Какви са паразитните и физиологичните заболявания?
Всички заболявания на плодовете и плодовете могат да бъдат разделени на паразитни и физиологични. Първите са известни с думата "разпад", се формират в резултат на дейността на различни гъби, последните са резултат от смущения във жизнените функции на тялото: зачервяване на кожата или пулпа на ябълка, стъкленост. Паразитните болести са най-опасни, тъй като изгнилите плодове или плодове стават негодни за консумация. Въпреки това, с правилното почистване и съхранение на гниене плодове могат да бъдат намалени до минимум. Физиологичните заболявания влияят върху появата на плодове и плодове и са най-опасни за сортовете, които са предразположени към тях. Много по-трудно е да се борим срещу тези заболявания.
Какви са гъбичните заболявания, засягащи плодовете и плодовете?
Отървете плодове и плодове могат да бъдат причинени от различни гъбички и бактерии. Те обаче са най-засегнати от следните заболявания.
Плодово гниене на ябълки (монилиоза).
Започва да се развива върху плодовете, преди да ги извади от дървото. В градината изглежда като сухо гниене - кафяво или кафяво, в магазина става тъмнокафява. При висока влажност гниещото място е покрито със сиво-бял цвят.Спорите на гъбичките заразяват плодовете с увредена кожа или при наличие на влага в течността. Инфекция от болен плод е възможна само чрез директен контакт със здрав плод с механично увреждане. Плодовото гниене трябва да се води в градината. Необходимо е да се съхраняват здрави плодове за съхранение и бързо да се охладят.
Trihoseptorioz.
На кожата на засегнатия плод около лещата се образува кръгла кестеняв петна, бавно, но непрекъснато расте. При много висока относителна влажност на въздуха на място с диаметър повече от 1 см се появяват малки бели топчета, покрити с косми.
Горчив плод гниене.
По своята характеристика, подобна на предишната болест. Тя се различава в това, че кожата на плода се спука и се спука, цветът в центъра на мястото е по-тъмен. За борба с болестта се препоръчва да се унищожи инфекцията в градината - да се режат засегнатите и изсушени клони, да се унищожат мумифицираните плодове и плевели, да се пръскат дърветата по време на вегетационния период с течност от Бордо. След обработването (5 мин.) Плодове с топла вода (48-50 ° С) е ефективно.
Сиво гниене.
Той засяга зрели ягоди, малини.Първоначално се появява мокро кафяво петно, което бързо расте. В същото време зелените плодове не растат, превръщат се в кафяви, сухи и зрели, стават воднисти, негодни за консумация. Ако времето е влажно, тогава болните плодове са покрити с тънък сив цвят, който съдържа голям брой гъбични спори. Болестта причинява големи щети както на плодовете, така и на плодовете. За да се намалят загубите, се препоръчва внимателно дезинфекциране на складовите помещения и контейнерите, защитата на плодовете и плодовете от контакт с почвата и тревата, навременното отстраняване и охлаждане на плодовете. Положителен резултат е третирането на растенията преди отстраняване на 0.2% m или обработка след прибиране на реколтата на плодове и плодове с 0.3% бенкат.
Късно гърло.
То засяга ягоди, ябълки и круши. Възможно е значително да се намалят загубите от такива заболявания чрез мерки за превантивен контрол.
Как да се справим с гниенето на плодове по време на съхранение?
Основният източник на разпространение на гъбични заболявания е градината. Плодовете за съхранение трябва да бъдат здрави, без механични повреди. Следователно е много важно да се спазват всички мерки за борба с вредителите и болестите в градината. Освен това ежедневно трябва да се отстраняват и унищожават повредените паднали.През есента е необходимо да се съберат плодовете, оставени на дървото и земята, в ранна пролет, премахване и унищожаване на сухи листа. Индивидуалното опаковане, предварителното сортиране, отстраняването на изгнилите плодове по време на съхранението, дезинфекцирането на контейнерите и помещенията играят важна роля за запазването на плодовете по време на съхранение. Оптималният режим на съхранение е ефективна превантивна мярка срещу болести.
Какви физиологични заболявания засягат плодовете?
Физиологичните заболявания на плодовете могат да възникнат в резултат на неправилно отглеждане и лоши условия на съхранение.
Подкожното зацапване (горчиви пъпки).
Проявява се под формата на малки депресирани петна с диаметър 2-3 mm, по-тъмни от основния цвят на кожата, вече видими по време на отстраняването. Обикновено се появяват в горната част на плода около калигата, обикновено от едната страна. Когато се съхраняват петна кафяво, засегнатата тъкан умира, става кафява, гъба, а понякога има и горчив вкус. Основната причина за болестта е липсата на калций в плодовете. Препоръчва се дърветата да се напръскат с 0,8% разтвор на калциев хлорид или да се потопят ябълките в 4% разтвор на калциев хлорид в продължение на 1 минута, последвано от изсушаване.Най-често засегнатите сортове плодове Renet Simirenko, Banana зима, Aport, Renleet Орлеанс, Zailiyskoye, сняг Калвил.
Заздравяване на целулозата от прекомерно узряване (насипно, прахообразно).
В резултат на преодоляване, плътта на плода губи своята плътност, става суха, вкусна, прахообразна, леко кафява. Разстройството е по-изразено в големи плодове, когато е късно с отстраняване и съхранение, изобилие от азотни торове от дървета и ниско съдържание на калций в почвата. Ябълките на Мекинтош, Джонатан, шафран от пепин, обикновена Антоновска са най-податливи на болестта.
Кафява пулпа по време на замразяване.
Причината за това заболяване е температурата на съхранение под оптималната за сорта (и дори може да бъде по-висока от 0 ° С). При появата на болестта ябълките изглеждат здрави. След това кожата губи своята присъща блясък, става водна, тъмна и полупрозрачна. За да се предотврати болестта, плодовете трябва да се съхраняват при оптимална температура и ниска влажност. Ядките от всички сортове са засегнати.
Кафява сърцето по време на стареене.
Проявява се под формата на сухи кафяви и прахообразни области от целулоза между карпелите.(понякога извън тях). Наблюдава се с твърде дълго съхранение и се получава по-рано при повишени температури. Ябълките на Мекинтош, Пепин шафран, Реннет Симиренко, Джонатан често са засегнати.
Изгаряне на слънцето (кафява кожа, изгаряне).
Едно от най-често срещаните заболявания. Кожата често се превръща в кафяво в областта на чашата. При силното развитие на някои плодове, подкожните слоеве на целулозата са засегнати, което води до бързото им разпадане. За да се намали развитието на заболяването, плодовете трябва да се отстранят в началото на отстраняемия зрялост и бързо да се охладят до оптималната температура. Най-податливи болести са ябълките от сортовете Antonovka обикновени, Golden Delicious, Rennet Simirenko, Бойкен, Розмарин бял, сняг Калвил, Пепин Лондон.
Кафяво или водно сърце.
Той се отнася до ниски температурни увреждания, развива се при температура минус 2 ° С. Външно, повредите не се появяват, плътността се запазва. Изрезът показва зачервяването на плътта на сърцето, тъканите се напояват с вода. Ябълките трябва да се отстраняват в оптималното време за сорта и да се съхраняват, като се спазва стриктно температурния режим. Най-често засегнатите сортове плодове Pepin шафран, Mekintosh.
Изсипване на плодове (остъкляване).
Болестта все още е на дървото. Парцелите стават прозрачни, "стъкловидни". По време на съхранение, слабото пълнене може да изчезне, силно - най-напред допринася за кафяво, а след това - разпадане на целулозата. Една от причините е липсата на калций. Когато заболяването често се открива, дърветата трябва да се напръскат с 0,8% разтвор на калциев хлорид. Ябълките на Mekintosh, Antonovka vulgaris, Rennet Bur-hardt, Rennet Landsbergsky са обект на болестта.
Плодливо.
Поради ниската относителна влажност в помещенията за съхранение. Кожата е набръчкана, плодовете губят представянето си. Fade плодове са по-малки, както и преждевременно отстранени, покрити с "мрежа", засегнати от scab. Тези ябълки се препоръчват да се съхраняват в омаслена хартия. Плодът на сортовете Golden Delicious, Welsey, Mantuan, Zarya Alatau, Rennet Burkhardt са особено податливи на болестта.
Източник: ABC на градинаря. M .: Agropromizdat, 1989.
