Не знам за вас, но се интересувам от всичко необичайно. Така че реших да опитам да засадя цветни домати на моя сюжет. Купих семена от зелен сорт, жълт, кафяв, черен, оранжев и бял ... И чаках да сравня, да разбера каква е тайната във всеки един от тях и как се различаваха цветните им плодове. И какво мислите ?! Този експеримент донесе на мен и на семейството ми много удоволствие и неочаквано откритие - всеки цвят има свой вкус! Това е невероятно!
Многоцветни домати.
Доматна палитра
Въпреки факта, че нашите пазари са предимно наситени с червени домати, в палитрата на тази култура се наблюдават повече от 10 вариации на цвета на плодовете. И това не е само обичайното жълто, оранжево, розово и черно. Но също така и комбинации от нюанси под формата на преход от един на друг, оцветяване под формата на ивици. Виждайки такова чудо в продажбата, мнозина не рискуват да ги купят и това е напразно! В крайна сметка, червените домати са добри само защото имат атрактивна търговска форма, равномерен цвят на плодовете и еластична кожа. Те са избрани за масово култивиране, защото са по-добре съхранени, те понасят по-лесно транспортирането и могат да бъдат узрели, докато се съберат.Но ако една доматено легло се култивира за себе си, на първо място трябва да се поставят напълно различни качества и често принадлежат на оцветените домати.
Черно домати
Каква е разликата между домати от различни цветове?
Ако говорим за многоцветни домати като цяло, тогава тяхното основно отличително качество е ниското съдържание на киселинност или пълното му отсъствие, както и голям процент захари. Такива плодове са вкусни, ароматни, често имат вкусове на плодове или плодове, често по-сочни. Те са приятни за ядене и просто са извадени от градината и в салатата. И ако такива сортове се установяват в градината, нито децата, нито възрастните могат да бъдат изгонени от тях.
Жълти, оранжеви и розови плодове от домати оценени с високото си съдържание на каротеноиди. И те са известни, че подобряват състава на кръвта, лекуват червата и черния дроб, имат благоприятен ефект върху зрението, укрепват имунната система, нормализират апетита, предотвратяват атеросклероза, регулират киселинно-базовия баланс на организма. Средната част от тези плодове обикновено е по-лека от плътта на кората, вътрешността е сочна, характеризира се с повишена нежност.Плодовете на тези цветя са добри както в салати, сосове, така и в ролки. Изборът на сортовете ви позволява да намерите подходяща форма.
Доматено зелено зебра.
Черни, кафяви и лилави домати по-ценно за високи количества ацитани. Acytans са силни антиоксиданти и имат следните свойства: повишават еластичността на кръвоносните съдове, облекчават спазмите, имат противовъзпалителни и антиалергични ефекти, имат бактерицидни, седативни, холеретични и антивирусни свойства, намаляват холестерола в кръвта, нормализират кръвното налягане, подсилват имунната система. Плодовете на тези цветя може да не са толкова сладки, колкото жълто-оранжево-розовата група, но вкусът им е приятен освежаващ. Цветът на тъмните сортове домати е неравномерен и има сериозност от страна, която е по-голяма от слънцето. Плътта е сочна. Единственият недостатък е, че те не са много красиви (въпреки че тук като аматьор) те гледат в салатите и не са подходящи за опазване.
Всички същите характеристики са присъщи на сините сортове.
Бял домати - специална група, Тези, които са се занимавали с отглеждането си, вярват, че това е най-необичайните сортове, налични в селекцията.Тяхната стойност се дължи на факта, че те съдържат много малко оксалова киселина и много захари в плодовете си, имат повишено съдържание на витамин А и флавони, които им дават бял цвят. Диетолозите ги препоръчват на хора с повишено натрупване на сол, различни заболявания на черния дроб и стомаха, крехкост на съдовете и висока чувствителност към стрес. Вкусът на белите домати често изобщо не е като вкуса на обичайното червено и може да прилича на пъпеш, грозде, праскова или други екзотични плодове. Възможно е да се прилагат както в свеж вид, така и в опазване. Интересна особеност на тези сортове е реакцията към слънцето - колкото по-дълго зреят, остават под директни лъчи, толкова по-силни стават.
Синият домати.
Не по-малко полезни и домати със зелени плодове, Също така съдържат много захари и малко киселини, но те дори не са оценени за това, а за повишеното съдържание на хлорофил в техните тъкани. Какво е важно за тялото ни? Хлорофилът повишава нивото на хемоглобина, лекува язви и рани, премахва вредните вещества от тъканите, укрепва клетките. Зелените плодове на домати също не носят алергенни вещества и следователно се препоръчват за алергии и деца.Вкусът им е разнообразен, често напомня на вкуса на тропическите плодове. Интересното е, че почти всички сортове от тази група са високодоходни. Единствената "но" в тази цветова палитра е, че не е толкова лесно да се определи тяхната зрялост - само чрез леко пожълтяване или придобита мекота на плодовете.
Отглеждане на цветни домати
Смята се, че грижите за цветни домати имат различия от агроном на червени домати. Практиката обаче показва, че тя не носи никакви особености. И жълт, зелен и черен, а всички други сортове от това прекрасно ястие (растително), както и обичайното червено, могат да се отглеждат както в оранжерията, така и на открито, като влажна почва, могат да имат неопределени и определящи форми, те се страхуват от същите вредители и са обект на подобни заболявания. Следователно, трябва да се грижите за тях, като следвате подобни правила.
Трябва да знаете, че черните сортове реагират на киселинността на почвата: когато се издигне, те стават мръсни червени. И зелените сортове са по-малко чувствителни към гъбични заболявания, така че те могат да се отглеждат без химикали.
Жълт Домат
Една съществена разлика е все още там: ако вземеш шансове и растителни цветни домати, тогава не можеш да ги откажеш!
