Амарант растение

Амарантът е уникално растение. Не толкова отдавна се смяташе за забравено, но днес в Латинска Америка културата се възстановява. Те се опитват да отглеждат амарант в открита земя, тъй като тогава размножаването става по-активно.

Лечебният вид може да расте в дивата природа, в страната, възприема се като плевел. Някои привърженици на здравословната диета не се спират на амарант каша с плодове, ядат зърнени храни всяка седмица или приготвят различни здравословни рецепти със семена от амарант.

Произход

Със сигурност всички видяха амарант - цветно растение от семейство Амарант, ако не като растение, то под формата на зърно или зърнени култури.

Цъфти през юни

Амарантът е тревисто лечебно растение, което цивилизациите на маите и ацтеките са знаели. Човек използва всички свои части:

• Стволовите,
• листа,
• корен,
• Семето.

Съвременното му име идва от гръцката дума "безсмъртен". Той обаче расте не само в Гърция. Отдавна се култивира в Латинска Америка, тогава е била много известна хранителна култура, отглеждана в много части на континента и използвана за храна, заедно с царевица, боб и тиквички.

От исторически източници е известно, че белият амарант е помощник в древните религиозни обреди. Те бяха извършени от ацтеките и инките. Най-популярният от тях беше процесът на изработка на статуи на божества и идоли. За тази цел жените взеха семето на растение, оцветено в червено поради човешка кръв (от жертвата), смесено с мед и меласа. След това извайвали фигурката и след ритуала я разбили. Фрагментите бяха изядени от всички членове на племето.

Описание на растението

Невен или петел (други имена на зърнени култури) се характеризират с:

• Разклонени стъбла с дължина около един метър,
• Едногодишно или многогодишно (в зависимост от сорта)
• Листата са заострени, предимно зелени, но също така са червени,
• Съцветия: лилави, червени метлички, дължина - от 0,2 до 0,5 m.
• В края на цъфтежа (на 20 август) се появяват кутии с плодове със семена.
• Расте главно в топъл климат, Южна Америка се счита за родно място.
  

  2 опашки

• Културата включва 100 вида, те са разделени на фуражни, зеленчукови и декоративни. В Руската федерация можете да намерите около 20 сорта. Среща се в дивата природа в Китай и Индия.

Как се прилага, полезни свойства

Употребата на амарант и неговите полезни свойства отдавна са проучени. Отначало то се отглеждаше строго като декоративно растение, след това, след като оцениха значителните ползи за организма, започнаха да го използват под формата на храна за добитък и за производство на зърнени култури. Амарантовата каша е много полезна, но има специфичен вкус. Готвенето му е съвсем просто, като всяка стандартна каша: изсипете вряла вода и гответе 15-20 минути.

Растението уникално съчетава хранителни и минерални, витаминни продукти:

• Витамини - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Желязо, цинк, селен, манган, мед - микроелементи.
• Калций, фосфор, калий, магнезий, калций, натрий - макроелементи.
• Амарантинът е антиоксидант.
• Протеин.
• Пектинът.
• Сквален - предотвратява развитието на рак.
• Диетични фибри.
• Омега 3 и 6 мастни киселини.

Лечебните свойства на амарантовата трева и листата:

• Понижава холестерола
• Лекувайте дефицита на калций
• Нормализирайте метаболизма
• Стимулиране на мозъчната функция
• Лекувайте кървящите венци
• Те са анестезиращи и противовъзпалителни
• Предпазвайте от гъбични заболявания и др.

Видове и сортове

 Има сортове:

• фураж,
• зеленчуци,
• зърнени храни,
• Декоративен (опашен червен, отровен за хората вид).

Ядливи видове включват:

• "Валентина"
• "Крепост"
• "Opopeo"
• "В памет на залива",
• Бял и розов вид.

Всичко се използва в храната: зеленина, стъбла и дори корени.

Кодил

Височината на опашки от амарант може да достигне 1,5 метра. Това е много мощен храст с изправено стъбло, големи, лилави листа, висящи леко до земята.

Съцветия върху него започват да се отварят в началото на лятото. Цветята на опашки амарант се събират в пискюли-паника, външно наподобяват дълги лисични опашки (оттук се появи и друго име за вида). Дължината на съцветия може да достигне маркировката на половин метър. Със своята красота те зарадват всички преди настъпването на тежки студове.

Вид:

• "Rothschwanz" (червени, тъмнокафяви цветя);
• "Grunshwanz" (съцветия светло зелено).

Размножава се добре чрез самосеене.

Хвърлен назад

Изхвърленият амарант се нарича плевел и той е много агресивен. Този вид обаче е лечебен, той се добива от юни до октомври, като се използват корени, семена и листа за медицински цели.

Хвърлен назад

Описание:

• Право стъбло
• Височина - 1 m
• Корен с цвекло,
• Дължина на листата - 4-14 см, ширина - до 6 см. Тя се стеснява към върха, дръжка по-дълга от плочата. Листата се обръща към източника на светлина със своята равнина.
• Цветята се събират в зелени съцветия.
• Плодовете се отварят, семето е с диаметър около 1 мм, тъмнокафяво на цвят.
• Цъфти от юли до август, на едно растение могат да се образуват до 5000 семена.

Трикольор

За трицветен амарант е подходящо името "осветление", както за никой друг. Подобни фойерверки хващат окото и изумяват въображението. Междувременно те са невероятно лесни за грижи.

трикольор

Донесено е от тропиците на Азия. Това е пирамидален едногодишен със зелени, жълти и червени листа. Височина - до 150 cm.

Цветята са на самия връх, така че изглежда, че стъблото гори с огън. Цъфти с малки мехури от самото начало на лятото до най-тежките студове. Чувства се чудесно засадено, както самостоятелно, така и с група други култури.

Използва се като билка в изсушен чай или като подправка за храна.

Червен

Панираният амарант има ярки стъбла, зеленина и съцветия. Дълбокият наситен цвят силно го отличава от останалите. Изглежда, че на парцела е израснал голям червен плод.

червен

Растението е едногодишно, то расте достатъчно бързо до височина от 1,6 метра, създава цветна градинска експозиция. Листата има ярък пурпурен цвят. Като правило се боядисва под въздействието на топли температури и осветление. От топлината сянката се засилва.

Съцветията са с продълговата форма, упорито се простират нагоре, като факли, които горят в тъмни пещери.

Кацане на открито

Кога да засадите амарант от семена, отглеждането трябва да започне едва когато почвата е станала топла след зимата и температурата е нагласена на улицата. Обикновено този процес започва в края на пролетта. Амарантът често се използва за групови и единични насаждения, където са необходими високи растения за запълване на сайта.

Семена за разсад

Оптимално място

Ще ви трябва:

• Внимателно подбрано място
• Правилна почва
• Приготвени разсад, отглеждан от семена.

Преди да се качите на кацане, е необходимо да изберете най-доброто място, хранителна почва с вар. За да отглеждате силно растение, е необходимо почвата да се наторява добре с нитроамофос (20 г на 1 м2).

Културата е много любима на слънцето и топлината, така че мястото трябва да е добре осветено. Засяването на разсад се извършва на разстояние 30 см един от друг на една бразда.

Стъпка по стъпка процес на засаждане от семена

Лехите трябва да се подготвят от есента: копайте и добавяйте органични или сложни торове. Най-добрият вариант е хумус или компост. Всяка стотна - 500 кг.

Суха култура, приготвяне на пълнител

изисквания:

• Ориентация на леглата от север на юг.
• Не сейте по склонове - дъждовете могат да измият семето.
• През пролетта отново копайте лехите и отново подхранвайте.
• Сеят се на редове, впоследствие се разреждат.
• Времето за слизане е май.
• Кладенци с дълбочина до 5 см.
• В процеса на покълване и вкореняване на леторастите премахването на плевелите и дренирането им е задължително.

Първите кълнове ще се появят след 10 дни. Повторната сеитба е разрешена да се извършва след 2 седмици.

Грижа

Общите правила за грижа са следните:

• Амарантът е много устойчив на суши, обича ги повече от преливане и застой на влага.
• Излишната влага не понася, корените започват да гният. Поливането, съответно, трябва да бъде умерено. След всяко поливане почвата трябва да се разхлаби, следейки застоя на влагата. През първия месец след засаждането поливането на растението е жизненоважно, тъй като корените започват бавно да потъват в земята. Кореновата система трябва да бъде "подхранена", така че процесът на вкореняване да е ефективен. В сезона на дъждовете амарантът се полива наравно с другите растения на обекта.
• Мястото за кацане трябва да е добре осветено.
• Оптималната температура за отглеждане е +20 градуса. Малки студове (до -2 градуса) културата понася добре. Тежки зими - не, така че те унищожават растението за зимата.
• Вредители и болести рядко дразнят културата. По принцип това се случва, ако растението не е засадено в точното време.
• За засаждане в Сибир винаги се използват готови разсад. Семената в тази зона не могат да се отглеждат в открита земя.

Много внимание трябва да се обърне на ширината, когато започва активен растеж. Първите 4 седмици развитието е бавно и слабо, отворените лехи постепенно се покриват със слаби издънки и кълнове. В този момент е много важно да поливате земята, да я разхлабвате, да извършвате плевене от плевели и излишна растителност.

Ако всичко върви добре, впоследствие кълновете ще започнат да се развиват бързо: добавете 5-7 см височина на ден. След 2 месеца растението ще бъде силно, силно и добре вкоренено. Важно е обаче редовно да се разхлабват, плевели и поливат.

Горна превръзка

Отлична горна превръзка за амарант е пепелта. Решението се извършва по следния начин:

• 200 gr. пепел върху кофа с вода
• към тази смес се добавя разтвор на молелин (1 част).

Тор се прилага сутрин след напояване.

Какво е амарант - зърнена култура или отровно растение? Въпросът е спорен. Някои видове са не само неядливи, те изобщо не трябва да се докосват. Каква наслада обаче предизвиква красивите пурпурни четки по време на цъфтежа! Те приличат на меки, но ярки ледени висулки, висящи уморено от храст.

Приятен бонус е фактът, че културата може да се използва като храна и да се приема за медицински цели. Основното е да знаете каква полза или вреда може да причини растението, какви противопоказания има за консумация.