КОКОСОВИ ЧИПОВЕ

Send

Ако човек не живее в Бразилия, в Шри Ланка или в Югоизточна Азия, това не означава, че истинските кокосови чипове са недостъпни за него. Тези страни изнасят екзотичен продукт на цялата планета. Както е известно, кокосовият плод се състои от черупка, сок и бяла каша, които се използват широко в готварството, козметиката и дори в градинарството.

Кокосовите люспи са фини частици под формата на бели гранули, които се получават чрез смилане на вътрешната обвивка на палмови плодове. Размерът им зависи от размера на отвора на използвания флоат.

Имоти в чужбина продукт

Много хора знаят бонбоните "Bounty", за които се твърди, че са сравними с небесната наслада. И наистина, ако правилно подготвени кокосови чипове, той е в състояние да запази всички ценни елементи, необходими за тялото. Практиката показва, че продуктът има благотворен ефект върху такива жизненоважни процеси:

Стимулира храносмилането. Използването на стърготини може да излекува диарията. Премахване на запушване и токсимия.
Укрепва защитната сила. Продуктът съдържа огромно количество витамин С, поради което тялото устоява на настинка.
Борба срещу паразитите.Учените не разбират напълно как чиповете влияят върху отстраняването на вредните паразити от червата.
Положителни емоции. Кокосовите продукти подобряват настроението, облекчават напрежението, умората и подобряват паметта.
Опасна патология. Наличието на токоферол и аскорбинова киселина в чиповете помага на организма да устои на развитието на злокачествени заболявания.

Струва си да се отбележи, че екзотичният продукт има изискан вкус, който е популярен не само сред децата, но и сред възрастното население. Той се използва и като допълнителна украса за различни ястия и десерти. Въпреки това, в нашата област си струва да се обръща внимание не само на ползата от кокосови чипове, но и на вредата на този продукт. Тъй като се внася в Европа от тропически страни, тя може да причини алергична реакция. В тялото се появяват червени петна, уртикария или леко подуване на лигавичните органи.

В случай на алергични симптоми, е необходимо незабавно да се откаже от продукта и да се свържете с специалист.

Harm носи и прекомерна консумация на продукта, тъй като калоричното съдържание на кокосовите нишковици е доста високо. 100 грама от продукта съдържат около 600 kcal.Хората, които се опитват да контролират теглото си, трябва да внимават при избора на екзотични десерти. Но да бъдеш умерен в навиците си, да ядеш "небесното удоволствие" от кокосовото дърво е съвсем приемливо.

Правила за създаване на продукт у дома

За да се насладите на вкуса на чуждестранните плодове, трябва да знаете как да направите кокосовите чипове във вашата кухня. Както е известно, екзотичен продукт се получава от снежнобялата плът, която е под черупката. Има няколко типа обработка:

Груб. Резултатът е голям размер на гранулите.
Средна. Широко използван при готвене.
Малък. Този тип чипове за обработка почти няма вкус, съдържа огромно количество мазнини, така че рядко се използва за десерти.

Преди да започнете да готвите чипс със собствените си ръце, изберете качествен кокос. Не трябва да има пукнатини, обрив на пелени или вдлъбнатини.

Желателно е да се купуват плодове от началото на октомври до януари. По това време те просто узряват.

Когато плодът се определя, продължете с рязането. За това на повърхността на гайката се намират черни точки, където се вкарва нож или друг остър предмет, за да се направи дупка.След като вътрешността на гайката е освободена от сока, тя може да бъде разделена с чук.

След това извадете бялата черупка и продължете да смилате. Най-често се използва ренде с голяма основа за процеса. Натрошените чипове са разположени на повърхността в тънък слой и са поставени на сухо място далеч от директните лъчи на слънцето. Крайният продукт се пресява през сито, за да се получат гранули със същия размер. Но този процес не е необходим.

Съхранявайте чипс на хладно и сухо място, където няма външни миризми не повече от 12 месеца.

Разбира се, в повечето случаи кокосови талаш се използват при готвене, особено за приготвяне на десерти. Но този продукт е полезен и за градинарството. Първо разгледайте въпроса как да използвате кокосовите чипове за разсад, а след това ще се съсредоточим върху готвенето.

Напоследък градинарите започнали да използват това вещество, за да подобрят структурата на почвата, комбинирайки я с торф и други субстрати. Поради това почвата има следните предимства:

висока топлопроводимост;
защита на повърхността срещу образуване на твърди корички;
отсъствието на плевелни семена, които са в обичайния субстрат;
неутрално ниво на киселинност.

Най-често веществото се предлага под формата на хапчета. Следователно, след придобиването и разопаковането е желателно да прочетете внимателно инструкциите. Спомнете си само няколко правила:

Веществото се промива под кран за 2 минути.
Поставете таблетката в подходящ съд или контейнер за разсад.
Запълнете чиповете с течност при стайна температура.
Засадени семена в съответствие с правилата на агрономията.

С попълването на тези прости стъпки градинарите със сигурност ще получат добър резултат. В края на краищата, кокосови чипове - уникално природно вещество, което съдържа огромно количество ценни елементи.

Сега е време да се запознаете с използването на уникален бял прах в готвенето. Различни торти, пайове, сладкиши, рула, пайове, чийзкейк и дори сладолед придобиват изискан вкус и аромат. Фенове на сладкиши са много любители на печене с кокосови чипове, което е лесно да се подготви със собствените си ръце. Обмислете няколко популярни рецепти.

Изящна торта с екзотично докосване

За приготвянето на деликатеси ще се изискват такива продукти:

пилешки яйца;
брашно;
захар;
бакпулвер;
какао;
кокосов ликьор;
масло;
мляко;
кокосови чипове
вода.

Процесът на създаване на торта с кокосови чипове се състои от прости операции:

Пилешките яйца се комбинират със захар и се смесват със смесител. Желателно е масата да се увеличи 2 пъти.
Брашното, бакпулверът и какаото се поставят в отделен контейнер. Разбъркайте добре. След това на малки порции се инжектира в яйчната маса, разбърквайки хомогенно тесто.
Дъното на тавата е покрито с пергамент. Потопете го с масло, след това изсипете готваната гъста торта.
Фурната се загрява до температура 200 ° С. След това сложете тестото в него и се печете за около 25 минути. Завършената гъста торта се нарязва на половина, за да се приготвят 2 кексове.
За да се накисват сладките, кокосовият ликьор се разрежда с варена вода. След това навлажнете кексовете на бъдещата торта с лъжица.
Следващата стъпка - направете пълненето. Кокосовите чипове се изсипват в млякото и се смесват добре. Довежда се до кипене, след това се вари в продължение на 15 минути, като се разбърква непрекъснато. Когато пълнежът се сгъсти, извадете от топлината, за да се охлади.
Долната торта, напоена с ликьор, е покрита с кокосов пълнеж и я разпръсква равномерно по цялата повърхност. След това поставете друга торта на върха, която също се излива импрегнирана.
След това подгответе заледяването.За това млякото се смесва със захар, какао и масло. Кук на умерена температура, докато се образува хомогенна маса.
Когато черешката се охлади, тя се излива върху тортата. Използвайки шпатула, течността се разпространява отстрани на печенето, което дава на продукта красив външен вид.

Продуктът се изпраща на студено място за около 3 часа. През това време тя е напълно наситена. Сервира се с чай или кафе на порции.

Въздушен деликатес за компания

Можете да направите деликатна и ароматна кокосова торта с необходимите съставки:

пилешки яйца;
кисело мляко;
сметана;
брашно;
захар;
бакпулвер;
кокосови чипове;
масло.

Интересното е, че такъв десерт често се нарича "Dream Pie" и това не е напразно. След като го опитате поне веднъж, не забравяйте да го повторите. И го подгответе много просто.

Захарта се изсипва в дълбок контейнер, добавя се кефир и яйца. Всички внимателно смесени.

Към разцепеното пшенично брашно се добавя бакпулвер и тестото се омесва с течна консистенция.

Разпръснете я в тава за печене, която е омаслена. След това кокосовите чипове се смесват със захар и се разстилат по цялата повърхност на тортата.

Фурната се загрява до температура от 180 ° С. Изпратете му "Dream Pie" за 35 минути. Крайният продукт се излива върху сметана.

Специални сирене с кокос

Фенове на млечни продукти могат да попълнят диетата си с необичаен деликатес, приготвен в тиган. За да го създадете, ще ви трябва следните компоненти:

извара;
захар;
пшенично брашно;
пилешки яйца;
кокосови чипове;
растителна мазнина.

Когато продуктите се събират, започнете да създавате чийзкейк с кокосови люспи. Първо, в отделен съд съберете яйца, захар и извара. Разбъркайте внимателно продуктите и добавете кокосов орех и брашно.

От полученото тесто се образуват кръгове, навийте на брашно и се разстилайте на горещ тиган с масло.

Когато са леко кафяви, те се обръщат леко. Крайният продукт се сервира със заквасена сметана за закуска или вечеря.

За да направите деликатес не само вкусно, но и привлекателно, можете да използвате цветни чипове.

Ненадминат бонбон от острова на удоволствията

Различни рецепти за десерти с кокосови люспи учудват с лекота на подготовка. Но по вкус те надминават много популярни ястия, защото съдържат компоненти на екзотичен плод.В домашната кухня опитните готвачи успешно подготвят уникални сладки, които наподобяват известния бар "Bounty". За деликатес ще ви трябват кокосови чипове, кондензирано мляко и шоколад (за предпочитане мляко).

Първо, изсипете шлаките в кондензирано мляко и разбъркайте добре, за да получите гъста маса. След това формирайте топки или барове с малки размери.

На лист за печене, покрит с бонбони от бонбони от кокосов чипс. Изпратете го във фурната за около половин час.

По това време подгответе фолджа. Шоколадът се топи в микровълнова печка или във водна баня. Когато топките са готови, потапяйте ги в гореща путка. С помощта на прибори, сладкиши се разстилат на табла и се поставят в хладилник, така че шоколадовият заледяване се охлажда напълно. Деликатесът е вкусен по всяко време на деня, наслаждавайки се на ненадминатия вкус и аромат.