Смокиновият или смокиновият е едно от първите растения, чиято стойност е била позната и прославена от хората. Sweet, бързо задоволява глада смокиня, полезни свойства, които не оставят безразлични лечители Гърция, Рим, Близкия изток и Азия, многократно е описано в велика литература, изобразени в картини и скулптури на творци на древността и Възраждането. И днес, когато биохимичният състав на пресните и сушени плодове е напълно проучен, смокините не са загубили популярността си.
През последните четиристотин години смокините са разширили значително своя район на отглеждане. Смоките се култивират не само в тяхната историческа родина, в Близкия изток и Северна Африка, но и в Северна и Южна Америка. Културно-любящата култура се утвърди на черноморското крайбрежие на Русия. Но поради краткото съхранение на пресни плодове по света се подлагат предимно на сушене и преработка.
Вижте също статията: Опитни полезни свойства и противопоказания.
Кармични смокини
И само отчупени винени плодове и сушени са вкусни, питателни и съдържат много биоактивни вещества. Въпреки това, калорийното съдържание на смокините и тяхната хранителна стойност в този случай са различни.
100 грама пресни смокини съдържат:
- 1,5% протеин;
- 0.4% растителна мазнина;
- 4.9% въглехидрат;
- 12.5% пепел;
- 1,4% влага.
Плодовете, богати на фибри, докато зреят, натрупват значително количество захари, което определя десертния вкус и високата хранителна стойност. Няколко пресни плодове напълно задоволяват глада, но в същото време има само 74 ккал на 100 грама плодове.
В резултат на изсушаването полезните свойства на смокините са напълно запазени и дори умножени. Но заедно със загубата на влага, концентрацията на въглехидратите се увеличава.
Сушени плодове, съдържащи до 37% захари, донасят 254 kcal на 100 грама на тялото. Това трябва да се има предвид, ако на лице е предписана хранителна храна или е необходим строг контрол на теглото.
Какво са полезни смокини
Подобно на други продукти от растителен произход, смокините съдържат витамини и минерални соли, захари и органични киселини, фибри и други съединения, които могат да повлияят на човешкото благосъстояние. Следователно ползите и вредите на смокините за тялото се определят от неговия биохимичен състав. В състава на пресни и особено сушени плодове има много:
- жизнени витамини от вида B;
- микро- и макронутриенти, включително магнезий и желязо, калий и калций;
- незаменимо за активното смилане на влакното.
Въпреки че смокинята не може да се нарече източник на аскорбинова киселина, рутинът, който се съдържа в неговата пулпа, помага за усвояването на този витамин. Същият компонент в сътрудничество с флавоноидите и естествените антиоксиданти укрепва кръвоносните съдове, отговаря за регенерацията и клетъчното подмладяване.
Грубото влакно, оставяйки по-голямата част от смокините, перфектно почиства червата и активизира работата му, бори се с натрупването на токсини и устоява на развитието на патогенната микрофлора.
Полезни свойства на смокините
Основните области на терапевтичното използване на свойствата на смокините са гастроентерология, кардиология и неврология. Растителните суровини се използват за производството на лаксативи, подсилват капилярите и козметичните препарати.
Какви са полезните смокини за самостоятелно използване? Въвеждането на плодовете в диетата ще бъде най-полезно:
- Пресни плодове се използват при лечението на заболявания на съдовата система, включително хипертония, тромбофлебит, разширени вени.
- Смокини - страхотно слабително. Той бързо и внимателно почиства червата, стимулира работата и премахва натрупаните токсини от тялото.По пътя, дезинфекционен, антибактериален, противовъзпалителен ефект на плода.
- Притежавайки диафоретични свойства, смокинята помага да се облекчи треската.
- Когато се използва външно, целулозата омекотява и подхранва кожата. Полезни свойства на смокини позволяват да се премахне зачервяването и раздразнението.
Днес лекарите изучават ефекта на плода върху раковите клетки, както и способността да се използва смокиня в възпалителни заболявания на черния дроб.
При махмурлук, след домашно отравяне или други отравяния, смокини, които имат полза и без да навредят на тялото, облекчават състоянието, ускоряват възстановяването.
Смокини кашлица мляко: рецепта и характеристики на употреба
Меката, влакнеста целулоза на смокини в народната медицина отдавна се използва като разреждане на храчки, отхрачващо вещество. За да направите това, подгответе отвара от сушени плодове в млякото. Топлата медицина ефективно успокоява раздразненото гърло, намалява болката и ускорява възстановяването. И сладък вкус на бульон е много популярен както с възрастни, така и с деца.
Рецептата за смокини с мляко за кашлица е много проста. Чаша мляко за пиене отнема 2-3 смокини, които се измиват внимателно с гореща вода.Компонентите се поставят на малък огън и при разбъркване се вари, докато две трети от първоначалния обем останат в контейнера.
За да бъде лекарството за кашлица е възможно най-полезно, то трябва да бъде увито и да остане за няколко часа, за да настоява. Бульонът се затопля три пъти дневно, 100-150 ml наведнъж. Така че полезните свойства на смокините ще се отворят с пълна сила.
Фигури по време на бременност и кърмене
Фигурите в изобилие съдържат диетични фибри, витамини и микроелементи, които ще бъдат полезни за жена, която очаква бебе или вече кърми бебе.
По време на бременност, нарастващият плод оказва натиск върху храносмилателните органи. В резултат на това не е изключено запек. Малко количество пресни, сушени плодове като десерт или лека закуска ще им помогне да се справят с тях и да предотвратят нови разстройства.
Трябва да се помни, че да се включите в смокини по време на бременност не си струва поради високото съдържание на захар. Възможно е да включите плодовете в менюто само, като се уверите, че не предизвикват алергични или други негативни реакции.
Противопоказания за ядене на смокини
Подобно на много други продукти от растителен произход, смокините имат полезни свойства и противопоказания за консумация.С особено внимание трябва да се отдаде плода на тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт в острия стадий. Не включвайте смокиня в диетата, ако има склонност към диария.
Диабетите и алергиите към индивидуалната непоносимост към екзотични плодове ще трябва да откажат да ядат смокини. Последната рискова категория включва бременни и кърмещи жени. Смокини, когато кърменето се въвежда в менюто много внимателно, гледайки не само реакцията на майката, но и на детето.
Високите концентрации на органични киселини в пресните плодове могат да причинят утежнена подагра, панкреатит и уролитиаза. Само ако се спазват правилата за лична безопасност, вкусните сладки плодове ще дадат много удоволствие и няма да навредят на здравето.
