Полок във фурната със зеленчуци е много вкусно рибно ястие, което е подходящо за меню с диети и вегетарианска храна. Ако търсите рецепти за гладуване, тогава в дните, когато можете да ядете риба, не забравяйте да подготвите супа за тази рецепта. Свежият полюс на рафтовете на магазините е рядък, не можах да го опозная. По правило замразената риба се използва в рецепти. Независимо от наличието и евтиността, pollock е заслужено популярен сред домакините. Тази доказана рецепта ще украси всяка маса, дори празнична, и ще се хареса на всички от млади до стари. За детското меню аз ви съветвам да не бъдете мързеливи и да почиствате рибата от костите и кожата, полокът не е костелив, но е по-добре да сте сигурни. Филетата, изчистени от кожата и костите, трябва да бъдат приготвени по същия начин, както и парчетата риба - да бъдат изпечени на брашно, да се запържват, да се оформят със зеленчуци и да се пекат.
Вкусно замръзване със зеленчуци във фурната- Време за готвене: 50 минути
- Сервирания: 4
Съставки за готвене замръзнал със зеленчуци във фурната:
- 1 кг замък;
- 200 г броколи;
- 200 г моркови;
- 150 грама лук;
- 30 грама пшенично брашно;
- 70 грама чиста майонеза;
- 30 ml растително масло;
- сол, черен пипер.
Методът на готвене вкусно pollock със зеленчуци във фурната
Един час преди готвенето преместете замръзване от фризера до долния рафт на хладилното отделение. За почистване ще ви е необходим нож за риба и ножици за кухня. Нарежете ножици на ребрата, отсечете опашката. Остържете кожуха с нож за риба - изстържете скалите. Изрежете корема, отстранете вътрешностите.
Ние почистваме прасковаСлед това измийте добре труповете на помръдлива вода под течаща студена вода. По билото има тъмна ивица, която също трябва да бъде премахната.
Измит полиглот, изсушен с хартиена кърпа.
Изцедете белите трупове на белите дробовеИзрежете рибата на порции - с дебелина около 4 сантиметра.
След това поръсете полюси със сол на вашия вкус и черен пипер с черен пипер.
Нарежете прашеца на парчета и солИзсипете пшенично брашно върху таблото за рязане, панирайте парчетата в брашното от всички страни.
Запържете късчетата от замръзване в горещо растително масло за 2-3 минути от всяка страна, след което ги поставете върху хартиена кърпа.
Хляб полок филийки в брашно и се запържва в тиганЛукът се почиства от обвивката, нарязан на тънки половинки. Настържете морковите на голяма резачка за зеленчуци.
Нарежете лук и разтрийте морковитеЗагрейте растително масло в тиган, запържете зеленчуците в продължение на 10 минути, за да ги направите меки. Зеленчуците също са осолени на вкус.
Запържете зеленчуците на 10 минути в тиганНа дъното на огнеупорната антена се изсипват моркови с лук, на върха на парчетата.
В огнеупорната форма оформят пържени зеленчуци и рибаМежду рибата се поставят бронкови съцветия. Подготвях ястие от замразено зеле, така че преди да го оставим във форма за рибата, аз държах зелето за 10 минути при стайна температура.
Ние се разпространява под формата на броколи съцветиеСмесваме сладката майонеза или кисело мляко с малко количество топла вода, добавете щипка сол и гранулирана захар, разбърквайте, изсипете във формата.
Попълнете формата на кисело мляко или майонезаСложете формата с прах в фурната на долния рафт, постепенно нагрявайте фурната до 160 градуса. Готвене за 20-25 минути.
Печете половинка със зеленчуци във фурната при температура от 160 градуса за 20-25 минути.Сервирайте замръзналото със зеленчуци на масата горещо, пипер, поръсвайте с билки.
Полок със зеленчуци във фурнатаПо принцип полак със зеленчуци може да се сервира без странично ястие, тъй като има "всичко включено", но за обилен обяд можете да сваряте ронлив ориз или да готвите картофено пюре.
Вкусна сладка семена със зеленчуци във фурната е готова. Бон апетит!
