Смята се, че печенето много зле вреди на фигурата, защото можете да ядете торти само сутрин, а по време на храната, от която се нуждаете, и напълно да се откажете от тези екстри. Но това не важи за такъв десерт като шарлата с овесени люспи и ябълки. Три прости рецепти ще ви разкажат стъпка по стъпка как можете да го готвите.
Безусловно използване на съставките
Замяната на обичайното пшенично брашно с овесени люспи може да се получи не само като хранителна чиния, а такъв десерт е много полезен и често може да се яде.
Съставът на овесена каша съдържа всички най-необходими витамини и елементи за здравето и младостта, както и редовното използване на продукти на базата на овесена каша помага за нормализиране на храносмилането.
Към това можете да добавите ползите от пресни ябълки. Понякога като пикантна нота в ябълкови шарлоти се използва канела. Перфектно се комбинира с ябълките и им осигурява интересен вкус. Много малко хора обаче знаят, че само една щипка от този подправка може да стабилизира червата.
Шарлът с овесена каша на кисело мляко
Ако имате малко кисело мляко и пресни ябълки в хладилника, тогава можете да приготвите оригинален десерт за вечерен чай,от които е невъзможно да се възстанови.
Продукти |:
- 1 супена лъжица. люспи;
- 200 ml кефир;
- за вкус на заместител на захарта;
- 2 яйца;
- торбичка за бакпулвер;
- една щедра шепа канела;
- 2 супени лъжици стафиди;
- 3 супени лъжици брашно;
- 2 ябълки.
Етапи на подготовка
- Разбърквайте кефир с овесена каша. Изчакайте 30 минути, докато леко се надуят.
- Нарежете ябълките в средни кубчета, опечете се с вряща вода и изсушете.
- В сместа от кефир-овес побеждаваме яйцата, добавяме канела, бакпулвер, стафиди и ябълкови кубчета. Разбъркайте.
- Изсипете тестото в силиконова форма и го поставете във фурната за 30-40 минути (180 ° C).
Проста рецепта за шарлата с овесена каша
Няколко обикновени съставки, които ще бъдат намерени във всяка кухня, ще ви помогнат да подготвите оригиналната шарлата. Плодът с ябълки и овесени люспи може дори да се третира с приятели, които са на диета.
Имаме нужда:
- 4 белтъка;
- ½ сто. бяла захар;
- 12,5 супени лъжици сурови люспи;
- 80 грама брашно;
- 2 ябълки;
- 1 ч.л. лимонов сок.
Етапи на подготовка
- Измийте ябълките, отстранете ядрото и нарязайте на дебели резени. В мазнина, поставете ги красиво, нагоре със захар и канела, ако желаете, поръсете с лимонов сок.
- Протеините са добре охладени до разтваряне на масата, на малки порции, внасящи захар. Пресейте брашното и, като разбърквате силиконовата шпатула в една посока, я добавете към катеричките. След като излеете люспите (трябва да вземете продукта възможно най-фин).
- Поставете тестото на ябълки, изравнете повърхността. Печете около 15-25 минути в пещ, загрята до 180 ° С.
- Изключете топлината и поставете шарлата с ябълки и овесени люспи, а вратата се затвори още пет минути.
- След това извадете от фурната и охладете тортата възможно най-бързо, като го прехвърлите върху решетката.
Шарлът с овесена каша
Ако предварително се складирате с овесено брашно, тогава буквално в половин час можете да направите вкусен и здравословен пай.
Продукти |:
- 12 супени лъжици. л. овесени ядки;
- 2 супени лъжици. л. обикновено брашно;
- 100 g захарен пясък;
- 4 пресни протеини;
- ябълки.
Етапи на подготовка
- Много внимателно отделете жълтъците и разбъркайте белите около 5-7 минути. Постепенно добавете малки парчета захар. Веднага щом се появят устойчиви върхове, спрете да биете.
- Подгответе овесено брашно предварително, за което люспите от фино смилане се търкалят в кафемашина или блендер.
- Много внимателно, за да не утаите протеиновата маса, влезте в обичайното брашно от овесено брашно, разбъркайте отдолу нагоре в една посока.
- Ябълките се обелват от грубата кожа и сърцето, нарязани на случаен принцип. Разстилайте ги на дъното на формата, на прах с брашно. Нагоре с овесена каша.
- Загрейте фурната, поставете вътрешността на матрицата и печете шарлата с ябълки в продължение на около 20 минути. Проверете дали пайът е готов за мач.
- Извадете шарлата и оставете във формата на масата още 10-15 минути. През това време печенето е наситено с ябълков сок и ще стане още по-вкусно.
Между другото, Шарлът с овесена каша дава широк обхват за нетривиални експерименти. Оставяйки три основни компонента постоянни, можете да добавите всички компоненти по желание. Това ще доведе само до оригиналността на полезния десерт.
Такива десерти са идеални за деца и тези, които не обичат овесена каша по обичайния начин. В допълнение, калорийното съдържание на шарлата може да бъде допълнително намалено, ако захарта е заменена със захарин, а формата не е омазнена, а облицована с пергамент.
