прясно ягоди са вкусни и полезни, но можете да се насладите само на няколко месеца от годината.
Високо търсене - сериозен аргумент, за да изградите свой собствен бизнес.
Отглеждане на ягоди в оранжерията, можете да предоставите пресни плодове на семейството и да правят добри пари.
Коя оранжерия е подходяща за вас?
Да растат ягоди перфектно ще се появи оранжерия от метална рамка, облицовани с поликарбонатни листове. Земеделските производители са по-добре да се изгради средни оранжерии (100 - 120 квадратни метра). Поликарбонатът може да бъде заменен от двоен слой от полиетиленово фолио, но това покритие ще трябва да се актуализира след 1-2 години.
Големите парникови ферми често използват оранжерии върху стоманена рамка, покрита със стъкло. Покривната конструкция на покрива осигурява добра естествена светлина и не позволява да престои на снега. Стъклото идеално запазва топлината, но струва значително повече от филм и поликарбонат.
Ягодите се отглеждат при промишлени условия, като се използва метод на рафтове или се използва холандска технология. Индустриалните оранжерии за ягоди с тази подредба ви позволяват да спестите място и да улесните събирането на реколтата.Възможно е също така да засадите ягодови храсти директно в почвата.
Хидропоничните технологии правят този процес по-евтин, но значително влошава вкуса на плодовете. Те придобиват характерен воден вкус и губят вкуса си. Ще ви помогне да запишете на отоплителни оранжерии с празна стена, облицована с блокчета от пепел. Обикновено глухите са северната стена.
Блокове надеждно защита оранжерията от студения вятър, освен това, те могат да осигурят допълнително загряване на принципа на соларната клетка. Оранжерията трябва да бъде оборудвани с вентилационна система и капково напояване, добро осветление.
Предимства и недостатъци на бизнеса
бизнес за отглеждане на ягоди в оранжерия има много предимства, което го прави особено привлекателен за начинаещи.
- Ягодите са много популярни. Тя с готовност купува като крайни потребители, както и магазини и предприятия за обществено хранене.
- Конкуренцията е нискаЯгоди в достатъчни количества на пазара за по-малко от 3 месеца на годината.
- Вносните плодове са много по-лоши в вкус и аромат на местни сортове, отглеждани в земята.
- През периода зимата-пролетта се увеличават значително надценките за ягоди.
Сред недостатъците бизнес може да се отбележи:
- разходи за изграждане и оборудване на оранжерии;
- високо цената на електроенергията за отопление;
- необходимостта да се регистрира юридическо лице за работа с магазини;
- през летния сезон намалението на производството намалява.
Избор на разнообразие
За отглеждане в оранжерията е идеално пригодена дрънкулка, която не изисква опрашване. В затворената земя е възможно да се отглеждат ранни и среднозрели сортове.
Сред най-популярните сортове:
- Алба, Компактни втулки с добър добив. Сортът е ранен, устойчив на заболявания. Плодовете са яркочервени, красиви, конични, добре транспортирани и с дълготраен атрактивен външен вид (виж снимката по-долу).
- Darenkov, Разнообразие от руски разплод, устойчиви на гъбични заболявания и вредители. Плодовете са големи, червени, имат приятен сладък вкус и добра плътност (виж снимката по-долу).
- октава, Много ранно разнообразие, подходящо за оранжерии и открита земя.Дава отлични добиви и големи ароматни плодове не мачкам по време на транспорт.
- соната, Солено и деликатно зрънце с приятен вкус и ярък аромат. Сортиране толерира вариации на температурата, устойчиви на вредители (виж снимките по-долу).
- Rusanovskaya, Ранен сорт в отопляемата оранжерия може да добие няколко култури годишно. Плодовете се узряват заедно, имат богат цвят и красива заоблена форма. Добре съхранени.
- мед, Много рано узряване разнообразие, големи горски плодове, ярко червено, конична форма, имат богат сладко-кисел вкус и деликатен аромат. Разнообразието е устойчива на температурни промени, но е чувствителен към почвата хранителни вещества (виж фото-долу).
Предприемачите с опит в оранжерии, се препоръчва да се избере от разновидностите на руски, холандски, американски и полски разплод. Те са добре аклиматизиран в оранжерии, не се разболеят и да даде добри добиви.
Регламенти относно парниковите съоръжения
На етапа на изграждане на оранжерия важно е да се мисли чрез системата отопление. Най-удобният вариант е да се комбинира биогориво с изкуствено отопление. Под земята се полага инфрачервен кабел или тръби, през които се преследва топлият въздух.За отопление, можете да използвате електрически бойлер или огън, както и печки-burzhujki.
Подгответе биогориво, смесване на кон, свински или козерен тор със слама, изсипване на сместа с вода, покриване с филм и оставяне за няколко дни. Образуваният оборски тор се разлага под горния слой на почвата. Тази смес поддържа температурата в оранжерията до 25ºC.
За оптимизиране на киселинността е подходяща смес от суперфосфат и калиев хлорид. Почвата трябва да бъде внимателно разхлабена.
За технологиите за окачване можете да използвате смес от торф и перли, която трябва да бъде напълнена с пара. Подготвеният субстрат се излива в пластмасови ръкави и се поставя върху рафтове, монтирани по стените на оранжерията. хранителен сместа запазва добре влагата и ускорява развитието на ягодови храсти. Холандската система увеличава добива на ягоди, което ви позволява да заснемете 8 кг плодове от един ръкав.
Грижа за ягоди
В озелените с оранжерии разсад. Когато се използват холандски технологии за окачване, всеки храст се поставя в отделен саксия,напълнен с хранителен субстрат. При засаждане в земните храсти се поставят в редове с разстояние 30-45 см, За да се оптимизира напояването и да се поддържа желаното ниво на влажност в оранжерията, трябва да се инсталира автоматична система за оттичане.
Почвата не трябва да изсъхва, но наводненията също са неприемливи. Застоялата вода в почвата провокира болестта със сиво гниене, способна да разруши културата. влажност в оранжерията не трябва да пада под 80%, След като храстите се вкореняват, трябва да проветрявате стаята всеки ден.
Веднъж на всеки две седмици е необходимо да се правят минерални торове: амониев нитрат, разтворен във вода и калиев хлорид. След началото на цъфтежа, постепенно повишаване на температурата в оранжерията, тя ще ускори узряването на плодовете, ще направи своя вкус ясен и богат.
Счетоводно отчитане на приходите и разходите
Преди започване на работа се изготвя подробен бизнес план, който взема предвид предстоящи разходи и планираните приходи. В списъка на разходите е необходимо да се включат:
- отдаване под наем или закупуване на земя;
- строителни материали за оранжерии и разходи за тяхното изграждане;
- парниково оборудване (вентилация, напояване, осветление);
- закупуване на посадъчен материал, торове и инсектициди;
- транспортни разходи;
- регистрация на юридическо лице (необходимо за работа в мрежи за търговия на дребно);
- заплатите на наетия персонал.
Отглеждане на ягоди в оранжерия през цялата година като бизнес, това не е евтино за частни.
Намаляването на разходите ще помогне:
- използване на комбинирано гориво;
- отглеждани насаждения от семена;
- освобождаване от работна заплата;
- Замяна на поликарбонат, за да покрие оранжерията на по-евтин филм.
Изчислете очакваните приходи от стопанството. С доход от 5 кг на 1 кв. Км. m може да бъде премахната от 400 кг плодове. Средната покупна цена е 600 рубли на килограм. По този начин, печалба от една оранжерия ще бъде 240 000 рубли на месец, Рентабилност на бизнеса върху ягода в оранжерия - от 50%.
През зимата допълнителната такса за плодове се увеличава 1,5 пъти. Това се дължи на намаляването на предлагането и на голямото търсене от страна на търговците на дребно. Въпреки това, струва си да се има предвид, че разходите за отопление през този период също се увеличава.
Много земеделци отказват от отглеждането на ягоди през зимата, предпочитайки по-ранното засаждане и удължаване на периода на плодоносното производство до ноември.
Ако решите да правите друг бизнес за отглеждане на цветя, зеленчуци, краставици, домати или други зеленчуци в оранжерията, разгледайте статиите на нашия уебсайт.
Предприемачите, които са решили да отглеждат ягоди през зимата, струват предварително Подписвайте споразумения с търговски мрежи и предприятия кетъринг. Това ще помогне за намаляване на процента на брака и стабилизиране на доходите.
