Okra се нарича също okra и gombo. Заводът е от едно и също семейство от малваце, като памук и градинска малака. Той се развива от два до шест стъбла. Плодовете се образуват в листните аксили под формата на 4-8 гранулирани шушулки (наричани капсули), в които се затварят семена. Чудя се: Okra в зората на нашия век успешно се отглежда в Московския регион (Melikhovo) Антон Павлович Чехов.
Неизядените окръжини, заедно със семената, се подлагат на подправки в супи и сосове, които са обогатени с вкус и имат приятна текстура. Незърнестите зърна могат да заменят зелен грах, а камгамбото се приготвя от зрял и печен.
Okra (Abelmoschus esculentus)Okra е богата на хранителни вещества, както и аскорбинова киселина и други витамини. Семената съдържат до 20% маслиново масло. Забелязва се, че ократа помага да се възстановят изчерпаните сили на тялото. Поради наличието на голям брой лигави вещества в шушулките, ократа е от полза за пациенти с пептична язва и също страда от гастрит. отвара
Okra (Abelmoschus esculentus)
от плодовете на ократа, използвани за бронхит. Във всички случаи, ократа се използва само във фазата на 3-5 дневни яйчници, по-късно те бързо стават груби, стават твърди и не могат да се консумират.
Okra е затоплящо растение, като патладжани.Поради това се отглежда само в южните райони на страната. Но любителите са в състояние да растат в централна Русия, когато засаждат саксийни насаждения на възраст 30-45 дни под филмови заслони и в отопляема почва, поставяйки растения в един ред на разстояние един от друг на ред от 30 см. нейният корен е основен с малък брой странични клони.
Семената от okra покълват добре при 20-22 °, На открито, хранителната площ е 60x30 см, дълбочината на засяване е 3-5 см, в зависимост от почвата. Okra расте по-добре на леко плодородни земи, краставицата може да бъде предшественик. Не е лоша идея да добавите хумус, смесен с минерални торове. Растенията от момента на покълване на семена, като патладжани, трябва да бъдат снабдени с фосфатни торове.
Разсад на окра се появяват за 10-15 дни, в зависимост от метеорологичните условия. За растежа и плодородието на растенията е необходима температура не по-малка от 20 °, при сухо време те не забравят да водят, особено по време на прибирането на плодове. Под филма покрива влагата в
Okra (Abelmoschus esculentus)
Почвата продължава по-дълго, но влажността там е по-висока.Следователно е необходимо да се пристъпи към проветряване, като се повдигне фолиото от подветрената страна. Не позволявайте температурата на въздуха под фолиото да се повиши над 30 °.
Захранете ократа с комбиниран минерален тор, например nitrofoska. Дайте не повече от 2 супени лъжици на кофа вода; по време на плодовия период те се хранят с калиев нитрат (в същата доза).
В рамките на два месеца след поникването, ранните зреещи сортове на okra цъфтят и след пет дни започват да събират плодове. Таксите се повтарят на юг всеки ден, в средната лента - на всеки 3-5 дни. Не забравяйте, че не са взети навреме, плодовете стават негодни за консумация. Плодовете продължават до началото на студа. Между другото, растенията за възрастни могат да издържат на студове до минус 2 °, но с настъпването на студено време растежът на плодовете се забавя драстично. При отстраняване на реколтата е необходимо повишено внимание, тъй като растенията са покрити с дебела фин пубертет и сърбежът може да се появи на кожата, когато дойде в контакт с тях.
Okra цветеВ допълнение към употребата на орпра супи, те приготвяха отлични качествени сосове.
В някои страни ократа се използва широко в храните. Например в България една салата се приготвя от млади окръци, варени в осолена вода.Добавя се лимонов сок, смесен със слънчогледово олио, след това се добавя фино нарязан магданоз и се добавя черен пипер на вкус. Салата се разбърква, се разстила на чиния и се украсява с филийки домати.
