Харесва ли ви да опитате нови зеленчуци? След това опитайте да намерите растение, което ще расте производително в нашата лятна топлина. Един от тях е чайот, плодовете на които са много вкусни.
Зелените зеленчуци са изненадващо добри, свежи и вкусни, много по-добри от тиквичките и краставиците: пулпата е дебела и мазна, с лек деликатен вкус и гладка текстура, което ги прави много гъвкави в кухнята.
Chayotes (чайот)Произходът му е мексикански или американски, въпреки че това е загадка, тъй като, за разлика от много други зеленчуци, не е намерена фибри, семена или зеленчуци. В същото време се споменава за испанските нашественици - че зеленчуците са консумирани от ацтеките.
Chayotes (чайот)Почти цялото растение се използва - нишестени грудкови части от корени (използвани като картофи), леторасти (като подправки), млади листа (заместител на спанак или като лекарствен чай), чайо зеленчуци и семена с орехов вкус в плодовете се оценяват от главните готвачи. Те са еднакво вкусни сурови или варени и се приготвят добре с вкусен, солен, пикантен или кисел вкус.Особено добре да ги готвя с кокос, леща, фъстъци, домати, люти чушки и цитрусови плодове. Фини кайоти с настъргано сирене, нарязани на салати, пържени в масло, леко сварени, печени, захаросани, осолени, варени под формата на картофено пюре, пюре от супи или добавени към супата или къри, добре и задушено. Известно е, че клубените, печени в маслиново или растително масло, имат аромат на гъби, като картофи с гъби.
Chayotes (чайот)Чайот най-добре ще расте в богата почва. Можете да използвате смес от оборски тор, листен хумус и градински компост. Растенията изискват мощни опори, те често се напояват. Залепете и привържете растенията, докато растат. Chayot обикновено многогодишни, но в студен климат е по-добре да расте като годишен.
Chayotes (чайот)Заводът може да получи паякообразни акари или брашнеста мана. В случай на заболяване, то се третира със същите средства, които обикновено се използват за други растения.
