Палачинките са обикновено ястие, което, както изглежда, не може да бъде развалено. Но добавянето на много петрол или, напротив, сушенето им, рискувате да си спомните гостите, които не са най-добрата домакиня. Как да направите нефтен палачинки вкусни и меки?
Палачинки с масло и захар върху млякото
Необходимо е да се подготвят:
- яйца
- мляко
- захар
- масло
- брашно
- Растително масло
- сол
Изготвен от конвенционалните тънки палачинки с мляко или мътеница палачинки пълен с дупки, можете да се натъкнете на проблем - как да се уверите, че те не се държим заедно и не се превърна в торта?
Алгоритъм на подготовка:
- За да се подготви палачинките, които трябва да месят тестото както обикновено палачинки с млечни съставки представени.
- Двете топки, за да добавят 2 чаши мляко, победи, докато светлината пяна, след което се добавят 2 чаши брашно и сол на вкус.
- Сега, по нагрява тиган, се добавят около 4 супени лъжици слънчогледово масло и се пържат тънки палачинки.
- Когато те са готови, разтопете маслото на печката или в микровълновата, не позволявай да ври! Там можете също да излеете няколко лъжици захар за сладкиши.
- Сега всеки нов палачинка изпечен върху леко напоени получената маса.Палачинките не се придържат заедно, но остават меки и ароматни.
Изсипете палачинки с масло е малко, по-добре е да го направите със специална четка за печене, сякаш ги разпръсквате в тънък слой. По този начин те няма да станат мазни, а просто се хранят.
Маслени палачинки от фурната (как да направите "старите" палачинки пресни)
Необходимо е:
- захар
- масло
За палачинки:
- яйца
- мляко
- брашно
- сол
- захар
- Растително масло за пържене
Подготовката на палачинките по начина, даден по-горе, на следващия ден, можете да получите не е това, което очаквате. Палачинките могат да се придържат заедно и тестото не може да бъде толкова вкусно.
За да избегнете подобни проблеми, си струва да използвате тези съвети:
- Старите палачинки един по един, намажете с разтопено масло, поръсете със захар.
- Палачинка, сгъната в триъгълник.
- Тиганът трябва да бъде намазан с масло, поставете палачинки върху него, така че те да не лежат един върху друг, след това поставете в пещта за 10 минути при температура от 180 градуса.
От горната част на тигана може да се поръсва ванилин преди печене. Палачинките ще се окажат сочни и ароматни.
Палачинки, напълнени с масло или заквасена сметана във фурната
За готвене ще ви трябва:
- яйца
- мляко
- захар
- брашно
- сол
- Изварата е силна
За зареждане с гориво:
- Заквасена сметана
- масло
- Канела стик
- ванилин
- плодове
Как да готвя:
- Пригответе обичайните палачинки според рецептата, трябва да вземете нискомаслено извара, като добавите едно яйце и малко захар, смилате на зърнените храни, варете палачинките.
- След това завъртете фурната на 180 градуса.
- Докато се затопля, сгънете палачинки с извара в керамика или стъклария (която може да се използва за готвене във фурната), изсипете сметаната. Използваното количество заквасена сметана зависи от обема на избрания капацитет и броя на самите палачинки. Средно около 4-5 супени лъжици с пързалка + малко масло за по-добър вкус.
- Там ще добавим пръчка канела, половин пакет ванилин.
Сервирайте ястие по-добре с пресни плодове, което ще даде вкус на контраст. Например, портокалови филийки.
Палачинка, намазана с масло и кондензирано мляко
За да подготвите теста, трябва:
- яйце
- Мляко 350 мл
- Брашно 120 гр
- Сол и захар
- Масло и растително масло
За крем:
- Масло 350 гр
- Кондензирано мляко 800 гр
Тази торта от палачинки се приготвя много бързо. С още по-бърза скорост вашите гости и роднини ще го извадят от масата, оставяйки зад него чисти чинии!
- Вземете готовите палачинки и ги сложете върху кръгла чиния.
- Премахнете всички палачинки, оставяйки само първите или първите две. Малко по-добре се сгъсти слоевете като палачинки, а тънки. Вземете слой от 2 палачинки.
- В отделна купа смесйте разтопено масло с кондензирано мляко.
- Първият слой на утайката 2-3 promazhte големи лъжици получени хомогенен крем.
- Покрийте тортата втория слой и повторете процеса, докато палачинките на масата, не се изпълнява.
Последният слой могат да бъдат украсени с крем или кондензирани остатъци мляко (да изглеждат естетически), поръси ядки.
С масло и сирене пълнене и ядки
За теста се нуждаете от:
- яйца
- брашно
- мляко
- Захар и сол
- Растително масло
За пълнене:
- Изварата е силна
- масло
- Орехи настъргани
- мед
- захар
Как да готвя:
- Готови палачинки, за да охладят.
- Вземете един палачинки, налагане плънка.
- За пълнене, смилайте сирене с разтопено масло. Маслата вземат около 50 г на 150 г сирене.
- Добавете 2-3 супени лъжици захар към пълнежа.
- Смелете орехите в кафемелачка или точилка да смаже.
- Разбъркайте пълнежа със сирене и масло с ядки и започнете да ги слагате в палачинки.
- Палачинки, сгънати в триъгълник.
- Сервирайте с мед.
Ако добавите мед за пълнене вместо захар, рецептата ще се окаже много по-вкусни.
Кейк от палачинки с крем масло-крем крем
За палачинки:
- мляко
- захар
- брашно
- яйца
- А щипка сол (не повече от половин чаена лъжичка)
- Растително масло за пържене в тиган
За крем:
- Заквасена сметана 100 гр
- Масло 30 гр
- Кондензирано мляко с 1 буркан
Как да готвя:
- Разбийте яйцата със захар.
- Добавете мляко и разбъркайте добре.
- Разбъркайте тестото и постепенно добавете брашното.
- Когато тестото ще стане консистенцията на нещо като течна сметана, спрете и оставете настрана, за да го безпокоя настрана за приготвяне на крема.
- За да изпържете палачинките, като намажете тиган с растително масло. Голяма част от това не е необходимо да се излива, защото палачинките са получени смели и торта крем може да беля.
- Охлаждане палачинки намазани с крем подготвени и украсяват да ви хареса.
Торта получите много нежен и лесно, но доста сърдечно!
С конфитюр и масло
Необходимост от готвене:
- Всички съставки за палачинки (масло, мляко, яйца и брашно)
- Замърсете всички
Как да готвя:
- 3 яйца и мляко 300-400 мл бият на лека пяна.
- Разбъркване се добавя брашно, щипка сол и 3 супени лъжици захар.
- Сладките палачинки в олио, можете да използвате зехтин. На каква печка петрол, ценностите не са особено.
- След като готвите палачинки, вземете един и го разнесете на сладко, а на върха поставете малки парченца масло.
Слоят на маслото трябва да е много тънък, в противен случай палачинката ще бъде мазна и не вкусна и нейното калорично съдържание ще бъде високо. Лекият слой ще придаде приятна кремообразна сянка.
Кремообразни палачинки (видео)
Тънки палачинки на мляко (видео)
Бон апетит!
