картофите са напълно приготвени, съдовете трябва да бъдат поръсени със сирене.
- За да изпратите в микровълнова печка за 2 минути, не покривайте капака, а сиренето трябва да се стопи напълно.
Пилешкото брашно не може да бъде предварително обработено. Вместо мляно месо може да се използва нарязано пилешко филе.
Рецепта за готвене с варени картофи
За готвене гарнитури, можете да използвате не само сурови, но и варени картофи.
съставки:
- мляно месо от домашни птици - 270 г;
- белени картофи - 650 г;
- яйца от пъдпъдъци - 5 броя;
- лук смачкан - 75 г;
- мляко - 35 ml;
- доматен сос - 15 ml;
- пресни билки, подправки и подправки.
Как да готвя:
- Нарежете картофите на няколко малки парчета. Сгънете в тенджера за микровълнова фурна, добавете 30-50 ml вода. Подгответе го под капака, докато го приготвите в пещ със средна мощност.
- Мляно месо, смесено със сол, черен пипер, доматен сос, лук, добавете 20 ml вода.
- Пригответе сос за готвене - смесвайте яйцата и млякото.
- Намажете контейнера с всички мазнини, лейте се с варени картофи, върха на кайма. Гладка, изсипете със сос.
- Готвене в микровълнова печка за 7 минути при средна мощност.
- Завършеното ястие се охлажда малко.
Пикантс може да се даде на ястието, като се замени лука с праз, целина.
Готвене на скара с мляно месо
Това ястие е сочно и леко.
съставки:
- тиквички - 260 g;
- мляно месо от пилешко месо - 370 г;
- лук нарязан - 80 г;
- домати -220 g;
- доматен сос - 35 ml;
- растително масло;
- заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 120 ml;
- сирене - 130 г;
- Зелените, подправките.
Как да готвя:
- Тиквички и домати, нарязани на тънки филийки, нарязани на сирене в блендер.
- Добавете лука за 2 минути, оформете земята. Пригответе го за 6 минути, като бъркате непрекъснато. Намалете топлината, добавете подправки, доматен сос, гответе за 4 минути.
- В омаслената форма извадете котвата, а после - тиквички и домати.
- Затворете контейнера с капак, поставете в микровълнова фурна, нагласете енергията на максимум, гответе за 7 минути.
- Заквасена сметана, смесена с подправки и билки, изсипете готвене, поръсете със сирене.
- Печете докато сиренето се стопи.
Тиквичките могат да бъдат заменени с патладжан. Най-напред трябва да бъдат покрити със сол, да оставите половин час преди появата на сок, изплакнете добре с вода.
Печени паста и ориз гарнитура в микровълнова фурна
За приготвяне на готвене не е необходимо да се използват само картофи. Макароните и оризът са отлична алтернатива.
Печени паста и мляно месо
Какво ще се изисква:
- макаронени изделия - 180 г;
- сирене - 140 г;
- сметана с ниско съдържание на мазнини - 45 ml;
- настъргано сирене - 120 г;
- лук смачкан - 45 г;
- масло и растително масло - 25 g;
- сол, подправки.
Как да готвя:
- Лук, докато се пържене в растително масло.
- Поставете пълнежа, добавете сол, подправки, запържете, докато не направите.
- Сварете макароните, докато се приготвят наполовина, разбъркайте с масло.
- Комбинирайте сиренето със заквасена сметана до гладка.
- Опаковайте съдовете за печене в микровълнова фурна с масло. Поставете макароните, след това пържено брашно, изсипете със сос от сирене и заквасена сметана.
- Печете 7 минути при средна мощност.
За да дадете на съда нов звук, можете да добавите домати към него. Твърдо сирене заместител за пушени или сугугуни.
Ориз олио рецепта
Какво ви е необходимо:
- ориз - 350 г;
- мляно месо от пилешко месо - 180 г;
- консервирани домати - 7 бр .;
- консервирани гъби - 170 г;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 50 ml;
- сметано сирене - 120 г;
- сол, горчица, подправки.
Как да готвя:
- Нарежете домати в кубчета.Пригответе сметаната - смесете крема сирене, заквасена сметана, горчица и подправки. С гъбите изтеглете течността.
- Оризът се вари, докато се приготви наполовина, смесва се с яйца, добавя се сол.
- Готвене се разпространява във формата слоеве - ориз, домати, мляно месо, гъби, ориз.
- Покрийте с капак. Поставете в микровълнова печка за половин час, гответе при максимална мощност.
За да получите по-червена кора, не покривайте ястието по време на готвене.
Готвене с мляна риба и ориз
В микровълновата фурна е възможно да се приготвят ориз или картофени гарнитури с риба. Подходящ продукт от всякакъв вид риба.
Съставки:
- Кръгъл ориз - 220 г;
- риба - 350 г;
- настъргано сирене - 130 г;
- варени яйца - 2 броя;
- доматен сос - 100 ml;
- сол, подправки, билки.
Как да готвя:
- Яйца ситно нарязани, заквасена сметана, смесена с кетчуп.
- Оризът се вари, докато се приготви наполовина, добавете една трета от настърганото сирене, подправки. Разстилайте половината от сместа в контейнер с мазнина.
- В кайма добавете подправките, поставете следващия слой. Нагоре със смес от ориз и сирене.
- Поръсете яйцата на върха, изсипете сметана от заквасена сметана и кетчуп, поръсвайте със сирене.
- Печете една четвърт час на максимална мощност.
Лазаня в микровълновата фурна
В микровълнова печка е лесно да се направи класическа италианска лазаня. Основата на ястието е тънки тестени листа и сос бешамел.
Как да готвя тестото:
- Пресейте 160 грама пшенично брашно.
- Направете горната част на прореза, вкарайте 2 яйца в нея.
- Добавете 15 ml слънчоглед, сол.
- Замесете гладко тесто, не трябва да се прилепва към повърхността. Завийте на тънки плочи според размера на съда за печене.
Безамел сос
Какво ви е необходимо:
- Масло - 160 г;
- мляко - 470 ml;
- пшенично брашно - 80 г;
- индийско орехче, сол, черен пипер.
Как да си направим сос:
- Загрейте тенджерата на слаб огън, разтопете маслото.
- Бавно изсипете брашното, като постоянно смесвате дървената шпатула.
- Когато масата ще бъде дебела и равномерно в тънък поток да влезе в млякото, за постигане на желаната дебелина на сос. Сосът се сгъстява след охлаждане, така че не го правете дебел.
- В горещ сос добавете всички подправки.
Ако не разполагате с много време, сос бешамел могат да се заменят с равно количество от 9% масленост сметана и кисело мляко.
Какви продукти са необходими за лазанята:
- мляно месо - 350 г;
- домати -350 g;
- доматен сос - 15 ml;
- нарязана лук - 50 г;
- настъргано сирене - 170 г;
- растително масло;
- смес от провансалски билки, сол.
Как да готвя:
- Смесете лука с мляно месо. Сгънете в микровълнова печка, гответе за максимален капацитет от 4 минути.
- Домати залейте с вряла вода, а след това ледено студена вода, обелват, трошене, се смесва с доматен сос. Добавете билки и подправки.
- Поставете контейнера с масло. Разстелете слоевете лазаня - тесто, мляно месо, домати. Всеки слой е богато импрегниран със сос. Най-горният слой е тестото.
- Налейте нагоре остатъка от соса, поръсете със сирене.
- Печете 30 минути в микровълнова фурна със средна мощност.
Рецептата за лазаня в микровълнова фурна (видео)
Готвене в микровълновата - чудесна възможност за вечеря, семена, както и за получаване на неочаквани посетители. Съдовете се приготвят бързо и резултатът надхвърля всички очаквания.
