Бензиностанция за борси за зимата е отлична подготовка, която ще помогне на всяка домакиня. Много е лесно да го подготвите и има много рецепти за готвене. Ние предлагаме най-доказаните и вкусни.
Обличане за борш за зимата - добри рецепти
Обличане за борс с цвекло, чушки, лук и моркови
съставки:
- 500 г зрели домати,
- 400 грама лук,
- 200 г моркови и цвекло,
- 200 гр червен сладък (български) пипер,
- 2 супени лъжици нарязан зелен мажорем,
- 1 голям лист ловаж и целина,
- 150 грама мазнини
- 50 g растително масло,
- сол на вкус
Получаване:
- Смажете лука и се запържете в свинска или говежди лой.
- Поръсете моркови и цвекло на груб ренде или котлет, леко се запържва на мазнини и се комбинират с лук.
- Червени меки домати кайма.
- Червен пипер, нарязан на ленти, добавете манджарам, лов и целина.
- Комбинирайте всички съставки, сол и оставете да се къкри в продължение на 25 минути при умерена температура.
- Сложете в стъклени буркани, обгорени с вряла вода, навийте и съхранявайте в хладилника или избата.
Доматен дресинг за борш
Тази превръзка се използва през зимата, когато готвене супа, супи, борш, за приготвяне на сосове и сосове за основните ястия и т.н.
За този дресинг можете да използвате меки и дори узрели домати.
Изсипете малко вода в емайлирана тава и я запалите.
Веднага след като започне да се вари, добавете домат там за домат.
Разбърква се от време на време. След като свалите последната част от домати, гответе за още 20 минути.
Сол на вкус.
Изсипете врящата смес в половин литрови стерилизирани сухи консерви и се навийте с калаени капаци.
Суха супа превръзка "Пикантни"
съставки:
- 2 супени лъжици копър семена,
- 2 супени лъжици смлян черен пипер,
- 10-15 дафинови листа,
- 2 супени лъжици семена от кориандър,
- 10 клонки от сушен магданоз.
Всеки компонент се изсушава добре и се смила в кафемашина. Смесете всичко заедно и разбъркайте добре.
Подредете в стъклени буркани с плътни капаци.
Използвайте за зареждане с супа, борш, туршия, за приготвяне на задушено месо и риба.
Подготовка за зелен борш за зимата
съставки:
- 500 г киселец,
- 500 г зелен лук,
- 250 грама копър,
- 75-100 g сол.
Получаване:
- Пресни листа от киселец за сортиране, измиване и котлет.
- На зеления лук, подрежете корените, измийте лука добре и ги нарязайте на парчета 1-2 см.
- Сварете младия копър, измийте и нарязайте фино.
- Всички компоненти се смесват и внимателно се търкат със сол, за да се отдели сокът, след това се поставят плътно в буркани.
- Стерилизирайте във вряща вода: половин литър буркани - 20 минути, литър - 25 минути. Преобръщане
- Преди употреба изплакнете билките в течаща вода, за да отстраните излишната сол.
Зареждане на борс за зимата - един от най-популярните заготовки.
Няма да съжалявате, че го приготвяте!
Бон апетит !!!!
