Okra е тревно растение от семейство Malvine. Намерени са и имената Okra, Ablemosh edible, Gombo или Lady finger. В зависимост от вида, той може да достигне височина от метър (джудже) до две.
Растението е плодоносно, а плодът, както узрява, достига дължина 10-25 см. Напомня за зелен фасул както външно, така и за наличието на семена. Okra цъфти големи жълтеникаво-крем цветя, които са подредени поотделно.
Орките сортове и видове
Остра звезда на Давид - висок сорт (лиана на височина 2 метра), получил името си за формата на звезда с форма на звезда. Друга забележителна особеност е лилав цвят на листата.
Окръг Алабама Червено - силно декоративен вид, с тъмно червен цвят на плода. Височината на растението може да достигне 2 м.
Okra Cow Horn - висока доходност, голямо разнообразие с дълги плодове - до 20-25 см.
Okra блондинка - устойчиви на ниски температури с жълто-зелени шушулки.
Окръсът на Клемсън е безкраен - е популярен сред градинари, поради липсата на косми по шушулките, те са абсолютно гладки тъмнозелени.
В допълнение към тези сортове има и други известни разновидности:
- Okra бяло кадифе,
- Okra Зелена кадифе,
- Okra джуджета зелени.
Името "кадифе" е получено поради факта, че плодовете са покрити с малки косми, от които можете да се отървете, преди да ядете, да избършете с твърда кърпа.
Okra засаждане и грижи в открито поле
Okra изисква умерено поливане и разхлабване на почвата. Това са двете най-важни изисквания, контролиращи редовността на които, можете да бъдете уверени в качеството и навременността на реколтата от плодове.
Не позволявайте изсушаване и втвърдяване на почвата, тъй като това ще доведе до изсъхване на растението. Не трябва да се допуска и преливане, тъй като могат да се появят плесени или корени, а багажникът ще започне да гние. Затова не забравяйте да се напоява в сухо време.
Добре осветена зона е избрана за засаждане, безопасна от силни ветрове и течения. Времето за засаждане трябва да бъде избрано, като се има предвид фактът, че земята вече е добре загрята и вероятността за връщане на студ отдавна е минала.
Прочетете също и отглеждането на дини на открито, много вкусно и здравословно овощни растения.Ако се наблюдават всички необходими агротехнически условия, плодовете ще бъдат сладки, сочни и големи. Всички необходими препоръки за отглеждане и грижи могат да бъдат намерени в тази статия.
Тор за окръг
Ако почвата за засаждане беше добре оплодена (плодородна), тогава няма нужда от по-нататъшно хранене. Следователно, подготовката на обекта трябва да бъде разгледана с пълна отговорност.
За изкопаване на почвата, заедно с изгорели тор (5 кг на квадратен метър). Единственият тор е азот (20 грама на квадратен метър), които се прилагат два пъти: първата - преди засаждане, а втората - преди цъфтежа.
Препоръчва се да се отрежат одра шушулките само с остър нож, без да се докосват леторастите и листата.
Подрязване на ократа
Okra не се нуждае от подрязване, но притискането ще бъде много полезно. Трябва да се направи, когато храсталаците достигнат височина 40-50 см.
След тази процедура се наблюдава активно трептене.
Одра расте от семената
Okra е годишно растение, което се размножава със семена всяка година. Най-добре е да се засаждат на открито земята вече готови разсад. В същото време е необходимо семената да се засяват директно в торфените саксии, тъй като това растение не толерира пресаждането.
През пролетта, когато се заобикалят връщащите се студове и земята се затопля добре, разсадките се отстраняват внимателно от контейнера заедно с пръстта и се поставят в подготвен отвор (с подходящ размер в земята) на разстояние 50-70 cm един от друг, навлажнени и натрошени.
Почвата за разсад се събира от изчислението: две части от обикновената земя от площадката, две части торф и част от пясък. По-добре е да подгрявате пясъка във фурната, за да се отървете от възможни паразити. Семена на ден, напоена с вода.
След това контейнерите (чашите) се пълнят със субстрата, семето се поставя там (в едно стъкло - едно семе) и се покрива със слой (1,5-2 см) почва от горе. Навлажнете и покрийте с фолио.
Разсадът трябва да се поддържа при температура 18-22 ° C и да се наблюдава редовността на напояването. Семената израстват 2-3 седмици. След това филмът се отстранява и чашките се излагат по-близо до светлината (например на перваза на прозореца).
Две седмици преди засаждането на открито, разсадът трябва да бъде аклиматизиран. За да направите това, те трябва да бъдат изпълнени във въздуха, за начало за няколко минути, като се увеличат до 7 часа (на слънчеви и топли дни), а в деня преди засаждането окото трябва да прекара целия ден на улицата.
Цъфтежа се случва приблизително два месеца след появата на издънки, а седмица по-късно, когато плодовете достигат размер 5-7 см, можете да прибирате. Плодовете продължават до началото на студа, на всеки 4-5 дни.
Болести и вредители
С правилната грижа за ократа, проблемите с нея не трябва да бъдат. Но веднага щом се нарушат правилата на селскостопанското инженерство или липсва друга доза превантивни мерки, тогава болестите и вредителят са точно там. Както знаете: "по-добре е да се предотврати, отколкото да се лекувате по-късно!".
Заводът може да се разболее ръжда и брашнеста мана, От вредителите може да повлияе на растението:белокрилка, листна въшка, паяк акарис, охлюви, лопати и молец.
В борбата срещу паразитите не трябва да се използват стандартни химикали, тъй като в този случай плодовете на okra няма да бъдат подходящи за употреба. Ето защо, да се отървете от насекомите ще помогне за напръскване на инфузии от чесън или доматено пюре (инфузиран ден). Слабите се събират на ръка, а тези, които се крият, със сигурност ще се измъкнат и ще паднат в капана, ако поставите купа бира под растението.
За да се предотврати гъбични заболявания, е необходимо да се извърши превантивно лечение със силно решение на сода и сапун (с помощта на гъба, избършете стъблото и листата).
Освен това, листата могат да изглеждат тъмни петна - това са слънчеви изгаряния, те могат да бъдат избегнати, ако пръскате храстите само в облачен ден или вечер.
Добре полезни свойства
Okra има широка гама от приложения. Например високото съдържание на хранителни вещества (желязо, калций, аскорбинова киселина, калий и много други витамини) ви позволява да използвате това растение в медицината и хранителната промишленост. Най-ценното е наличието на хранителни влакнини и протеинови съединения. И благодарение на силната си декорация - използвана в ландшафтния дизайн.
До известна степен, okra може да се счита за зеленчук, както при готвене, се използва за отваряне на плодове, за готвене на различни ястия. Можете да го задушете, да готвите супи, салати и дори да замръзнете и запазите за зимата.
В допълнение към плодовете, младите листа на растението се използват, например, като се добавят към салатата. Ако по време на приготвянето на риба, птици или агнешко, добавете малко плодове от окра, ястието ще придобие по-изразен вкус. В този случай зеленчукът се счита за нискокалоричен (30 kcal / 100 g), което му позволява да се използва почти във всички диети (по-добре е да се консултирате с лекар). Освен това не са констатирани противопоказания.
Според скорошни проучвания е установено, че okra намалява риска от атеросклероза и поради съдържанието на фолиева киселина е естествен източник на витамини за бременни жени и кърмачки.
Редовната консумация на ястия с окр допринася за елиминирането на токсините и на този вредни холестерол от организма и също така е в състояние да облекчи симптомите на грип, тонзилит и бронхит.
В допълнение екстрактът ОКРА се добавя към състава на някои кремове за лице, които помагат за елиминиране или предотвратяване на акне, а продуктите за коса, базирани на него, имат благоприятен ефект върху структурата на косата.
