Листата от касис: добро и лошо, кога да се събере, как да се изсушава и да се съхранява у дома

С кафяво касис, малко, което растение може да се конкурира с количеството полезност, която се съдържа в него. В допълнение, нейните плодове са много вкусни. Малко хора обаче използват други части на това невероятно растение и напразно. В крайна сметка, касис листа могат да се лекуват и укрепване на тялото, те се използват в готварството и подготовката на тези козметични продукти, за да се запази красотата на кожата витамини и насищането на.

Ползите за здравето

В касис листа съдържа толкова добре, че те са в състояние да се конкурира с някои медикаменти и със сигурност обогатяване на организма с така нужните материали за него. Когато в края на зимата и през пролетта е налице липса на витамини, има постоянна умора, летаргия - че е време да започне обогатяване си с витамини и минерали, пивоварната вкусни чай от листата на касис, носещ безспорен полза за повечето системи на организма и не предизвиква човек никаква вреда, с изключение на случаите на индивидуална непоносимост.Той също така ще помогне да се възстанови силата след страдание от болести и да се справите с преумората, носенето на енергия и енергия.

• Витамин С е незаменим за всеки организъм, неговият дефицит може да доведе до сериозни последствия, докато насищането на тялото с този най-силен антиоксидант ще засили имунитета, ще удължи младежта и дори ще помогне за предотвратяване на онкологичните заболявания.
• Инфузията на листа или отвара се използва като дезинфектант, както и като лекарство, което премахва възпалението. Тези свойства на листата на касис се използват дори при лечението на гастрит и други стомашни заболявания, както и кожни заболявания.
• Добър чай с касис за подобряване на качеството на кръвта: той се бори срещу анемията и помага при атеросклероза. Добре е да се пие за хора с ревматизъм и подагра.

• Благодарение не само на витамин С, но и на листа от френско грозде, чай се използва за вирусни възпалителни заболявания на дихателните пътища, с други думи, за настинки.Например, от листата на касис, можете да приготвите известен чай от кашлица.
• Възрастни и по-възрастните хора чрез касис листа могат да подкрепят вашите визия, сърцето, кръвоносните съдове и мозъчната активност на стабилно ниво. Внимателно удължаване съдове бульон касис листа по този начин намаляване на налягането в напреднала възраст е от особено значение.
• Ако са предписани антибиотици, благодарение бульон касис листа тяхното действие в организма ще се засили.
• Много често това лекарство е включено в комплексна специализирана колекция от лечебни растения, предназначени за лечение на много заболявания. Такива такси могат да бъдат закупени в аптеката или произведени самостоятелно.
• Листата на това растение са широко използвани в народната медицина на различни страни, като тибетски, което им се прилага за лечение на заболявания на лимфната, урогениталната, сърдечно-съдовата система, респираторни заболявания и състояния, свързани с общо неразположение на тялото.

Действието на листата от касис е доказано и използвано от традиционната медицина като част от комплексната терапия за следните заболявания, както и за тях предотвратяване:

• захарен диабет;
• Болест на Алцхаймер;
• онкологични заболявания.

Кога и как да събират сухи листа касис

За да се приготвя от листата на френско грозде чай е не само вкусна, но и донесе максимална полза, трябва да знаете, когато те се събират за подготовката за зимата. Не по всяко време на годината зелените съдържат същото количество хранителни вещества. Що се отнася до касис, тяхната максимална концентрация е период на цъфтеж, Това време може да варира в зависимост от района и разнообразието от френско грозде, така че е по-добре да изглеждате като цветя за началото на събирането, независимо дали те цъфтят през юни или през юни. Вземете суровини трябва да бъде през нощта на топло и сухо време, в момент, когато няма роса. Много е хубаво, ако е било дъждовно малко преди прибиране на реколтата и е измило растението, защото след като сте го изтръгнали, не можете да измиете листата. Уморени, те не изсъхват правилно и най-вероятно гниене.

Така че, на другия ден беше дъжд, но вече е създадена сухо слънчево време, луната расте, и цветчета от касис - че е време да се събират листа. Вземете много малки, тънки и нежни, младите листа, които не са мръсни и не се повлиява от заболявания или насекоми, цели, красиви и лъскави.

Събиране на листата - това е само половината от битката, или по-скоро, неговото начало. Освен това, те трябва да бъдат правилно изсушени, така че те държат предимството и не я загуби.

сушене

А мястото, където суровини ще се разреши за сушене, трябва да бъде:

• топло;
• суха;
• които не са обхванати при директна слънчева светлина;
• изгорял.

Това е да се гарантира, че материалът не се удари в калъпа и слънцето не унищожи хлорофил, а заедно с него - и някои полезни предмети. Листата са предвидени равномерно върху чиста кърпа или хартия.

От време на време купчина листа трябва да се обърне, така че да изсъхне равномерно и в същото време да провери дали мухълът ги е ударил. Правете това, докато листата станат крехки. Това показва, че суровините са готови и могат да бъдат изпратени за съхранение. Често се случва, че през май или началото на юни времето не задоволява топлината и слънцето, дъждът може да излезе и въздухът е наситен с влага. При такива условия не можете да изсушите листата във въздуха, но можете да използвате фурната. Вярно е, че този метод лишава суровия материал от някои от полезните елементи. На печене лист в един слой поставете листата и поставете във фурната, предварително загрята до 100 ° С. След 1,5 часа, намалете температурата до 50 ° C, при което масата се изсушава до готовност.

Но не е необходимо да изсушавате касисът, както бабите ни правят, за да направят ароматен заготовка за чай у дома.

ферментация

Можете да прибягвате например до ферментация. Технологично този процес е малко по-различен от традиционното сушене, но полученият продукт е по-ароматен. Този метод е по-подходящ при подготовката на суровини, богати на танини; само листата от касис е идеална за това.

1. Събраните листа са необходими, за да започнете podvyalit, за които те са оставени в сянка, разпространява равномерно. По времето, когато е необходимо, от половин до цял ден, за да бъде съден като средната жилка на листото, когато суровината е готов за следващия етап, това не се е разпаднала и завой, да стане еластична.
2. Следващата стъпка - да се измъкне от генетичен материал, сок, на максималния възможен размер, зависи от качеството на вкуса на бъдещето на напитката. Това може да стане по няколко начина: да се прибират листата на купчини 5-7 парчета и превръщайки ги свиеш, нарязани на тънки ивици, каша в купа като настърган зеле да пусне сок или мелене в месомелачка.В първия случай, заваряването ще бъде малък лист, във втория - голям лист, в третия - гранули.
3. Следващият етап е ферментация. За да направите това, суровините се поставят например в купа и се покриват с влажна кърпа. Отнема около 6 часа, за да се пече стоката, но трябва да се съсредоточите върху аромата: тя трябва да е силна, да има плодов аромат, не можете да изчакате, докато се появи киселинна сянка или мирис на ферментиралата суровина. Температурата на въздуха, в която трябва да се извърши ферментацията, е около 26 ° С, това е оптималното условие за пълното разкриване на аромата на бъдещия чай.
4. Последващото сушене се извършва при 100 ° C във фурната с отваряне на вратата, докато суровият материал напълно изсъхне. Важно е да не го изсушавате и да не изсъхвате в момент, когато листата започват да се счупват, когато се опитват да ги огънат. Ако чаят е пресъхнал, той ще загуби много вкус и аромат.

замръзване

Друг начин за спестяване на полезни суровини за зимата е замръзването. Тази технология ще увеличи максимално ползата от растението, въпреки че вкусът ще бъде по-малко наситен, отколкото този на изсушените суровини.Нарязани листа са поставени в опаковки и като ги освобождава от въздуха, се изпращат на фризера.

Как да съхранявате у дома

Сухите сурови материали се опаковат в торбички или плътно затворени буркани и съхранявани на място:

• суха;
• достатъчно готино;
• за предпочитане тъмно;
• няма стагнация на въздуха.

Друго условие, което е особено важно, за да се държат на склад в торбички - да се изключат продуктите на квартала, със силен мирис, както и подправки, подправки и други подобни.

приложение

Полезни, медицински и ароматизиращи и химични качества на листата на касис са намерили своето приложение различни сфери:

• благодарение на изискания изискан аромат и танински качества, листата на касис се използват при готвене;
• високото съдържание на хранителни вещества, които могат да излекуват и поддържат тялото, се използват в народната медицина;
• противовъзпалителни и дезинфекционни свойства, както и витаминен състав, позволява на листата на касис да бъде популярна съставка в различни козметични продукти.

При готвене

На първо място, листата от касис, както пресни, така и сушени, се използват като чаени листа за вкусен и полезен витамин чай, но това не е единствената им употреба.

1. Листата от касис е много популярно допълнение към туршия и марината, когато се събират зеленчуци и плодове за зимата. Използва се и за подобряване на вкуса на конфитюри от плодове и ягоди, конфитюри, конфитюри, компоти. В тези случаи листът се свеж.
2. При приготвянето на домашно вино, ликьор или тинктура, често се добавят листа от прясно касис, които имат деликатен аромат и обогатяват вкуса на продукта.
3. Богатите на витамини млади листа могат да се използват в салати и могат да бъдат запазени и за зимата за последващо добавяне към месни и рибни ястия.
4. От листата на касис се приготвя и плодов оцет, който се използва при приготвянето на различни ястия.

В народната медицина

Лист от касис - дълго познато и широко използвано лекарство в традиционната народна медицина, отвара от него използван при лечението:

• стомашни язви и гастрит;
• ставни заболявания;
• атеросклероза;
• анемия;
• бъбречно заболяване.

Благодарение на изключителните си свойства листата на касис:

• нормализира работата на кръвоносната и сърдечно-съдовата система;
• Положително повлиява метаболитните процеси в организма;
• помага да се премахне излишната течност, което помага за намаляване на отока;
• редовното приемане на отвара намалява риска от диабет и понижава кръвното налягане;
• допринася за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт и черния дроб;
• увеличава апетита.

Не по-малко полезни са отвари на листата на това растение за кожни заболявания:

• екзема;
• дерматит;
• възпаление на кожата;
• сърбеж;
• добавен към банята, той ще излекува бебето напукване и дерматит, ще облекчи възпалението.

В козметологията

Листата от касис - уникално природно лекарство за жени, което няма противопоказания и притежава многобройни полезни свойства, което се използва за поддържане на красотата и здравето в състава на продуктите за грижа за кожата и косата.

Известните антиоксиданти в състава на листата на касис - витамини Е, D, C - ще направят кожата и косата изглеждат по-добре и по-здрави. Тези витамини се борят за младежта, предотвратяват преждевременно изсъхване и борба с бръчките. Поради способността за отстраняване на излишната течност от тялото, те също така предотвратяват образуването на торбички под очите.

Стафилоза бульон:

• добавете към вода за миене и къпане;
• замразени под формата на кубчета за триене на лицето;
• Използване като основа за маски за лице;
• изплакнете косата.

Рецепти здравословна и вкусна чай

За да готвя класически чай от листата на касис, трябва да вземете:

• 1 чаена лъжичка черен или зелен чай без никакви добавки или ароматизанти;
• 2 супени лъжици прясно набрани и нарязани или 1 супена лъжица изсушени листа касис;
• 1 литър вряща вода.

Чаят и френско грозде суровина поставя в чиста попарена чайник и се изсипва вряща вода. Настоява този чай поставят 10 до 20 минути: Пресните листа се изисква по-малко време, за да разкрие техните свойства, сушат - малко повече.

Тази напитка се препоръчва за един човек на ден за пиене само на литър, така че пият сварено чай през деня, както и много заболявания спират или постоянно се отклоняват от вас. Тази рецепта може да се регулира по ваш вкус, както желаете, например, да се увеличи делът на дадена съставка или различни вкуса и разширяване на обхвата на терапевтичните чрез добавяне на листа, плодове и билки от различни растения:

• малина;
• череши;
• мента;
• ягоди и други.

Подобряване на терапевтичните свойства на чая и разнообразяване на вкуса му ще помогне за добавяне на лимон и / или мед.

Народни рецепти

Някои известни фолк рецепти, използващи листа от касис.

Пиелонефрит, цистит, уролитиаза:

• нарязани пресни или сушени листа - 6 супени лъжици;
• вряща вода - 1 литър.

Изсипете суровини и настоявайте за един час, обвит. Щам. Вземете 5 пъти на ден за 1 чаша инфузия. Студи, ревматизъм, берибери:

• натрошени листа - 1 стъкло;
• вряща вода - 3 чаши.

Изсипете суровините и настоявайте за поне 20 минути. Щам. Пийте топло три пъти на ден за половин чаша.

Температура, подобряване на метаболизма и състава на кръвта:

• 1 супена лъжица смес от сухи малини, къпини и листа от касис в съотношение 3 × 3 × 4;
• вряща вода - 0,5 л.

Изсипете вряла вода, настоявайте 15 минути, изтичайте. Използвайте топло, до 3 пъти на ден, ако е необходимо.

Туберкулоза на лимфните възли:

• листа от касис - 3 супени лъжици;
• вряща вода - 0,5 л.

Изпийте за 2 часа, изцедете. Пийте 4 пъти на ден за половин чаша за дълго време, до няколко месеца.

акне:

• листа суха касис - 1 супена лъжица;
• вряща вода - 10 супени лъжици.

Настоявайте 10 минути, накиснете салфетката и я поставете на лицето си в продължение на 25 минути. Курсът продължава 3 седмици, ако е необходимо, повтаря се след 3 седмици. Маска за тялото:

• листа от касис - 4 супени лъжици;
• вар цвете - 2 супени лъжици;
• конуси от хмел - 2 супени лъжици;
• цветя от лайка - 2 супени лъжици;
• мента - 2 супени лъжици;
• turn - 2 супени лъжици;
• пълзяща мащерка - 4 супени лъжици;
• пол хвощ - 2 супени лъжици;
• вряща вода - 8 чаши;
• зехтин - 2 чаши.

Смесете билките с вряща вода, след като добавите малко охлаждане, добавете масло, разбъркайте и настоявайте за един ден.

Втрийте в кожата на тялото с движения, които приличат на масаж. Маската подобрява състоянието на кожата, придава мекота.

Избелване на кожата:

• нарязани пресни листа - 1,5 супени лъжици;
• Кисело мляко - 150 мл.

Компонентите се смесват добре, изцедете излишната течност през тензух, оставащо в смес нея се прилага върху лицето за 20 минути маска се измие с вода. Растеж на косата:

• листа от черно и червено френско грозде - 1 супена лъжица;
• вряща вода - 1 литър.

Инфузията през деня, пийте 200 г 4 пъти на ден. Агентът оказва положително влияние върху състоянието на косата и растежа й.

Противопоказания и увреждания

Листата, както и всяко друго средство за защита, имат освен полезни свойства противопоказания, Това не е изненадващо, защото всяко лекарство, което носи предимства, може да навреди на някого.

1. Не приемайте отвари и настойки за хора, които имат стомашен хиперацидитет.
2. Пациенти с болести, свързани със съсирването на кръвта, се използват за контрол на това, което ядем, и този чай, тъй като няма да работи.
3. Не е подходящо да се използва за хора с индивидуална непоносимост към касис.
4. При наличието на гастрит, язва на стомаха или хепатит трябва да се консултират с лекар преди да започнете приема френско грозде бульон.
5. Вниманието към лечението е да се лекуват хора, които са склонни към алергии.
6. Бременните жени, като чай не е противопоказано, но е препоръчително да се консултирате с лекар.

Не е трудно да се подготвят за зимата оставя такова полезно растение като касис, както и през цялата зима, за да се насладите на аромат и вкус, едновременно в полза на тялото, като го снабдяват с липсващите витамини, които дават сила и веднъж завинаги да спрат неприятни болести, и ще добавят красота на кожата и косата.

Гледайте видеоклипа: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe