Как да приготвим медовина във водка у дома: рецепти

Повечето от нас приемат, че медната напитка е просто водка, към която е добавен мед. Но това мнение е предимно погрешно. Всъщност, класическата подготовка на напитка се състои от кипене и ферментиране на мед, а в крайно чиста форма съдържанието на алкохол в напитката не надвишава 16%. И за да стане по-силно, хората започнаха да добавят водка (или разреден алкохол) на медовина. И в тази статия ще се запознаем с няколко начина за приготвяне на такава напитка с добавяне на водка или алкохолни тинктури.

С добавянето на билки

Приготвянето на медовина на базата на билки не се ограничава до съставките, които ще ви предложим. Можете независимо да промените или премахнете компонентите - всичко зависи от вашето въображение и вкусови предпочитания.

Какво ще ви трябва?

съставки:

• 120-130 грама мед;
• 1000 ml водка;
• 20 грама кориандър и същото количество дъбова кора;
• голям щипка сушен лимонов балсам или други билки;
• за малка щипка от мащерка и миризливи зъби.

Начин на готвене у дома

Подгответе медова на водка с добавяне на билки у дома е много проста: първо добавете меда към алкохола и разбъркайте, а след това останалите съставки.

Готовият микс трябва да се постави в хладилника (или на друго тъмно и студено място) 30 дни, След като напитката се влива, тя се филтрира и бутилира.

Тинктура от мед от елда

Най-важното при подготовката на тази тинктура е правилният избор на меда от елда, защото има горчивина и съответно, ако медът е горчив, тогава напитката ще се окаже същата.

Списък на съставките

Ще ви трябва:

• 1000 ml алкохолна тинктура от мента;
• 300 г мед;
• щипка на земята канела.

подготовка

Тази рецепта, както и предишната, е много проста. Всички съставки трябва да бъдат смесени и поставени в хладилника в продължение на 10 дни.

За да накарате меда напълно разтворен, смесете сместа по-често. Когато тинктурата е готова, тя трябва да бъде филтрирана и излята в тъмни бутилки, виното е най-подходящо.

С лимон

Лимонова медовина, приготвен вкъщи, ще бъде качествено различен от алкохолните напитки с аромат на лимон, поради наличието в него на естествени и свежи съставки.

Какво е необходимо за лимон медовина

Вземете:

• 350 г мед;
• 600 ml водка;
• няколко листа пресен мента (може да дойде и да изсъхне);
• 1 лимон.

Стъпка по стъпка списък за готвене

Следвайте списъка:

1. Стиснете сока от лимон (не е необходимо кората и целулозата).
2. Смесете лимонов сок с мед.
3. Добавете водка и мента.

Настоявайте трябва да бъде една седмица на тъмно място. Филтърът не се нуждае от филтър.

Липа медовина: рецептата

Тази напитка с ниско съдържание на алкохол се приготвя с малко количество водка, алкохол и лайм. И за тази рецепта не само прясна "кехлибар", но и захаросани, ще отговарят.

Списък на съставките

Ще ви трябва:

• 100 g прясна мая или 30 g суха;
• 0,5 кг мед;
• 1-2 чаши сушени липийски цветя;
• 50 g водка;
• от 5 до 10 г хмел;
• 500 ml вода.

Как да се приготви напитка с водка и вар отвара

Нектарът трябва да се разбърква с вода при стайна температура, след което получената течност се излива в тенджера с вряща вода и се вари 50-60 минути. След това полученият сироп се охлажда, добавят се мая и се оставя да старее в продължение на 4 дни. В последния ден добавете алкохол и газирана бульон, стойте още 2 или 3 дни и само след това бутилирайте.

За да поддържате тази напитка трябва да бъде на хладно място от 4 до 6 месеца.

Силна медовина с водка

Такива напитки винаги имат повишена степен и приятен вкус, така че те са много добри за приемане в малки дози за затопляне и по време на големите празници.

С добавянето на хмел

За да направите тинктура на хмел, ще ви трябва:

• водка, количеството му зависи от крепостта, която искате да получите;
• от 3 до 4 литра филтрирана вода, най-добре е да купите бутилирана вода;
• 0,6 kg мед;
• 25 g пресни или 3 g суха мая;
• около десетина шишарки хмел;
• 5 грама канела.

Процесът на готвене е лесен: "кехлибар" трябва да се разрежда в гореща вода, след което се вари около 5 минути при слаб огън. Към сместа и канела се добавят конуси. След това, когато всичко се охлади, трябва да добавите дрождите и да оставите на топло място за 3-4 дни. След като ферментацията завърши, добавете желаното количество водка.

Подготовка без мая

Тази рецепта ще се нуждае само от:

• 0,4 кг мед;
• 400 ml водка;
• два литра чиста вода.

Ако желаете, можете да добавите подправки. Готвенето на питие, както винаги, е просто. Медът трябва да се разбърква във вода и да се готви за около 7 минути на плитък огън, по това време подправки се добавят по желание. След охлаждане на сиропа, добавете водката.

Медовината на водка има много рецепти и се запознахме с най-популярните и най-вкусните.

Но все пак, въпреки факта, че тази напитка е много вкусна, не забравяйте нейната сила и че нейната злоупотреба може да доведе до лоши последици.