Permaculture - биологично земеделие в затворена система

През последните години все повече и повече малки ферми и отделни собственици на земя предлагат на пазара екологосъобразни и здравословни продукти, отглеждани без използване на торове, хербициди, токсични химикали и други наркотици, които оказват отрицателно въздействие върху човешкото здраве и околната среда. С появата на възможността за едно парче земя (вила, къща на земя, вила в провинцията, и т.н.), градинари любители градинари също започнаха интензивно да прилагат в своите малки ферми селско методи, които изключват частично или изцяло използването на химикали, за целите на запазване и повишаване на почвеното плодородие и получаване на здравословни продукти. Селското стопанство е разделено на две области на селскостопанското производство:

  • класически или промишлени
  • традиционни (произхождащи от основата на селското стопанство) или биологично земеделие.
Градина в пермакултурата. © Уен Роланд

Индустриално земеделие

Класическата тенденция е селскостопанското производство, в което се използват всички постижения на науката и практиката, като се осигурява запазването и подобряването на почвеното плодородие,и получаване на високи добиви с добро качество. Допустимо е за селскостопанското производство в големи площи. Тя осигурява възможност за висока механизация на труда с получаване на достатъчни добиви, но с такова управление през годината е възможно да се загуби целия плодороден почвен слой, който се образува в резултат на естествени почвени процеси със скорост 1 см на 100 години.

Хумус резервите, произведени в плодородния слой, са възстановени (според резултатите от изследванията) в 0.5 см слой след около 250 години и директно зависят от климатичните условия на районите. Пълното унищожаване на растителното покритие (оран, дренаж, замърсяване на естествените водни тела и почвата с химикали и др.) Води до голяма степен до разграждането на екосистемите. Използването на нови селскостопански технологии, което причинява временно избухване на нарастващо плодородие на почвата и следователно добив на култури, не води до увеличаване на естествената плодородие на почвата - това е привидно благоденствие. С систематичното оплождане не разлага органичната материя, образувайки хумус, основата на храненето на растенията. Напротив, хумусът и освободените соли се разлагат, когато се използват от растенията, осигуряват временно избухване на добива на култивираните култури.С този метод на отглеждане стотици хиляди хектари плодородни земи се губят всяка година.

Органично (биологично) земеделие

Второто направление, официално наречено традиционно или биологично земеделие, е по-подходящо за малки площи. Това се дължи на големите разходи за труд, използването на ръчен труд. Добивът на култури, отглеждани с биологични или биологични технологии, е по-нисък от този при класическите домакинства, но получените продукти не съдържат вещества, които намаляват качеството на живот на населението.

Тази посока е свързана с използването на различни методи за отглеждане на селскостопански продукти, без да се използват вещества, необичайни за почвата, включително минерални торове. Събраните трясък на знанието позволиха разработването на технология за естествено възстановяване на почвеното плодородие, нейното лечение и съживяване. Беше предложено и разработено много методи за запазване и увеличаване на естествената микрокултура на плодородния почвен слой (полезни гъбички, бактерии, земни червеи и др.), Неговата обработка с прилагане на минимални щети.По този начин, според резултатите от изследването, те стигат до извода, че южните почви се нуждаят от дълбока обработка (25-27 cm) с оборот на резервоара. Топлият есенен период допринася за силния растеж на плевелите и тяхното осеменяване, запазването в горния слой на вредители, които активно атакуват културните насаждения през пролетта. Продължителните дъждове причиняват развитието на гъбични заболявания. И напротив, в почви с малък хумусен резерват (кестен, кафяв) е невъзможно да се наруши редът на разполагане на почвените хоризонти, да се обърне долната и външната част и да се премести по горния плодороден слой.

Разработените технологии препоръчват ежегодното въвеждане на органични и някои части от минерални тукаси, но без употребата на хербициди и токсични химикали, използването на редуване на културите на големи площи и редуване на реколтата на малки площи, които имат положителен ефект върху почвеното състояние, отстраняват умората от почвата, забавят разрушителните физични и химични процеси , Разработените технологии на биологичното земеделие по правило засягат само работата "на място", без да се включва останалата част от селския живот в една единствена система.

С течение на времето те започнаха да се появяват и да получават все повече и повече привърженици на селскостопанското производство в системата на пермакултурата.

Градина в пермакултурата. © Каролин Айтке

Какво представлява пермакултурата?

На фона на двата метода на селскостопанското производство, обсъдени по-горе, се появи трета област, наречена основателите - пермакултурата. Преведено от английски означава постоянно селско стопанство. Permaculture комбинира и използва методите на традиционното земеделие и съвременните технологии, ненасилствената намеса в естествените процеси в една система.

Основният принцип на земеделието според вида на пермакултурата е да се създаде система за биологично земеделие, с участието на всички видове земеделие в единна циркулация. Това е вид селскостопанска продукция, в която компонентите на една система са всички елементи около човека (семейството му): къща, градина, градина, ограда, домашно земеделие, домашни животни, напоителна система, естествени торове и др.

Основната задача на пермакултурата е ненасилственото връщане към създадената система на всички изразходвани енергийни загуби.Така че, по отношение на пермакултурата, прилагането на минерални торове, пестициди - е насилие срещу естествената екосистема. Използването на отпадъци от домашни животни и домашни птици, хора (тор, пилешки тор, компост, други битови отпадъци) е връщането към един цикъл на вещества, които са надхвърлили границите на управлението.

Например: кухненски отпадъци, преработени в компост, който се прилага върху почвата като тор. Чрез разлагането на микроорганизми, то под формата на хумус се превръща в достъпна храна за градински зеленчуци, градинарски и други култури, които ще отидат да хранят животни и домашни птици и ще служат като храна за хората и т.н. Санитарните пунктове за отпадъци след третиране с ефективни микроорганизми (EM култура) ще бъдат подходящи за напояване и почвено приложение. Натурализирането на хамбарите след обновяването ще се превърне в езера с очарователни ъгли на почивка и водоснабдяване за напояване.

Градина в пермакултурата. © Chrystel Vultier

Основните разлики на пермакултурата от други земеделски методи

1. Липса на класическа култура. Растенията растат ин виво в съседство на базата (картофи и боб, ягода, чесън, черен пипер и патладжан в една област, и т.н.) с тревисти растения, храсти, овощни дървета.

2.Проектно решение на целия обект с най-удобно разположение на културите, което спомага за минимизиране на разходите за труд за засаждане, грижи, прибиране на реколтата и др. Например: от източник на вода, култури, които се нуждаят от чести поливане, се различават по звездоподобен начин като венчелистчетата от лайка (краставици, домати, ягоди и други водни растения), което намалява времето и разходите за труд за доставка на вода и напояване.

3. Осигуряване на място с влага без използване на артезианци, кладенци, кладенци. Влагата се натрупва в резервоари, изградени чрез промяна на повърхността на парцел (естествен басейн, езеро, кота, от която водата ще се доставя на полето чрез гравитация). При изграждането на такива водни обекти се разрешава да се използва тежко оборудване, но без използването на бетон и пластмаси, когато се правят брегове (само естествено ограждение).

4. Изграждане на жилища и други стопански постройки само от естествени материали.

5. Използването на установени сортове растения и животни с осигуряването на възможност за тяхното симбиотично взаимодействие.

6. Фермата трябва да бъде разнообразие от растения, животни, за да се получи широка гама от продукти и необходимото хранене на растенията.

Градина в пермакултурата. © Мариан Мерсиер

Практическо използване на технологията на пермакултурата

Permaculture е използването на естествени "торове" за подобряване на естествената плодородие на почвата и за осигуряване на растенията с хранителни вещества. За целта е необходимо да се осигури в тази еко-ферма:

  • Поставяйте отметки за pererevaniya оборски тор, компост, почистване на санитарни отпадъци (килер, вода след душ, вана, миене, миене на съдове).
  • Изграждане на пилешки кош (получаване на пчелен тор за торове и месо за хранене). В голяма ферма е съдържанието на едър рогат добитък, коне (оборски тор, мляко, месо, езда).
  • Самопроизводство на био торове с тор или червен калифорнийски червей - вермикомпост.

Два вида червеи участват в създаването на био торове и тяхното разпространение: създателите на хумус и неговите ядене-дистрибутори. Представители на първата група живеят под най-горния слой на почвата. Те използват в храната всички органични отпадъци и част от почвата (съответно в части 9: 1). В резултат на това се формира вермикомпост, от който се образува хумус, използвайки полезни гъбични и бактериални микроорганизми.

Втората група червеи живее в долните слоеве на почвата. Те се наричат ​​храносмилателни. Те правят голям брой пасажи в земята, което увеличава аерирането му. Използвайки рециклирана органична материя, смесете биохумус с почвата, задълбочавайки слоя плодородна почва. Ready biohumus се прилага за градински и градински култури под формата на торове или основни торове.

  • Защита срещу болести и вредители, използващи инфузии, отвари, екстракти от растения с фунгицидни и инсектицидни свойства. Разработчиците на системата на пермакултурата отричат ​​възможността за използване на изкуствено произведени лекарства. Считам, че използването на биологични продукти все още може да бъде разрешено да се използва поне в началото на стартирането на такава екосистема.

Градина в пермакултурата.

Защитата на растенията от болести и вредители е по-безопасно и по-безопасно от биологичните продукти биофунгициди и биоинсекциди, направени въз основа на полезни микроорганизми (гъбички и бактерии). Биофунгицидите включват фитоспорин, бариера, залон, фитоп, интеграл, бактофит, агат, плазир, триходермин, гамар-Р. Глиокладин и др.

От биоинсексициди най-популярните са Bitoxibacillin, Bowerin, Actofit (Akarin), Fitoverm, Lepidotsid, Metarizin, Nematofagin, Dachnik, Verticillin.

Те са безопасни за растенията и членовете на семейството, животните, птиците и рибите. Някои биологични продукти могат да се използват за преработка на растенията до прибиране на реколтата.

Разбира се, използването им до известна степен би нарушило изискванията на пермакултурата. Но тъй като те се отнасят до биологични препарати, тяхното използване няма да се противопостави на естественото земеделие. Употребата на препоръчаните отпуски от пермакултурата, тинктури, екстракти от билки, корени, листа от диви и култивирани растения не винаги води до очаквания ефект. Например: портокалова кора, лучена коричка, чесън глави, тютюнев прах, цветя невен и други са безсилни, когато растенията са силно засегнати в epiphytotic години.

Моля, обърнете внимание! Бульони и вливания на някои билки имат силни токсични свойства. Бъдете внимателни и предпазливи, когато използвате хамут, аконит, щука, черен кос. Достатъчно е да изядете несмлян плод или зеленчук след пръскане с този естествен отвара, за да получите най-тежкото отравяне.

Магданоз permaculture. © beyondvitality

В заключение, искам да предупредя читателя, че управлението на затворена система за пермакултура не е възможно за всеки собственик. Тя изисква знания, умения, навика да работят в селскостопанската сфера и, разбира се, постоянно пребиваване в новосъздадената затворена устойчива система, която може да осигури собствените си нужди и да рециклира отпадъците си. Пристигането в страната 1-2 пъти седмично или само в неделя няма да даде желания резултат.

Изборът е ваш, читател. Можете да изберете която и да е от предложените три системи, но ако пермакултурата привлече вниманието ви, можете да започнете с отделно устройство и постепенно да го разширите до цялата система (например от градината, торове и превръзки, растителна защита и т.н.) г.).

Гледайте видеоклипа: Уили Смитс: Как да възстановите тропическа гора (Януари 2020).