ОТГЛЕЖДАНЕ ОТ СЕМЕНА ОТ ШАЛОТ И ХРАСТ: ИНСТРУКЦИИ И ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА НА ТОЗИ ДЕЛИКАТЕС

Send

Много градинари оценяват шалот за приятен, деликатен вкус и мек аромат. Този зеленчук не причинява сълзи. За качествени данни шалотчетата дори се наричат "аристократ", сред другите сортове лук. Често градинарите питат как да отглеждат правилно този лук и какви условия са необходими за него.

Свойства и описание на лука лук

Името Alium ascalonicum тази зеленчука получи от един не малко известен в града в Палестина - Аскалон. За първи път тази култура е датирана на 1260 г. Днес шалоните се отглеждат в много страни от Европа, Азия, Америка, в повечето части на Русия, в близките чужди страни.

Шалот е разнообразие от лук, както и в техните качества и характеристики, на практика не се различава от него, освен факта, че той не е толкова голям лук и той продължава по-дълго време, без да дава микроби. Shallot е много от разплод лук, 4-25 луковици могат да се появят от едно семе, всеки от тях може да има тегло от 20-50 грама. Зелените издънки на восъчно растение са по-тесни и по-закръглени, за разлика от другите сортове на този зеленчук.

Луковиците на този вид са малки (около 60 грама) и леко удължени. Вкусът е мек, сочен и напълно не горчив, дори понякога изглежда сладък.Използва се за приготвяне на разнообразни ястия. Благодарение на голямото количество сухи вещества този зеленчук е подходящ за сушене, може да бъде накиснат или карамелизиран.

Шалот има много ценни свойства и предимства:

перата имат свойствата за бързо оставяне, което има положителен ефект върху узряването на културата и опростява процеса на нейното събиране;
поради големия брой крушки от едно семе, реколтата винаги ще бъде отлична. Всяко едно гнездо може да носи от 5 до 15, а често и до 25 плода с общо тегло от 200-350 грама;
за сметка на краткия вегетационен период, тази култура се узрее на първо място. Също така, не позволява перата да бъдат засегнати от цервикално гниене и пероноспороза;
засаждането лук е съвсем проста, без никакви проблеми;
реколтата е добре и за дълго време се съхранява, почти цяла година, не освобождава стрели и не подлежи на гниене.

Сортовете лук

Подобно на други разновидности на лук, шаловете могат да бъдат късно узряване, в средата на сезона и ранното узряване. Често неговите градинари разделени на 2 общи типа:

старо време - времето на отглеждане в този вид може да бъде по-късно или по-рано. Лук от този вид има голям лук с червено-жълт цвят и кафяви обвивки;
Храстите са ранно и много стартово разнообразие.Този тип включва видове с малки и гъсти плодове със сушени люспи с жълт нюанс. Семейната ефективност на сорта е доста ниска, но се характеризира с продължително съхранение.

В допълнение, тази култура е разделена на сладки, остри и полу-остри видове. Днес има доста разнообразни разновидности на това растение за отглеждане, но сред тях можем да откроим най-популярните.

Ранно узрели видове:

Витаминно-зеленото перо може да се събере още 3 седмици след появата на кълняемостта. Растежният период трае 3 месеца. В отделно гнездо има до 15 крушки с тегло около 35 грама;
Белозерец - сезонът на растеж трае 3-4 месеца. Зеленчуците имат овална форма с тегло до 35 грама. Вкусът е пикантен, но не горчив. Той расте най-добре в Кавказ.

Типове в средата на сезона:

Andriyka - подходящ за засаждане в крайградските райони. Растително продълговати, с тегло до 25 гр., Реколтата може да бъде до 2 кг от един метър;
Албик - удължени крушки с тегло до 35 грама. всеки от храста може да поеме до 9 бр. Албик показва добра реколта - до 30 тона на хектар. Поддържан, вегетационният сезон продължава 2 месеца. Може да бъде засадена преди зимата;
Ayrat - подходящ за засаждане в крайградските райони. От един храст можете да вземете до 7 кръгли крушки с тегло 17 грама и от един метър да събирате до 1,7 кг.

Късно-узряващи видове:

Сибирският кехлибарен сезон продължава до 2 месеца. Лукът е кръгъл, леко сплескан, с тегло до 35 грама. Сортът е подходящ за засаждане на площите на дача, можете да съберете до 22 тона на хектар, показани за засаждане в повечето райони на култивиране на лук;
Уралска лилава - представлявана от много големи луковици до 70 грама. Характеризира се с увеличен добив от 16 тона на хектар и расте добре в много области на култивиране на лук.

Как да се отглеждат шалот?

Тази култура често не образува стрели, защото отглеждането й от семена е по-подходящо за професионалисти. Това обаче не означава, че ако желаете, летните жители също не могат да направят това в градините си. Трудно е да се съберат самите семена, но те могат да бъдат закупени в специализирани отдели. И ако решите вземете семената на този лук сами, трябва да направите следното:

Необходимо е да изберете най-висококачествените крушки, като времето им за съхранение трябва да бъде най-малко 3 месеца при температура + 5 / 11С.
Лук се засажда на открито в края на април. След тази вирализация, шаловото дърво бързо ще стреля със съцветие и ще се събират семена от тях.
Основното условие за този процес е да не се засаждат луковици около лука от други видове, така че да няма прекомерно опрашване.

Подготовка на площадката и земя

Shallot има някои особености на отглеждането, се засажда както за пера, така и за самите крушки. За да имате голяма реколта, трябва компетентно вземете място за кацане и да подготви почвата за това:

Много внимание трябва да се обърне на подготовката на почвата. Този зеленчук е по-скоро като не-кисели и свободно плодородна земя. Кълвената почва изобщо не е подходяща за отглеждане на лук. На тях растенията бързо се превръщат в жълти пера и в резултат на това луковиците изсъхват. На места, където подземните води са разположени в близост до земята, зеленчукът трябва да се отглежда с предварително отводняване.
Шалот обича открити и добре осветени места, които не са засенчени от листата на дърветата. Изборът на място за слизане трябва да бъде взет под внимание без отлагане.
Преди засаждането земята трябва да бъде изкопана и внимателно оплодена с минерали и органична материя.
Необходимо е да разберете кои предшественици са били на мястото си, което сега е планирано за шалот. Най-добре е да засаждате след всяко разнообразие от зеле, картофи, боб, тикви, тиквички, краставици и домати. Не засадете шалот на мястото, където се намират царевицата, слънчогледа, морковите, цвеклото и чесъна. До лука, е желателно да се вземат всички видове салати, моркови, ягоди, репички, краставици. Всички тези култури си помагат. Например, морков може да отстрани лук с миризма, за който една шалота ще благодари на моркова по същия начин - няма да позволи на морковите да лежат на зеленчук.
На едно място е нежелателно да се отглеждат шалот от семена за повече от 3 години.

Засаждане на шалот за зелени пера

Този зеленчук е идеален за засаждане на зелено перо заради бързото му узряване. Перата не са склонни да образуват стрели за дълго време. останете меки и нежни, За да съберете максималното количество зелена реколта от пера, трябва да направите следното:

Лукът може да бъде засаден на перо на открито или в оранжерии, както и на балкони в саксии за цветя.
Ако отглеждате зеленчук у дома, то трябва да бъде засаден в началото на март.Можете да съберете 30 дни.
След рязането можете отново да използвате лука. Тя трябва да бъде отстранена от земята, отсечена наполовина и отново поставена в земята. Един месец по-късно ще можете да получите втора реколта.
На открито земята е засадена лука в началото на май. Първата реколта може да бъде събрана за 30 дни, когато размерът на перата ще бъде 22-24 см. Особено това е важно през пролетта, когато тялото няма витамини.

Shallot засаждане през пролетта

Засаждане на пролетен лук направено за зелено и за самия плод. Цялата процедура има следните стъпки:

Зеленчуците се засяват през 3-то десетилетие на април, но сега е необходимо да се подготви земята за засаждане през есента. За какво място се почиства от плевели, копаят, а след това оплодени - компост или хумус ще бъдат необходими в размер на 6 кг на квадратен метър, и суперфосфат 60 грама. за кв.м. Можете да излеете малко пепел. След това е необходимо да се оформят леглата с разстояние от 25 см между тях, през пролетта те ще трябва да бъдат разхлабени и оплодени още веднъж с азотни препарати в обем от 30 грама. за кв.м.
Семената трябва да се подготвят предварително за засаждане. За това, което са поставени в марля или превръзка, която е обвита и свалена в контейнер с вода. Контейнерът трябва да бъде затворен, така че семената да не са изсушени.В тази форма те трябва да са на температура 21-24 ° С в продължение на около два дни. Семената трябва да се измиват под вода на всеки 7 часа, след това да се потопят отново в контейнер с прясна вода.
Непосредствено преди засаждането семената трябва да бъдат леко изсушени на чист въздух, след това се засяват на леглата и се покриват с пръст. От горе, най-добре е да попълните леглото с хумус или торф.
Легла със семена трябва да бъдат внимателно напоени.
След месец, с благоприятно време и грижа, можете да получите първата реколта от пера.
През първата година семената образуват лук, който се състои от 4 малки лука, в които след изсушаване те ще се разпаднат. Тези крушки и засадени през следващия сезон, за да се получи многобройни и по-големи култури, нови крушки ще бъдат подходящи за последващо възпроизвеждане не повече от 4 години. След това посадъчният материал се актуализира отново, за да се запази степента.

Засаждане на шалот за зимата

Въпреки отличната устойчивост на тази култура на силни студове, засаждането й преди зимата е най-добре в южните райони. В средната лента добивът няма да надвишава 55-65%, Посадете зеленчуците през есента,за да получим зелени пера вече с настъпването на пролетта и да започнем тази процедура от октомври, така че лука се втвърдява в земята, но не може да образува кълнове до първата слана:

Избраното място за сеитба се почиства от сухата трева.
Добавете изгнилия компост или хумус към изкопаната земя и направете легла с разстояние най-малко 25 см между тях.
Семена не се изисква да се подготвят, те са просто засети в направените легла и погребани с почвата.
През зимата сеитбата е покрита с полиетилен, така че семената да не замръзват.

Как да се грижим за лук

Този зеленчук след слизането се нуждае от някаква грижа за а, състоящ се от следните етапи:

Първоначално културите се нуждаят от периодично поливане през целия вегетационен период. Един месец преди прибиране на реколтата, влагата може да бъде завършена, така че перата ще имат време да изсъхнат и да изсъхнат.
Необходимо условие е постоянното разхлабване и плевене на земята. Тревата на плевелите расте бързо, запушвайки културите от лук.
Когато културата започне да израства първите издънки, тя може да бъде оплодена с азот, хумус или урея. Плодовете, които започват да се образуват, ще се нуждаят от калий, пепел и изпражнения.
Ако трябва да отгледате по-голям лук, е необходимо да го изтъкаете. В началото на юли трябва внимателно да отстраните малки крушки с пера, оставяйки около 4 големи крушки в дупката. Изрязаните пера са подходящи за готвене.
Лукът рядко се излага на болести, но това се случва, когато е студено и влажно време продължава дълго време. В тези случаи заразеният лук просто се отстранява и цели храсти се напояват с противогъбични съединения. Когато лукът е заразен с червеи, плодът се обработва със солена вода. Можете да се отървете от лука летят чрез пръскане пепел над култури.
Прибирането се извършва в началото на август. До този момент лука вече ще бъде завършен.

Отглеждането на шалот в задния двор е на разположение на всяко лице, но уви, тази реколта все още не е включена в списъка на най-отглежданите представители на тази група. но висока скорост на зреене, устойчивост на болтове, което прави възможно запазването на културата и отличен вкус показва, че шаловете със сигурност ще намерят своите почитатели сред ентусиазирани градинари.

Send