Родът Physalis е най-многобройният член на семейство Nightshade. Има повече от сто видове, които се разпространяват по целия свят, с изключение на Австралия и Антарктида.
Представители на този род са едногодишни или многогодишни билки. Техните издънки са слабо разклонени, леко покрити с надолу, а растежът им, в зависимост от вида, варира от 20 см до 1 м и дори малко по-висок. Основата на стрелбата постепенно се превръща в дърво. Листата на това растение е главно противоположна, може би друга. Цветя самотни, поставени навсякъде в изстрела. Под цветето се крие плод, който при много видове може да се яде.
Сортове и видове
Хранителните продукти Physalis обикновено се разделят на зеленчуци и плодове. И ако съществуват растителни видове, въпреки че това определение често се разширява и към по-широка група от видове, тогава плодовете се използват за обозначаване на видове със сладки, десертни свойства.
Physalis Peruvian Това е сорт от горски плодове със сладко-кисел плод. Плодовете от този вид не се съхраняват за дълго време. Най-популярните сортове са ананас и ягода.
Physalis mexican или kleykoplodny или всъщност Physalis Зеленчуктой вкусва повече като останалите домати. Тя може да расте много. Неговите плодове са значително по-големи, отколкото при другите видове. Те могат да бъдат жълти, зелени или лилави.
Представители на този вид не се нуждаят от такава внимателна грижа и те са по-малко термофилни от видовете зрънце, но се различават от тях по вкус. Най-популярни сортове: сладкарница, мънисто.
Физилис декоративен или китайски фенери Плодовете на тези видове са напълно негодни заради тяхната токсичност, но поради високите си декоративни свойства, тя е широко популярна сред градинарите.
Най-известният е сортът Franchetчиято височина достига почти метър. Тя има закръглена леко продълговата зеленина. На един дръжка могат да се поберат повече от 10 цветя.
Physalis Marmalade Храстите на това зрънце Physalis могат да растат до един и половина метра и да се отклоняват добре. Плодовете са големи, жълти или лилави на цвят, както при другите видове, покрити с цвете.
Physalis обикновена това е многогодишно, което расте до половин метър височина. Това растение има бели цветя, които цъфтят в цъфтеж, излагайки ядливите плодове.
Physalis расте и се грижи
Отглеждането на физиката и грижата за него е лесно. По време на вегетационния сезон това растение се нуждае от добро напояване, след което е необходимо да се разхлаби почвата и да се отърве от плевелите.
Ако лятото беше влажно и хладно, тогава трябва да натрупате храстите, също трябва да се натрупате, ако имате обикновено не много топъл климат.
Събирането не трябва да се извършва, защото колкото повече клони ще бъдат стъблото, толкова повече плодове ще бъдат и храстът ще бъде трудно да понесе.
Brunfelsia също е представител на семейството на нощница, много сладко цвете, което се култивира, когато се грижите за себе си у дома, можете да прочетете препоръките за култивиране тук.
Торове за Physalis
На всеки 2 седмици трябва да се прилага върху горната част на почвата, обличаща органична материя и минерални торове (суха пълна обвивка в кофа с вода). Като органични вещества, инфузията на молеин е подходяща в съотношение от 1 до 8.
Жътварство Physalis
Реколтата на това растение се извършва със сухи цветя на ясен сух ден, приблизително един и половина до два месеца след засаждането на разсад в почвата (някъде в края на лятото - началото на есента).
Струва си да се направи моментна снимка, че зреенето се случва не едновременно и по-ниските плодове узряват по-бързо.
От зрели плодове могат да се получат семена.За да ги получите, трябва да намалите плодовете наполовина и да излеете вода през деня. След това пулпата се разтрива, семената се измиват и изсушават.
Подстригване на Physalis
През есента парчетата на многогодишния декоративен китайски фенер се отрязват и обработваемата площ е покрита с торфен мулч. От ежегодните видове се отървете от, и копаят на сайта.
Отглеждането на Physalis от семената
В топлите места, Physalis се засяват просто в почвата, защото това растение толерира студено добре и също се възпроизвежда от само себе си.
По-добре е да се вземат пресни семена за сеитба, въпреки че като цяло семената на тази култура, до 3-4 години, остават жизнеспособни. За да започнете, накиснете ги в 5% физиологичен разтвор и изхвърлете семена, които плават нагоре. След това семената се промиват и се държат в продължение на около 30 минути в разтвор на калиев перманганат.
Семена за сеитба не трябва да е много дебела, когато кълновете започват да се развиват, ще трябва да ги разредите, така че между отделните индивиди да има около 20-30 см.
Също така е възможно да се извърши посев на открито в средата на есента, преди зимата.
Семена Physalis в разсад
При по-студените условия на средната лента, ще бъде по-подходящо да се използва сеитба за разсад.Семената се засяват в половин литрови саксии или в големи кутии шест месеца преди трансплантацията им в почвата, но в този случай разсадът ще трябва да се спусне надолу.
Кълняването на материала се извършва при около 20 ° С или малко по-топло. Ако температурата е твърде ниска, издънките ще задържат.
При покълване наблюдавайте почвената влага. Уверете се на цветето от време на време, но се уверете, че водата не застава в субстрата и влажността не е висока, защото разсадът може лесно да се разболее.
Ако разсадите са много слаби и силно изтеглени, въпреки нормалната температура и доброто разпространено осветление, те трябва да бъдат оплодени със слаб разтвор на птичи тор (съотношението на отпадъците и водата е от 1 до 20).
Засаждането на растения в почвата се извършва, когато върху тях се появи 5 листа.
Почвата за Physalis трябва да бъде хранителна, да има реакция на неутрална киселинност или да е слабо алкална. На сайта се нуждаете от добро осветление.
Тази култура се развива добре в районите за отглеждане на зеле, а преди това имаше и други соланозни кацания, по-добре да не го прави. Около месец преди засаждането на разсад в почвата, мястото трябва да бъде изкопано с хумус и пепел. Не може да се използва пресен тор като тор.
Двори за разсад се изкопават, така че растението да е потопено в тях преди първия лист. Засаждане ями непосредствено преди засаждане напоени.
Physalis вегетативно възпроизвеждане
Също така съществуват методи за вегетативно развъждане на Physalis.
Страничните процеси, които се появяват особено силно в декоративния китайски фенер, просто се отделят от храста и се депозират.
Нарязани резници в средата на лятото. За да направите това, вземете горните издънки, които имат няколко възли и се засаждат в лека почва, покрити с фолио. Когато листата отново стане еластична, филмът може да се отстрани. Важно е, че резбите до пълно вкореняване са в засенчване.
Physalis Болести
Physalis е много по-малко болен от рода си домати, но вирусна мозайка може все още да го удари. На първо място, това се случва, ако растението е слабо защитено.
Вирусът не се третира и всички растения от мястото трябва да бъдат изгорени и самата площадка трябва да бъде дезинфекцирана с калиев перманганат.
По време на отглеждането на разсад, с излишната влага, тя може да страда от черни крака.
Най-лошото заболяване за нощницата е fitosporoz, което се проявява чрез потъмняване на плода и се появява, когато има много влага,когато плодовете узряват. За да се предпазят от това заболяване, храстите се напръскват с 1% разтвор на Бордо.
Physalis вредители
Сред вредителите най-често се появяват мол щурци и червеи.
От първия, за да се отървете от трудно. Но този вредител има много естествени врагове (молове, гущери, scolopendras), които обикновено не му позволяват да се размножава твърде много.
За да няма проблеми с телените червеи, physalis трябва да се засаждат близо до бобовите растения.
Ако има много вредители, можете да погребвате стръвта под формата на цвекло или моркови. Маркирайте тези места и след няколко дни премахнете стръвта и разрушете вредителите.
Преди оране може да се третира с инсектициди, както и с разтвор на калиев перманганат.
Physalis полезни свойства
Physalis, благодарение на съставните му вещества, има редица полезни свойства. Плодовете на това растение се използват от хората като антисептично, диуретично средство, което намалява болката. Те се използват и за намаляване на възпалението, помощ при бронхит, ревматизъм, оток.
Но не забравяйте, че плодовете на декоративните Physalis са отровни и не могат да се ядат или лекуват.Цветята също са отровни, така че чашите, които покриват растението, трябва да бъдат напълно отделени.
Рецепти за зимна кухня Physalis
Physalis се използва не само за производство на салати и обикновено се използва сурово, но се използва при консервиране. Тук представяме някои рецепти за подготовката на Physalis за зимата.
За консервиране на зеленчуци Physalis трябва да вземете:
- Physalis,
- 3-4 карамфил,
- бахар
- дафинови листа
- касис и черешови листа,
- лист хрян
- скилидка чесън,
- една и половина супени лъжици захар,
- една чаена лъжичка сол,
- чаена лъжичка оцет от 9%.
Всички съставки са предназначени за половин литър буркан.
Първо, трябва да премахнете напълно цветята от плодовете и да ги изплакнете.
В стерилизирани буркани поставете подправки, захар и сол. След това лежейки физически и изсипвайки вряла вода. След това оставете буркана за 20 минути. След това саламура се изцежда, довежда се до кипене и така три пъти.
Преди да излее саламура в буркани за последно време, оцет се изсипва в нея, а след това банките могат да бъдат навити. След няколко седмици натрупаният Physalis ще бъде готов.
Physalis Jam
Плодове на Physalis ягодоплодни, да речем, сладко или ягода,може да се използва за правене на конфитюр.
Плодовете и захарта се приемат в съотношение 1 към 1, ще ви трябват също лимон и 200 мл вода.
Плодовете трябва да бъдат внимателно почистени от цветето и да се изплакват добре с топла вода. Лимонът се разрязва тънко с кората и се вари около 5 минути във вода.
Половината от захарта се добавя към тази лимонова вода и се приготвя, докато се разтвори напълно. След това плодовете се добавят и готвят при малък огън за 10 минути.
След това конфитюрата се оставя да се влива в продължение на 4 часа. Когато този път минава, можете да добавите някакъв вид подправки, като джинджифил, ванилия и др. След това конфитюра се варе отново и готвене за 5 минути, а след това отново се изпраща да се влива в продължение на 6 часа.
След това се прибавя останалата захар и конфитюрът се изпраща на печката за кипене и кипене в продължение на 10 минути. Когато захарта се разтвори, можете да я излеете в банки.
Също така не можете да използвате сироп. След това се нуждаете от плодовете, за да застанете със захар и оставете сока.
Хайвер на Physalis
От Physalis можете да готвите отличен хайвер за зимата. За да направите това, вземете килограм Physalis, килограм моркови, 300 грама лук, супена лъжица сол, една супена лъжица супена лъжица захар, 100 грама доматено пюре, 100 мл растително масло.
Physalis се измива добре и се изхвърля във вряща вода в продължение на минута, след което се нарязва на парчета и се смила в месомелачка.
Морковите се разтриват фино и лукът се нарязва. След това зеленчуците се изпращат в тиган с растително масло и след печене те смесват настърганите плодове Physalis, добавят сол, захар и тестени изделия. Така сместа се задушава в продължение на 20 минути и се излива в буркани.
Physalis Compote
Също така можете да направите компот от сладките видове Physalis, чиято подготовка не се различава от приготвянето на компот от обичайните съставки.
