Зимните уютни вечери с горещ чай допълват конфитюра от череша. Сладкото лекарство може да се консумира не само от консервиран буркан, но и веднага след приготвянето му. Освен това, прилагането на такова кулинарно създаване не изисква усилия и изразходва значително време.
Черешови конфитюри, приготвени в тенджера
Готвене конфитюр от pitted череши е доста лесна задача. За да го решим, ще ви трябва един килограм със сладки череши, 600 грама захар, както и 3 супени лъжици. лъжици лимонов сок и чанта с ванилия.
Получаване:
- Измийте черешите, докато отстранявате опашките и листата. Премахнете костите.
- Поставете плодовете в тенджера и ги покрийте със слой захар. Оставете няколко минути, така че сладката череша да преживее сока под влияние на захарта.
- Поставете печката с бавен огън и гответе, като се разбърква от време на време, отстранявайки пяната. Когато сладкото от череша започне да се сгъстява, изсипете лимонов сок и добавете ванилин. Ако масата все още не се е превърнала в консистенция, подобна на пюре, тя трябва да е по-голяма. След това още 10 минути, за да кандидатствате.
- Препарирайте горещо лекарство върху чисти кутии, капачки за винтове. Готово!
За да проверите пълнотата на варенето на конфитюра, трябва да поставите капка върху плоската гладка повърхност на всеки кухненски съдове. Ако капката не тече, тогава конфитюрът е готов.
Черешово сладко в бавна готварска печка
За да се улесни подготовката на всяко ястие ще помогне на бавната готварска печка. Готвенето на сладко от череша, използвайки тази техника, не е изключение. За този десерт трябва да натрупате по 1 килограм плодове и точно половината да вземете по-малко захар. 3 чл. лъжица лимонов сок.
Получаване:
- Измийте черешите, отстранете стъблата и листата. Също така изхвърлете изгнилите плодове. Отстранете костите и леко изсушете плодовете естествено.
- Приготвените плодове се поставят в купата с много готварски печки и се покриват със захар. Желателно е да се направи процедурата вечер, защото в такова състояние черешите трябва да стоят 10-12 часа.
- Сутрин изберете елемента "Задръстване" в панела с мулти-кукер и задайте час до 1 час. Важно е да оставите капака отворен.
- След 10 минути нагряване на сладкото, благодарение на отворения капак, трябва да отстраните вече обработената пяна върху повърхността на конфитюра. Изчакайте още 15 минути и потопете миксера в гъстата череша, натрошете масата. Останалите 30 минути при готвене на сладката смес изискват редовно разбъркване. 5 минути преди края на наливането на лимонов сок.
- Изсипете горещия десерт в стерилни буркани и плътно затегнете капаците.
Черешово сладко с желатин
Конфитюрът от желатин е малко по-различен от стандартните стъпки за приготвяне. На такъв кулинарен продукт ще ви трябва един килограм череши, малко по-малко захар - 0,8 кг. Важна съставка в това ястие е желатин, който трябва да се съхранява в количество от 4 грама. Добавете 2 грама лимонена киселина, за да добавите кисел вкус към сладостта.
Получаване:
- Измийте плодовете. Премахнете костите и се отървете от всички зелени.
- Нарежете черешовата плът с миксер.
- Определете полученото пюре в дълбока купа и покрийте със захар няколко часа (2-3 часа).
- Докато захарта взаимодейства с плодовете, трябва да започнете да приготвяте желатин. За да направите това, разредете грамовете в 8 грама гореща вода (трябва да е два пъти повече). Разбърква се, докато гранулите се разтвори.
- С натрупаната обилна маса от черешов сок можете да изпратите купата на огъня и да я заврите. След като сместа се вари, огънят се забавя леко и течният желатин се излива. Запалете сладко от череша за 40 минути.
- 5 минути преди края на кипенето, изсипете лимонена киселина.
- Горещо сладко се разпространява на банки и корк. Бон апетит!
Отсъствието на лимонена киселина ще замени 2 супени лъжици. лъжици лимонов сок.
Бяла череша Jam с праскови и розови венчелистчета
Сладко и кисело от горчивина може да се получи, като се обърне внимание на рецептата за сладко черешово сладко за зимата с праскови. За да приготвите такова необичайно ястие, ще ви трябват 200 грама бели череши (вече без камъни), един килограм праскова каша. 700 грама захар, 7 големи лъжици лимонов сок и 3 супени лъжици ще помогнат за подхранването на вкуса. лъжици горчив ликьор, в този случай ще се използва вермут "Campari". Кулинарният шедьовър ще бъде завършен с няколко розови листа.
Получаване:
- Белени праскови, нарязани на произволни парчета.
- Извадете череши от чисти череши.
- Разбъркайте основните компоненти и изсипете лимонов сок към тях, изсипете захар. Сварете 5 минути след кипене на сместа.
- Вливайте вермут.
- Поставете розови листенца. След минута на кипене, опаковайте горещото сладко в стерилен контейнер и го завийте плътно.
- Бон апетит!
Черешовият конфитюр се нуждае от кипене. Само очевидната плътност на сместа означава готовност за сладък десерт. Насладете се на готвене и вкусни ястия!
